炖牛肉放白胡椒粉好吃吗？

一、炖牛肉放白胡椒粉好吃吗？

好吃，具体做法如下：

步骤：

1.将牛腩冲洗一下，切成小块，放清水中浸泡，这一步不能省，浸泡可以将血水去掉，减少腥味，至少要浸泡一个小时。

2.浸泡好后，将牛肉捞出来，再清洗几遍，水变得干净最好。

3.再将牛肉倒入锅中，加足量清水，放生姜片，大火将水煮开，倒入一勺料酒，焯水撇掉浮沫。

4.将牛肉捞出控水待用。炒锅预热后，加食用油，烧热后，将少量洋葱块倒入锅中翻炒，再放入生姜，炒到洋葱味发软，并香味浓郁。

5.接着倒入牛肉块，大火炒到牛肉发黄，加少许料酒去腥，再加入没过牛肉的开水。

6.加少量食盐、生抽、老抽、陈皮，大火煮开后，转入高压锅，压上半个小时。

7.时间到后，将生姜、陈皮去掉，倒进砂锅中，放土豆块和适量食盐，煮到土豆软烂，撒点白胡椒粉，即可出锅了

二、清真菜里能放啤酒吗？

清真菜是指符合伊斯兰教教规的饮食，根据清真饮食规定，是不允许食用酒精的。因此，在清真菜中是不能放啤酒的。在清真菜的烹饪过程中，应该避免任何含有酒精的调味料或食材。清真菜追求的是纯净、清真的饮食习惯，因此放入啤酒这种含有酒精的成分是不符合清真菜的要求的。

因此，在制作清真菜时，应该选择符合清真规定的饮食材料和调味料，以确保菜品符合伊斯兰教教规。

三、鸡汤可以放白胡椒吗？

鸡汤可以放白胡椒粉，口感更好。

四、炖羊肉放白胡椒吗？

炖羊肉时，放白胡椒是必须的。白胡椒和羊肉搭配同炖，能够让羊肉所具有的滋补散寒、驱寒散暖等温性效果更佳，使羊肉的滋补性加强1。

此外，白胡椒的增香辟腥效果能够让羊肉的鲜味更加突出，同时羊肉膻味也能起到抑制效果1。因此，无论是在炖羊肉还是焖羊肉汤时，放白胡椒都是不错的选择。

五、丝瓜汤要放白胡椒吗？

做好的丝瓜汤，放胡椒 可以的 ，吃起来味道很好。

六、猪脚汤可以放白胡椒吗？

一、猪蹄汤和白胡椒粉可以做黄豆猪蹄汤，具体做法和用料：猪蹄500克、干黄豆50克、大葱1小段、姜1块、黄酒5ml、盐3克、白胡椒粉2克。

二、黄豆猪蹄汤的具体做法：

1、选用新鲜的猪蹄--新鲜猪蹄颜色粉红。颜色发白的可能是被浸泡过，颜色发乌的就是不新鲜了。

2、猪蹄剁成小块（店家可以代劳的）。放入凉水锅中，飞水。

3、飞水后的猪蹄冲净沥干。葱切段，姜切片。

4、干黄豆提前一晚浸泡，之后冲净沥干。

5、所有材料入高压锅中，倒入适量水，喜欢喝汤的话就多倒些水。调入料酒和少许盐。

6、选择“豆类/蹄筋”档。普通高压锅的话要压大约30分钟。熟后再调入适量盐和白胡椒粉即可。

三、烹饪技巧

1、可以单把猪蹄再回下锅，放点老抽、生抽、盐、香料啥的小炖一会儿，就会颜色浓郁，香喷喷的了。

2、把猪蹄肉拆下来，成小块。用适量盐、生抽、香油、少许醋和辣椒油等作料一拌，就是一道可口的凉拌菜了。

七、蟹黄豆花放白胡椒吗？

放

【原料】主料：嫩豆腐400 克。配料：蟹黄50 克，蟹肉50 克，香菜末15 克。

调料：葱花5 克，姜米5 克，绍酒8 克，香醋5 克，精盐6 克，鸡汤500 克，白胡椒粉2 克，熟猪油50 克，水淀粉10 克，麻油10 克。

【制法】1.将豆腐改刀成0.5 厘米见方的丁，然后放入开水中反复泡两次，每次10 分钟，除去豆腐苦味。再用清水漂洗，然后沥去水分。

2；炒锅上火烧热，放入熟猪油烧至六成热时，入葱、姜炸香后，放入蟹黄、蟹肉煸炒，然后放入鸡汤、豆腐烧沸，加入绍酒、精盐、香醋调味。最后用水淀粉勾芡，淋入麻油，装碗后撒上胡椒粉和香菜末即成。

八、白胡椒放多了会苦吗？

我之前自己在家里做胡辣汤的时候，有一次不小心把胡椒粉放的比较多，这个时候喝的胡辣汤就会比较辣，胡椒粉应该是没有这种苦苦的味道的，如果你是把酱油放多了，很有可能会变得比较苦的，这种就不太好吃了

九、煮羊肉可以放白胡椒吗？

可以放白胡椒

白胡椒放入羊肉汤中，可以起到增鲜提味的作用，其味道没有黑胡椒刺激，较为鲜香。羊肉汤在熬煮的时候，可以放入适量的白萝卜，减少羊肉膻味，使其更容易煮熟。

十、烧瓜清炒放醋好吃吗？

个人觉得不要放，保持原汁原味但是如果你喜欢吃，那么在起锅时放一点点好了