豆浆隔夜加热有毒吗？ 银耳隔夜吃真的有毒吗？

一、豆浆隔夜加热有毒吗？

没有毒，但是隔夜豆浆在加热后一般不建议喝。豆浆中主要原料就是大豆，富含植物蛋白，而蛋白类的食物很容易变性。隔夜以后容易蛋白质变性，即便是把豆浆放在冰箱里延长了保质期没有变性，但是也不如新鲜豆浆好，并且隔夜豆浆也不如新鲜的豆浆香醇。

二、银耳隔夜吃真的有毒吗？

有可能有毒。

不建议隔夜吃银耳汤，因为隔夜是银耳汤中的营养物质会损耗，并且有可能会出现有毒物质，同时建议你避免吃过多的银耳汤，并且在吃银耳汤前必须清理干净银耳，并用热水浸泡，以免导致不良后果。

三、香菇泡发隔夜有毒吗？

无毒

香菇的泡发方法

１、凉水泡发：如果用凉水泡发香菇，选择头天晚上开始浸泡，第二天的中午就能食用，如果个头比较小的话差不多十个小时就能食用。蘑菇体积比较大的话要泡１２个小时以上。

２、温水泡发：首先将干香菇清洗干净后加入到三十度左右的水中，将蘑菇根部去掉，然后将蘑菇盖子朝下置于水中浸泡０.５个小时就能变软。

四、白银尔隔夜好吃吗,烧熟的白银尔隔夜有毒吗？

银耳与其他食品不一样，最好现做现吃. 因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽 培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟 后如放的时间比较久，在细菌的分解作用 下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这 种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血 液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量 的氧气供机体需要。但是亚 硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白 氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能 力，造成人体缺乏正常的造血功能。

所以，再美味的银耳食品，过夜后就不能食用了。

五、银耳隔夜吃有毒辟谣？

隔夜的银耳有毒这种说法是不正确的。

 1、银耳是营养价值比较好的补品，有人喜欢一次煮很多留着慢慢喝，但是如果将银耳煮成的汤水在室温下过夜的话，其营养成分可能会降低，还可能会产生有毒物质亚硝酸盐危害身体健康。 

2 、银耳隔夜能吃的原因 其实银耳放置一夜产生的亚硝酸盐不会很多，而亚硝酸盐的摄入量是需要达到一定量才会给身体带来危害的。所以偶尔吃一两次过夜的银耳危害可能不会那么大，但注意正确的保存，而且不能长期那样吃。

 3 、为什么隔夜的银耳最好不吃 不管是将煮好的银耳汤还是只是泡发了的银耳放置一夜再吃，营养价值会有所降低，而且还可能身体健康带来一定风险的。 煮熟的银耳或是泡发的银耳经过一夜的放置不仅容易导致微生物繁殖，而且还会产生亚硝酸，虽然产生的含量比较少，但是也不排除吃了之后出现身体不适的可能。

六、孕妇能吃清真菜吗？

肯定能，要不然伊斯兰教的孕妇们吃啥

七、清煮鳜鱼有毒吗？

清煮鳜鱼没有毒。

鳜鱼，又名桂花鱼、季花鱼等，是鲈形目鳜鱼属的一种淡水鱼类。鳜鱼全长28厘米左右，体形呈纺锤状，体较高，侧扁，背部隆起，头大，口裂倾斜，下颌突出，下颌后伸至眼后缘，上下颌前部有犬齿状小齿，前鳃盖骨后缘呈锯齿状。鳜鱼圆鳞细小，背鳍长，体背呈黄绿色，腹部为黄白色，体两侧有大小不规则的褐色条纹和斑块。

八、番茄害清有毒吗？

番茄害清没有毒。番茄害清由北美农大集团与中国农科院针对抗性早疫、晚疫病等研发的一种杀菌快、传导快、双重营养产品，对作物一秒钟杀菌，3秒钟补充营养，10分钟传导在作物各个部位，其效果是同类普通产品的3-5倍，使作物重复杀菌，以菌治菌、以菌杀菌、一菌感染、菌菌必死的果，杀菌率达到98%以上。

九、尚食都是真菜吗？

《尚食》里面的菜都是真的。

作为《尚食》美食指导，冯伟特别强调： “我们做的不是道具菜，所有的菜都是真的，真做，也真吃。”剧中有菜名的菜品约200道，整部剧的菜品超过1000道。桃花泛、极蟹羹，听上去就很好吃；还有一些菜品延续至今，比如“不落夹”，其实就是粽叶包糯米团。

最难的恐怕是《辋川图》冷盘，六七个雕刻师傅，每天十几个小时，花了整整7天，才终于将这幅画作，以食雕的形式呈现。最复杂的则是宫宴，如上元夜宴，重阳晚宴，除夕夜宴，犒军宴……每一次的规格都不一样。上元夜宴，冯伟团队做了不下8种螃蟹的菜；犒军宴更是大规模，用直径1.2米的大锅炖肉。

冯伟说：“现在很平常的玉米，番茄，土豆，红薯，荷兰豆，彩椒等很容易搭配颜色的蔬菜，在当年都是没有的。我不得不用当年有的蔬菜，去合理搭配菜品，既要好吃又要好看，还要符合史实。”

十、蒜苔和炒熟大肉隔夜有毒吗？

剩菜最好不要吃，隔夜剩菜会产生亚硝酸盐，硝酸胺有致癌作用。即使经过高温加热，也不能消除亚硝酸氨