炖鸡汤时可以加浓缩鸡汁吗？

一、炖鸡汤时可以加浓缩鸡汁吗？

想要原汁原味的话，一般炖汤只加盐就行了，本身鸡汤都很鲜美的，浓缩鸡汤的话，一般是用来做一些上汤杂菜之类的

二、凉拌鸡爪要放浓缩鸡汁吗？

可以放一点，是鸡爪更鲜，更好吃

三、炒菜放了鸡精还要放浓缩鸡汁吗？

没必要。浓缩鸡汁是一种调料,做汤菜可以放,炒菜放鸡精就可以,没必要放鸡汁。浓缩鸡汁厨师们一般都用来做汤菜，或者调各种馅儿也会用到。它起到提鲜，增加香味浓郁。比如说，饭店里的小米炖辽参，浓汤鱼唇，浓汤鱼肚等等这些比较贵的菜品都会用到浓缩鸡汁。

四、浓缩鸡汁和鸡粉有什么不同吗？

1.鸡汁主要成分还是核苷酸一类呈鲜味物质，含盐份。可以理解为固态鸡精的液化形式但是纯度比固化鸡精高，餐饮中一般用于要求汤清色明类的菜肴（固化鸡精遇水会变混浊）

2.鸡粉一般用于西式烹调。不属于谷氨酸钠类物质，是比较自然的提鲜呈味物，主要以人工添加合成为主化学加工为辅。

绝对不含盐。

这应该是目前最高档次的专门提呈鲜味物烹调一般菜肴结果没什么区别区别主要体现在做西餐和做高档中餐带羹汤类菜肴时比较明显

五、浓汤宝和浓缩鸡汁一样吗？

不一样。

鸡汁和浓汤宝都是提鲜味儿的区别就是浓汤宝除了做汤熬粥还有炖菜火锅外，用处不大鸡汁炒菜也能用。

两种鸡汤分别为浓汤系列和靓汤系列。靓汤系列比较适合本身味道较重的食材，浓汤系列就适合本身味道清淡的食材，如果你只放蔬菜的话，建议还是用老母鸡汤的浓汤宝更好。　　浓汤宝是联合利华旗下的家乐品牌于2007年在中国推出的一款汤冻状的新型调味品。浓汤宝是经由家乐研发团队，精选上等优质原材料，采用欧洲独创汤冻专利技术，将美味精华凝入汤冻，融化后释放浓醇高汤，经加热后融化成鲜美汤汁，充分渗入食材，让家常菜美味升级。家乐浓汤宝有五款不同口味，满足不同食材搭配调味需求。

六、浓缩鸡汁和鸡精的味道一样吗？

1.鸡汁主要成分还是核苷酸一类呈鲜味物质，含盐份。可以理解为固态鸡精的液化形式但是纯度比固化鸡精高，餐饮中一般用于要求汤清色明类的菜肴（固化鸡精遇水会变混浊）

鸡精调味料与鸡粉调味料是两类不同的产品，鸡精、鸡粉都属于复合调味料，但两者存在着较为明显的区别。首先是成分有差异，鸡精主要用于增加鲜味，产品配料中味精含量较高，而鸡粉主要用于增加香味，配料中鸡肉粉的使用量高于前者；从外观来看二者也有所不同，鸡精多为颗粒；鸡粉则多为粉末状

七、鸡汁可以代替鸡汤吗？

不可以，鸡汁不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。 由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，所以才被称为鸡精。 鸡汁是用于煎、炒、焖、蒸、煮等多种菜式的的烹调，主要作用还是用于增加食材的香味，使食材口感更好。雞湯，即用雞肉或整雞燉製的湯。以湯汁美味雞肉鮮嫩著稱。東亞的雞湯較清，能襯托出雞本身的風味，西方的多較濃稠，如英國咖哩雞湯。 東亞地區燉雞湯之主料一般為全雞，以老母雞熬煮風味最佳，不過也有例外，像例如據說中國北宋時期的宰相呂蒙正喜歡喝雞舌湯，一種以雞的舌做成的湯，他家每天宰殺千百隻雞，為的就是製作雞舌湯。

八、乳清蛋白浓缩粉有用吗？

有用

乳清蛋白浓缩粉的主要作用就是提供人体优质的蛋白质。人体每天的代谢需要糖、蛋白质和脂肪，而且人体主要的成分是蛋白质，人体肌肉是由蛋白质和水构成的，乳清蛋白浓缩粉可以给人体提供优质的蛋白质。如果是在做抗阻运动的时候，当肌肉充血、微微撕裂的时候，及时补充乳清蛋白浓缩粉，可以有力促进肌肉生长，增加肌肉围度，改进肌肉的力量，尤其是男士想进行增肌，可以补充乳清蛋白浓缩粉。

九、浓缩乳清蛋白是动物蛋白吗？

乳清蛋白是从牛奶中提取的是动物的蛋白，乳清蛋白粉是一种非常好的蛋白补对于健身爱好者，能提高人体免疫力，在选择的时候一定要注意查看蛋白质的含量，一般每100克当中含有至少70~80克的蛋白质，为蛋白质含量较高的蛋白粉，如果低于这些，只能称为高蛋白的营养素或者保健品。

十、新西兰浓缩乳清蛋白能喝吗？

新西兰浓缩乳清蛋白是一种高质量蛋白质，是通过超滤技术加工而成，具有较高的营养价值和作用效果。在市场应用方面，浓缩乳清蛋白主要存在于食品加工业，比如运动饮料、火腿、母婴饮食等，可起到增加抵抗力、加强骨骼发育、增强肌肉组织等作用。因此，新西兰浓缩乳清蛋白是可以喝的。

请注意，使用任何产品之前，请仔细阅读产品说明，确保适合你的需求和健康状况。如有任何疑问或不适，建议咨询专业医生或营养师。