怎样做清炒白菜？ 清炒白菜怎么做？

一、怎样做清炒白菜？

清炒白菜的方法

食材：大白菜4片，西红柿1个（90克），葱花1大勺，大蒜4瓣，干辣椒段适量（辣度灵活掌握）

芡汁：蚝油1勺、一品鲜酱油1勺、盐1/3勺、白糖少半勺，放入小碗中，加入2勺水淀粉拌匀

做法：

1 、白菜泡水洗净，要点：白菜多泡一会更脆；西红柿洗净；把蚝油、一品鲜酱油、盐、白糖放入小碗中，加水淀粉拌匀，调成芡汁备用（上面食材有比例）

2 、白菜帮斜刀切片，白菜叶切成小片；大蒜去皮拍扁切末

3 、炒锅放植物油，油温5成热，下干辣椒段炒成棕红色，放入葱花和蒜末炒香

4 、放入大白菜大火翻炒

5 、炒到白菜发蔫，微微出汤，快速放入西红柿翻炒几下

6 、再淋入调好的芡汁，快速翻炒均匀，关火装盘

二、清炒白菜怎么做？

主料：白菜500克

辅料：精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50克

1 将白菜洗净。

2 将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。

3 将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。

4 热锅后放入切好的腊肉片。

5 不断翻炒以免烧糊。

6 炒至腊五花肉的油出来。

7 放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。

8 倒入白菜。

9 稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。

10 炒匀，白菜熟了即可。

11 装盘，ok，简单的一道菜搞定啦

三、怎么做家常清炒白菜？

材料

主料：圆白菜200g；

辅料：油适量、盐适量、老抽半勺

清炒白菜

1

备好圆白菜。

2

洗净沥干。

3

起锅烧油，下洗净的圆白菜。

4

出锅前加入调料，一次是盐，少许老抽（增色）的。

5

盛盘，备吃。

炒青菜时，加点开水进去，颜色会很漂亮。

四、如何做清炒洋白菜？

原料：洋白菜、食用油、花椒、干辣椒、食盐、生抽、鸡精。

步骤：

第1步、洋白菜洗净，切成块或手撕成块。

第2步、热锅冷油。

第3步、油热放花椒和干辣椒爆香。

第4步、放洋白菜。

第5步、大火翻炒。

第6步、放食盐。

第7步、翻炒均匀放生抽。

第8步、洋白菜炒软放鸡精，炒均匀即可。

五、如何做清炒圆白菜？

清炒圆白菜是一道简单易做的家常菜，下面是其中一种简单的做法：

所需材料：

- 圆白菜 1个

- 大葱 适量

- 生姜 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 老抽 适量

步骤：

1. 将圆白菜剖成四份或八份，然后将其撕成小块洗净备用。

2. 准备大葱和生姜，将大葱切成段，生姜切成丝备用。

3. 在锅中加入油热锅，放入大葱和生姜翻炒出香味。

4. 放入圆白菜拌炒，稍加盐调味拌匀。

5. 加入少许生抽和老抽调色，并继续快速翻炒2分钟左右即可。

温馨提示：清炒圆白菜口感要保持清爽、脆嫩、不宜过火过久。

六、做辣白菜可以沾油吗？

一般不放油的材料主料：大白菜200g辅料：辣酱1袋调料：食盐适量做法1、大白菜和辣白酱准备好。2、每片白菜上均匀的抹上盐，腌24小时。3、腌好后的白菜，用白开水清洗一下，洗去盐份，挤去水份。4、将辣白酱涂在白菜叶上。5、一片一片的抹，抹均匀了。6、抹完之后，放在密封盒中放到冰箱中发酵三天，三天后就可以吃到爽口的辣白菜喽！

七、青白菜可以做酸菜吗？

当然可以的了，可以这么做材料：青菜

2500 盐和桶 一个制做酸菜的做法：

准备一个桶，准备青菜，青菜洗干净，开水烧开，把青菜放进烧开的水里，不要烫太久青菜的颜色一变就可以了，把烫好的青菜夹出来放进冷水里青菜放进桶里用手掌心往下按这个步骤很重要，一定要按的严实。按好后再放一小票盐洒在青菜上，在盖上桶。最后在桶的外面在盖上一条塑料袋这样就完成了，一个星期之后就可以吃了

八、白菜可以做外婆菜吗？

当然可以！白菜是一种非常常见和经典的蔬菜，可以用来制作各种美食，包括外婆菜。外婆菜一般是指家常菜、乡土菜，也就是我们小时候外婆经常做的菜式。在外婆菜中，白菜可以用来做炒菜、炖菜、腌菜等等，非常美味可口。你可以根据自己的口味和喜好，选择不同的调料和烹饪方法来制作白菜的外婆菜，享受回味家的味道。

九、白菜可以发酵做饲料吗？

可以！

白菜可以发酵做饲料。

将白菜切成小块加盐，放置温度适宜处进行自然发酵，可以制成酸奶沟。酸奶沟是饲料发酵的一种方式，它含有丰富的维生素和矿物质，并且可以用来促进动物的消化和增强免疫力。

在饲料发酵过程中，酸奶沟会分泌出大量的有益微生物，如乳酸菌、酵母菌等，这些微生物可以抑制有害菌的生长，提高饲料的营养价值和口感。此外，使用发酵白菜饲料还可以减少饲料的储存损失和增加饲料的产量。

需要注意的是，在对白菜进行发酵制作饲料时，应该注意卫生和安全，避免交叉污染和产生有害物质。同时，在使用酸奶沟饲料时，应该适量饲喂，防止动物过度摄入盐和乳酸。

十、毛白菜可以做酸菜吗？

可以，以下是用白菜腌制成酸菜的做法。

主料：大白菜半棵

辅料：油适量、盐适量、桂皮适量、八角适量、凉开水适量、辣椒适量

步骤：

切半棵大白菜

2.一片片撕下来 ，用开水烫

3.每片都翻着烫烫

4.用冷水过凉

5.准备开水，放盐

6.加入八角辣椒桂皮

7.将大白菜挤干水分

8.等水凉透了，才能放菜进去

9.封上保鲜膜

10.半个月后打开，用水冲洗干净

11.切小条，炒炒，就可以吃了