莲藕芹菜炒牛肉做法？ 芹菜莲藕丸子的做法？

一、莲藕芹菜炒牛肉做法？

用料

莲藕

相克宜搭250克

牛肉

200克

生抽

2汤匙

料酒

1汤匙

玉米淀粉

1汤匙

盐

适量

食用油

适量

芹菜

1根

大蒜

2瓣

鸡精

少许

做法

1.将牛肉切成片状放入容器中，加生抽、料酒、玉米淀粉和少许盐，抓拌均匀再淋入一汤匙食用油，拌匀后腌制十分钟。

2.莲藕洗净削去外皮，切成薄片用清水冲洗掉表面淀粉，再放入水中浸泡防止氧化变色。

3.芹菜摘去叶子、洗净后切成小段，大蒜去皮切成蒜末备用。

4.锅中倒适量食用油烧热，放入腌制好的肉片炒至发白断生状态。

5.将炒好的牛肉盛出备用，就着锅中底油放入蒜末，小火炒出香味。

6.接着放入藕片，改大火快速翻炒两分钟。

7.再放入芹菜段翻炒约一分钟，按照个人口味调入适量的盐和鸡精。

8.最后放入炒好的牛肉，与藕片混合翻炒均匀，关火盛出即可。

二、芹菜莲藕丸子的做法？

1、莲藕洗净，煮熟，用搅拌机搅成泥。

2、莲藕泥加盐、淀粉、水、剁碎的芹菜。

3、搅拌好捏成丸子。

4、水开下锅煮几分钟。

三、清氺莲藕与污水莲藕？

这个没什么关系的，都要种在泥里面，如果水质太差就不能种了。

四、老醋花生芹菜做法？

1，准备红皮花生米，洋葱，芹菜，香菜，小米辣，香醋，味极鲜，糖 ，盐，香油。

2，香菜洗净切段，芹菜洗净切段，洋葱切碎，小米辣切成圈圈。

3，炒锅上火，冷锅冷油下入花生米中小火炸，炸至花生米颜色微微变深，稍有裂开，啪啪的声响变小即可关火。

4，花生米捞出，沥油备用。

5，碗中放入香醋，味极鲜，白糖，慢慢搅拌使糖溶解。

6，加入适量的盐、切好的小米辣和香油调成醋汁。

7，倒入花生米搅拌均匀，浸泡5-10分钟，使花生米入味儿，加入切好的配菜，拌匀即可。

五、芹菜腌花生做法？

做芹菜腌花生，可以尝试以下步骤：

所需材料：

- 1杯新鲜的花生（有壳）

- 2根大芹菜

- 2个大蒜瓣

- 1-2个辣椒

- 2茶匙盐

- 1汤匙蜂蜜

- 1/4杯白醋

- 1/4杯面粉

- 1杯水

步骤：

1. 花生先用清水浸泡15-20分钟，然后沥干水分。

2. 在锅中加入1杯水，煮沸花生，加入1个茶匙盐，煮15-20分钟至花生变软，但不容易烂熟，沥干水分备用。

3. 大蒜磨成泥状，辣椒切成小段备用。

4. 将芹菜切成细条，放在深碗中。加盐，和芹菜捏匀后放置一段时间。

5. 将面粉放入一个碗中。加入清水搅拌成稠状，放入煮松花生的锅中，轻轻搅拌均匀，煮沸1至2分钟或直到粘稠。

6. 将面粉糊倒入碗中，与芹菜、大蒜泥混合，加入蜂蜜、白醋和余下的盐，均匀搅拌。

7. 将花生倒入碗中，用搅拌均匀涂上所有的调味料。

8. 将芹菜腌花生装入罐子/瓶中，覆盖密封。将罐子放在通风干燥的地方发酵2-3天。期间可以每天搅拌一次。

9. 当花生起泡和呈现自然的酒香时，食用即可。

注意事项：

1.注意洗净所有的材料，以防沙土等杂质进入。

2.芹菜易产生的气味，可以先在盐水中浸泡一段时间，减少其影响。

3.泡制过程中，每天必须搅拌一次，以免花生沉淀。

4.制作好的腌花生应当尽快食用，以免过长时间存放导致变质。

六、如何做莲藕炒芹菜？

食材明细

芹菜2根、莲藕1节、盐、鸡精适量。

做法

1、准备好食材

2、将芹菜摘去叶子去根、洗净。

