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秦安蒜面汤用的调料是啥?

2024-10-05 04:17:08清真菜1

答:调料就是葱姜蒜爆香后,加入的面汤水。

有的地方是放入大骨头汤,有的人吃素面,仅仅放入葱姜蒜爆香后放入煮面汤调味。

蒜面汤水一般选择用葱姜蒜水和放入少许盐和味精,加入少许醋进行调味,最后蒜末放入开水中烫一下后,面条放入调好的面汤中,即可食用。

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