哪里正宗卤菜培训班？ 正宗兰州拉面培训班？

一、哪里正宗卤菜培训班？

学卤肉学校好的有四川新东方烹饪学院、广东新东方烹饪学院、成都烹饪职业技术学院、重庆华南烹饪学校、新东方烹饪学校等。

1、重庆新东方烹饪学院

重庆新东方烹饪学院隶属于新华教育集团，新东方烹饪教育创办于1988年，是中国烹饪教育知名品牌。新东方烹饪学院是全国大型厨师专业培训学校。重庆新东方烹饪学校是学西点西餐的正规厨师培训学校，也是国内著名川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等八大菜系的厨师培训学校。

2、四川新东方烹饪学院

四川新东方烹饪学校是培养中式烹调师、西点师、西餐厨师的专业厨师培训学校，新东方烹饪学校培养西点西餐和川菜厨师人才，毕业推荐工作的综合型烹饪学校。四川新东方烹饪学院是国家大型的专业烹饪人才定点培训基地；是国家职业技能鉴定所具备高等厨师培训资格单位。

3、成都烹饪职业技术学院

成都烹饪职业技术学院是经四川省人民政府批准、国家教育部备案设立的全日制普通高等职业院校，坐落在享有“中国厨师之乡”美誉的省直管县——成都，位置优越，交通便利。

二、正宗兰州拉面培训班？

甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校。

学校位于兰州市城关区北面滩兰州二中雁滩分校站（加油站向东100米），学校拥有正规化的牛肉拉面理论课教室、牛肉面实习操作室等。

有干净整洁的宿舍供学员免费住宿，学员的被褥和几乎所有生活用品都由学校免费配发。

三、清鱼汤正宗做法？

用料：龙利鱼柳一块、番茄2个、料酒适量、盐一小撮、胡椒粉适量、玉米淀粉半小勺、生姜2片、蒜一根、大蒜瓣2瓣、油适量、糖适量、盐适量、清水适量、小葱1根、白芝麻适量

做法：

1.将龙利鱼柳提前从冰箱取出解冻，洗净、切片。

2.将切好的龙利鱼片加入适量料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉抓匀，腌制10分钟左右。

3.将番茄顶部划十字刀口，然后浇入烧开的沸水。

4.将姜、大蒜根切丝，大蒜瓣切末。

5.烫过的番茄从划口处轻松去皮。

6.将去皮的番茄切丁。

7.热锅倒油，加入姜蒜丝，大蒜末煸炒出香味。

8.加入切好的番茄丁。

9.番茄煸炒出汁水后，加入适量糖、盐搅拌均匀。

10.然后加入适量水，盖上锅盖大火煮开。

11.煮开后加入腌制好的龙利鱼，大概煮3、4分钟即可。

12.将番茄龙利鱼装入碗中，在上面撒入葱花、白芝麻即可食用！

四、正宗烧饼培训班学习费用？

烧饼技术的费用大概在2000上下，不同地区价格不一样。 可以去考察一下，如果不错，自己再决定。烧饼可以去煌旗小吃培训机构学习，他们全国很多的分机构，已经在行业做了差不多10年的培训了，实力强，教学质量应该不错，之前我朋友也是去那里学习小吃技术的。

五、兰州正宗凉皮培训班？

五彩凉皮培训

金大妈五彩凉皮技术口味好，大众评价好，学员创业成功率高。，

签约教学、一对一现场教学、一次性收费、免食材费、学会为止。，

十年经验师傅手把手一对一教学，理论加实践学习，随到随学，学会为止，没有时间限制，一次性收费，后期无任何费用，开业有扶持，保证学员能成功开业。一人报名可两人学习，教学灵活，能一学多用。

六、正宗锅盔培训班哪里好？

答，正宗的锅盔培训班可以选择蓝翔技校厨师专业，

蓝翔技校厨师专业班里可以学习正宗的锅盔制作过程和技术，你可以去看看

七、清烧甲鱼正宗做法？

食材：

甲鱼1只（1000克左右）、鸡腿2个、

火腿、香菇、

调料：

葱、盐、胡椒粉、蒜、

姜、味精、料酒、

做法：

1、甲鱼宰杀，砍去头和爪尖，用开水烫一下，刮去背上的一层黑膜，同冷水一起下锅，煮到四成熟，取出去掉背壳和内脏，清洗干净，鸡腿用开水焯一下，火腿、香菇切成长方片，

2、净锅里放清水1.5千克，放入甲鱼、鸡腿、葱、姜、蒜、料酒、大火烧开，撇去浮沫，转小火烧至八成熟时，加入火腿、香菇，再炖熟，

3、甲鱼捞出盛入汤碗里，火腿、香菇摆在甲鱼上面，捞去汤中的鸡腿、葱、姜、放盐、胡椒粉、味精调味，倒入汤盆中，淋上鸡油，汤清味鲜，肉烂香醇，营养美味，

八、清烧羊肉正宗做法？

食材清单：羊肉 1500克 、 老葱 适量 、 生姜 适量 、 老抽 适量 、 油 适量 、 盐 少许 、 料酒 少许 、 生抽 少许 、 花椒 适量 、 豆瓣酱 适量 、 干辣椒 适量 、 白糖 适量 、 萝卜 两个 、 耗油 适量

烹饪步骤

1.羊肉切块，加入花椒，料酒，盐，焯水备用

2.起锅烧热，防止油溅出，我的经验是先把肉倒入锅里翻炒，烧干水分，还能逼出肥肉里的油份

3.加入适量食用油，继续翻炒，让肉质收紧，颜色微黄即可

4.放入切好的姜片，蒜，豆瓣酱，黄豆酱，花椒，老抽翻炒出香味加入生抽，耗油，少许白糖提鲜

5.高压锅加入少许清水，倒入炒好的羊肉，放入炖汤料包，增加香味. (这一步为了节省时间)高压锅上气中大火压20分钟如果有时候可以用炒锅或者砂锅慢慢煮，40分钟左右

6.加入切好的萝卜块

7.盖起来煮5分钟左右就可以了

8.出锅，加香菜，一盘香喷喷的萝卜烧羊肉就完成了，肉质酥烂，鲜香，入口即化的感觉，大家一起来试试吧

九、清炒鲈鱼正宗做法？

原料：鲈鱼500克，姜丝50克，辣椒丝50克， 蒸鱼豉油15毫升，热油20克

1/首先把鲈鱼清洗干净，之后背部改刀往里面加入适量的姜丝，料酒，食盐抹匀后腌制十分钟

2/腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，水开后蒸八分钟，淋上蒸鱼豉油，放上一些红椒丝和葱丝

3/最后再浇上热油，一道美味的清蒸鲈鱼就做好了

4.美味又好吃的蒸鱼豉油鲈鱼做法完成开吃了。

十、清炒螺蛳正宗做法？

食材：螺丝200克、鲜红椒、姜、蒜籽，青蒜、盐、酱油各适量

做法

1、螺丝清洗两三遍后用清水泡洗，摘去肠杂，再加1勺盐浸泡十五分钟，清洗干净后备用。

2、将洗干净的螺丝肉焯水，水中放少许料酒，焯好后捞出沥干水。

3、将鲜红椒、姜、蒜籽切粒，青蒜切小段。

4、锅热油，放入红椒、姜、蒜爆香。

5、放入焯好的螺丝内一起翻炒，放盐、酱油调味炒匀。

6、放入蒜段、淋入香油即可出锅。