海带晾干前需要煮熟吗？

一、海带晾干前需要煮熟吗？

海带晾干前不需要煮熟，吃的时候可上锅蒸四十分钟左右即可，上锅蒸前不要用凉水洗，这样海带不容易烂。

二、陈醋泡海带需要煮熟海带才能泡吗？

陈醋泡海带需要煮熟海带才能泡

原料

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海带 (200克)

食醋 (适量)

葱花适量，姜丝适量，蒜末适量，香醋适量，白糖适量，生抽适量

1/将买回来的海带丝洗净，用剪刀剪一下，这样吃起来比较方便。如果是干海带需用水泡发6小时左右，中间换几次水。海带泡发变软后冲洗干净，并切成如宽面条似的丝。

2/准备葱花，姜丝和蒜末。然后用一小碗，将香醋，白糖，生抽调和在一起。搅拌均匀。

3/准备干净的锅，放入小半锅清水，烧开后将切好的海带丝放在沸水中焯烫3分钟后沥干水分。备用。

4/在起干净的锅，倒入油烧热，将生姜、蒜、辣椒倒入锅中，煸炒出香味。然后盛到小碗中备用。

5/准备一个大点的碗，然后将海带丝、调料放入碗内，浇上之前盛出的热，侵泡12小时即可。上桌时点缀香菜。

三、海带为什么需要煮熟？

一般来说， 市面上售卖的湿海带是已经煮熟了的，而干海带才需要煮。熟的海带丝不需要再放进热水里煮，煮了会使海带中的营养成分流失。而买回来的湿海带丝只需要洗干净之后就可以烹饪来食用了。但如果觉得海味很重的话，可以烧开水之后，将海带丝放进去焯三分钟左右;然后捞出来放入凉水中备用。

湿海带本来就是泡发过的，因此不需要洗的时间太长。只需要将湿海带丝上的泥沙和灰尘等洗干净即可，千万不要长时间浸泡和搓洗湿海带丝，这样会降低湿海带丝的营养成分。需要注意的是，海带表面白色的物质并不是霉菌，而是一种叫做甘露醇的营养物质。甘露醇对人体有着好处，不要将其洗掉。

四、海带煮熟开锅需要几分钟？

如果是干海带，泡发后，需要煮上半个小时才能熟透，煮熟的海带切丝，用蒜泥来凉拌，特别好吃。

如果买的是绿色的海带。因为是用盐腌制的，提前要多投洗几次，不然太咸了。然后开锅6-8分钟就熟了，捞出投凉，也是用蒜泥凉拌，就可以了。海带有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，而且还可以去水肿，女孩子可以多吃海带。

五、生海带煮熟需要多少时间？

海带生的煮熟需要约十五分钟左右。

为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。

海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用，这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。

扩展资料

海带豆腐汤的做法：

1.将海带泡开泡软。

2.将海带切成片，与姜片一起放入清水中用大火煮开。等水沸以后转小火再煮5分钟左右。海带比较难煮，所以要多煮一下。

3.加入豆腐，小火再煮5分钟。豆腐煮久了容易碎，一定要等海带基本熟了再放。

4.等海带，豆腐差不多好了之后加入适量的油，盐，味精。再盖上锅盖小火煮2分钟左右。临出锅时撒上葱花即可。

六、压缩海带用煮熟吗？

要弄熟

压缩的海带丝泡开之后是不可以直接吃的

我觉得如果在你还没有泡发海带丝之前，先把压缩的海带丝蒸上十分钟到15分钟之后再泡发再放调料就可以直接吃了这时的海带丝就已经是熟的了

七、海带根还要煮熟吗？

1、凉拌海带根要煮熟；

2、海带有胶质，越新鲜的海带或者越靠近海带根的部位胶质越丰富，都是海带本身有益的成分，所以如果是整片的海带清洗干净煮熟后再切丝比较好。

3、据研究，干海带浸泡15分钟后，有85.9%的碘溶于水中，浸泡40分钟后，80%的甘露醇被溶解。若浸泡几个小时甚至几天，海带中的这两种营养物质就会所剩无几，剩下的只是海带胶和纤维素。可见，海带不宜长时间浸泡，一般以5至10分钟为宜。

八、海带苗煮熟可以隔夜吗？

可以隔夜的。隔夜的海带虽然说可以继续吃，但超过24小时的海带，会产生亚硝酸盐，含有亚硝酸盐的食物，吃多了会对人的身体有一点伤害，因此，海带苗煮熟了之后，尽量在24小时之内吃完，剩下的就不要再吃了。如果是泡发的海带没煮熟的，可以放在冰箱的冷冻层，保存起来

九、清炒海带丝需要焯水吗？

1.海带必须焯水。

2.海带本身就很咸，不易跟其他蔬菜搭配调料，但是用海带烧菜以前都会用小水泡或是用水焯一下，泡海带最好是选择温开水侵泡，不要用太热了水，也不要用太冷水，用太冷水没法泡开海带，因此建议用40度左右的温小水泡，也不能用太烫水，会让海带里的碘外流。

3.海带属于一种普普通通的生活中食材，在农贸市场、大集等位置经常可以看到，价格低，但营养价值却十分丰富.

十、煮熟的海带能做成饼吗？

熟海带切成碎的可以加点面粉，葱花，做饼