烤牛排要放哪些调料？ 黄瓜炒蛋要放哪些调料？

一、烤牛排要放哪些调料？

主料：牛排调料：盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、水淀粉做法：

1、将牛排拍成薄片，加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15－20分钟；

2、煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒，再将牛排平铺在盘上，放微波炉4分钟即可。*****************************************************************也可以：配料：青椒，蒜头腌料：酱油、黑胡椒粉、料酒、椒盐粉、麻油、鸡精、辣椒粉调料：酱油、黑胡椒粉、料酒、糖，生粉做法：1.先将腌料调好，再加点清水，把牛排放进去腌，我腌了大概20分钟左右。2.起油锅，放入蒜末，再放入调好的调料（前四个，调好），最后加调好的生粉勾芡。装出。3.起油锅，有平底煎锅哦，等油比较热后，关小火，放入牛排，开始煎，多压压，一会就反个面，煎到差不多你喜欢的程度，就好了。装盘。将弄好的黑胡椒汁浇上去。4.最后用剩下的油炒一炒青椒，放在旁边，比较好看用点红酒腌，应该比料酒好

二、黄瓜炒蛋要放哪些调料？

黄瓜炒鸡蛋不需要太多调料，只需要生姜、小葱、盐、糖和味精即可。

黄瓜清洗干净后切片，生姜和香葱切成末，生姜末放在鸡蛋里，同时往鸡蛋添加少于白糖和盐，把鸡蛋搅拌碎，备用。

国内倒入食用油，烧热后把鸡蛋倒进油锅里，把鸡蛋煎均匀，鸡蛋皮用锅铲扎碎后把黄瓜片倒进国内，继续翻炒，放入盐、小葱和味精，略微翻炒几下，装盘上桌。

三、清煮驴肉调料放什么？

主料：驴肉1000克、栗子200克

辅料：葱半颗、蒜5瓣、姜半块、花椒20颗、大料两个、桂皮1个、生抽20克、老抽5克、料酒15克、白糖5克、盐8克

四、炖排骨要放哪些调料啊？

调料:葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞等

一、原料:冬瓜、红枣、排骨。

二、调料:葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞

三、做法:

洗干净

在市场上买回来的排骨或者在超市中买的排骨，不管看着多干净，都一定要清洗，毕竟有的脏东西是肉眼无法识别的，所以第一步骤一定要清洗干净才行，不然不够美味

用沸水焯一下

把排骨洗干净之后，就把排骨切成一小段一小段的，也方便入味。然后就烧点开水，将排骨用烧开的水焯一下，以便去掉排骨没有洗干净的血水。

放入大料入味

首先要烧好开水，然后将焯好的排骨倒入锅中，接着就可以放入切好的葱段，姜丝，椒等，还可以加入些许大料。用小火慢炖。在此期间，还可以加入少量食盐。

加入蔬菜

如果用筷子能够扎动排骨，那么就开始放入蔬菜等辅料了。然后和排骨一起用小火炖。待到蔬菜熟透之后就可以开大火收汁。再加入适量的味精，食盐等调料就可以出锅啦

五、炖羊腿骨要放哪些调料？

生姜、鸡精、香葱末、香菜、香醋、生抽、鲜味汁、香油、盐等

主料：白萝卜 、羊骨头

做法：羊骨头水里煮一遍去除浮沫洗干净，姜切片，白萝卜去皮切块备用，羊骨头和姜片放进炖锅里，添水淹没骨头，盖上盖子小火慢炖，炖至八分烂，加入白萝卜一起炖，加少许盐，最后炖烂，放入葱花即可。

六、清蒸鱼要放哪些调料？

1、做清蒸鱼会用到的调料：有盐、料酒、蒸鱼豉油，这些调料可以在给鱼调味的同时更好的保留它本身鲜味。

2、制作清蒸鱼要先用食盐、料酒腌制处理好的鲈鱼十分钟。

3、再将它和葱段、姜片等配菜放入锅中蒸十分钟左右。

4、最后浇上蒸鱼豉油、热油即可。

七、炖羊肚要放哪些调料？

炖羊肚，冷水下锅开锅以后要换一锅水去除羊肚的异味，换完水后放生姜，良姜，花椒，山楂，橙皮，小茴香，香叶，大葱断，料酒，冰糖，白芷，草寇，适量咸盐，小火慢炖至软烂，捞出调料包，加白萝卜在炖至萝卜软烂即可

八、徐州菜煎饼要放哪些调料？

油，胡椒粉，盐，鸡精，糖，生抽

九、自制霉豆腐要放哪些调料？

用料：豆腐、辣椒粉、花椒粉、五香粉、食盐、红曲粉、麻油、白酒。 霉豆腐的做法

1、将豆腐切块放入正方形菜筐中，沥干水分（放在通风的地方）

2、把豆腐块摞起来放，里面用保鲜袋和报纸隔开。

3、菜筐上面盖一条干净的毛巾，把菜筐整个的放在温暖的地方。让豆腐发酵

4、大概10天左右可以看见豆腐发黄（依温度而定，天气冷时间就长，天气热时间就短）

5、把所有调料放进碗里拌匀，然后让每块豆腐都裹上调料

6、把裹好调料的豆腐放进容器

7、罐里面加入少许的白酒，麻油密封保存即可

十、骨头汤要放哪些调料？

人们现在生活意识都不断增强，时不时得炖些骨头汤喝，还可作为粉，面的作料。炖骨头汤应加上生姜，葱段，料酒等佐料，先将骨头剁成小段，在清水里冲洗干净取出淋干，和佐料一起放入锅内，先大火煮一小時后，再小火慢炖熬，熬成汤汁象奶色状即可。