3、放在案板上切成段，待用。

4、将莲藕洗净、去皮。

5、放在案板上切成丝。

6、烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。

7、接着，加适量的清水。

8、翻炒翻炒至莲藕断生。

9、然后，合入切好的芹菜翻炒翻炒。

10、最后，加适量的盐。

11、加适量的鸡精。

12、调味炒匀，出锅。

七、芹菜可莲藕可否一起做饺子馅？芹菜可莲藕可否？

可以。

1、芹菜洗好，摘去叶子，最好用那种小的水芹菜，嫩叶子可以保留，莲藕去皮洗净切片。

2、莲藕和芹菜分别焯水，然后切碎丁。

3、猪肉加芹菜剁碎，剁到芹菜和猪肉完全融合，然后加姜搅拌均匀。

八、莲藕炒猪蹄花生做法？

莲藕炒猪蹄花生是一道营养丰富、口感鲜美的菜品，下面是制作步骤：

所需食材：

- 猪蹄：500克

- 莲藕：250克

- 花生：适量

- 姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 生粉：适量

- 植物油：适量

制作步骤：

1. 猪蹄切成小块，放入冷水中焯水去血水，捞出备用。

2. 莲藕去皮切成小块，花生焯水备用。

3. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。

4. 放入焯水好的猪蹄块煸炒至变色。

5. 加入莲藕块和花生，翻炒均匀。

6. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、生粉，翻炒均匀。

7. 加入适量的水，盖上盖子焖煮10分钟左右，使猪蹄更加入味。

8. 最后开大火收汁，翻炒均匀即可。

莲藕炒猪蹄花生的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，适合搭配米饭一起食用。

九、莲藕夹花生的做法？

1、莲藕要选两头封闭的，这样里面比较干净，然后去头去尾去皮削皮干洗干净待用。（做凉拌莲藕要选择脆藕，家里只有粉藕就用的粉藕来替代了，味道也不错的）。

2、适量的大蒜，清洗干净后切成蒜末待用。

3、将蒜末装入碗里，加一勺牛肉酱，一勺白芝麻，淋上烧开的热油爆香。再加4勺生抽、2勺香醋、1勺耗油、1勺白糖、1勺胡椒粉、1勺孜然粉，然后混合搅拌均匀，我们的灵魂酱汁就调好啦。

5、莲藕放入锅里，然后倒入清水（建议清水淹没过莲藕，加一勺盐、一勺白醋，盖上盖子开大火煮。（如果喜欢脆的，煮五分钟，如果吃软的，煮八分钟，根据自己的喜好来）。

6、莲藕煮好啦，捞起来。

7、放入凉白开里过一下，现在天冷，不放也是可以的，过两下凉白开吃起来口感更清脆。

8、过冷河的藕取出来控干水分，然后切成薄片，切好装碗里备用。

9、倒入我们刚刚提前调好的灵魂料汁一起。

10、戴上手套然后用手充分抓拌均匀，让藕片充分的把料汁包裹着，色泽红亮诱人。

11、再加入一大把炸好的花生米，搭配在一起搅拌均匀，就可以上桌开吃了。

十、莲藕花生正宗做法？

1、准备莲藕250克、花生100克、猪排骨500克、红枣10个。

2、将上面的食材清洗干净，莲藕和猪排骨切小块，红枣去核。

3、将全部食材一起放入砂锅或者是炖锅中，然后再加入适量的清水，用大火煮沸后，再用小火煮3小时左右。

4、最后，待煮熟后，用适量的调味品调味就可以了。