豆角粉丝做法？ 清炒豆角？

一、豆角粉丝做法？

1.

首先准备豆角500克，如下图所示。

2.

接着再把豆角切成段，如下图所示。

3.

锅中放入食用油15毫升，然后再放入蒜末15克，煸炒出香味。

4.

接着放入豆角500克，生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，煸炒三分钟。

5.

然后再放入清水500毫升。

6.

接着加入粉丝150克，煮15分钟即可。

7.

如下图所示，翻炒均匀。

8.

15分钟以后直接盛出，如下图所示，豆角粉丝就做好了。

二、清炒豆角？

主要食材：豆角，紫苏，熏肉

辅料：蒜蓉、油、盐

做法

1.豆角切段，紫苏切碎，熏肉切粒，蒜蓉，备用。

2.热锅下油，爆香蒜蓉 ，下豆角翻炒，加适量水，盖上锅盖，煮软豆角后装好备用。

3.热锅下油，爆炒肉粒至熟，后下紫苏翻炒，再倒入豆角炒匀。

4.装盘，菜做好了。

三、豆角焖粉丝做法？

豆角焖粉丝是一道美味的家常菜，下面是一种常见的豆角焖粉丝的做法：

材料：

- 豆角 200克

- 粉丝 50克

- 葱 适量

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 料酒 1汤匙

- 生抽 1汤匙

- 老抽 1茶匙

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 鸡精 适量

- 高汤或清水 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 准备工作：豆角洗净，去掉两端的筋，切段。粉丝用温水泡软，沥干备用。葱切段，姜和蒜切末备用。

2. 炒豆角：取一锅热锅凉油，放入豆角翻炒，使其变色后加入葱姜蒜末继续翻炒均匀。

3. 调味：倒入料酒炒匀，然后加入生抽、老抽，继续翻炒均匀。

4. 加入粉丝：在炒好的豆角中加入泡发好的粉丝，翻炒均匀。

5. 加汤或水：倒入高汤或清水，稍微盖住豆角和粉丝。

6. 焖煮：加盖煮约5分钟，让粉丝充分吸收汤汁，直到粉丝变软。

7. 调味并起锅：加入适量盐、白胡椒粉和鸡精调味，翻炒均匀后起锅。

这样香味浓郁的豆角焖粉丝就完成了！您可以根据个人口味的偏好调整调料的使用量，例如增加或减少盐和胡椒粉的量。祝您烹饪愉快并享受美食！

四、豆角粉丝的做法？

豆角粉丝是一道非常传统的中国菜肴，以下是它的做法：

所需材料：

- 豆角 200 克

- 粉丝 50 克

- 葱 适量

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 辣椒 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 料酒 适量

- 鸡精 适量

- 水淀粉 适量

步骤：

1. 将豆角洗净成段，放入开水中焯水备用。

2. 粉丝用温水泡软备用3. 葱、姜、蒜、辣椒切末备用。

4. 热锅油，加葱姜末和辣椒爆香。

5. 加入焯水的豆角翻炒。

6. 加入适量的盐、酱油、料酒和鸡精，继续翻炒。

7. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮 5 分钟。

8.入泡软的粉丝，翻炒均匀。

9. 加入适量的水淀粉勾，翻炒均匀即可。

豆角粉丝做法简单，口感清爽，营养丰富，是一道非常合夏天食用的食。

五、麻酱豆角粉丝做法？

主料：

嫩豆角100克

辅料：

红椒适量

大蒜适量

配料：

芝麻酱两勺

醋适量

酱油适量

做法：

1. 嫩豆角择洗干净后，切成长段，放入开水锅里焯烫。

2. 将豆角捞出放入凉水中过凉，捞出沥干备用。

3. 大蒜切成末。

4. 取一干净小碗，倒入芝麻酱，蒜末，用醋澥开。

5. 加少许精盐，调匀。

6. 把调好的醬汁浇在控净水的豆角上即可。

7. 用红椒粒装饰即可

六、江豆角怎么冻？

1，首先，准备材料如下：适量的鲜豆角、保鲜袋、沥水筐和一口干净的锅。

2，然后，采摘或者购买新鲜的豆角，然后放在清水里面冲洗干净，去除掉坏的豆角。

3，其次，把豆角两端的尖去掉，最好采用撕的办法，这个过程可以去掉两侧的丝线。

4，把豆角切成你想要的长度。也可以直接整根进行处理，在吃的时候切断。

5，锅内加水烧开，把豆角放到里面煮3分钟，然后捞出过凉水。然后放到菜篮内沥干水分，之后装到密封袋装起来，放冰箱冷冻室保存即可。

只要不变质，都是可以吃的。北方家庭多有秋天将豆角速冻，在冬天及来年春天时再解冻后食用。当时在市场上也出现过这种冻豆角，有过油后速冻的，也有氽水后速冻的。

七、茄子豆角粉丝煲做法？

茄子洗净切丝，豆角丝尖椒丝肉丝放上佐料，一起炒

八、肉末豆角粉丝做法大全？

这道家常菜我经常做，下面就把我的做法分享给大家

1、先把粉丝用水泡软

2、豆角最好选缸豆或者架豆王都可以，切成小丁

3、选用猪梅花肉或者猪五花肉把它切成肉沫

4、准备葱姜蒜，橄榄菜，没有可以不加，少量树椒丁，不吃辣可以不放

5、热锅放油先把豆角煸炒变色变软盛出，再起锅烧油煸炒肉沫变色加入葱姜蒜，加少量生抽，橄榄菜翻炒均匀，放入泡软的粉丝，少加一点点水，稍微焖一下，加入盐鸡粉胡椒粉调味，出锅即可！

这样做的肉沫豆角粉丝，非常好吃，特别下饭！

九、豆角拌粉丝家常做法？

1、材料：腊肉100克，红薯粉条100克，豆角适量，红尖椒4只，香菜适量，生抽一大勺，蒜6瓣。2、豆角摘去老筋，随意的掰成寸段。

3、腊肉洗净，尽可能的切成薄片。4、锅中放少许油，加入腊肉慢火炒出腊肉里的油脂，加上蒜片炒香。5、将豆角放在锅中，炒至变翠绿的色，再加入红尖椒略炒。

6、在炒锅中加入适量水，加入清洗过的粉条。7、炖至粉条略软，转入砂锅。8、大火炖开后，转中小火慢炖。

9、当炖至粉丝充分吸收汤汁，变得软滑时，尝一下汤的味道，根据情况可以再加上一大勺生抽调味。10、炖至汤汁基本收尽，豆角熟透，粉条滑软时即可关火，加入香菜提味点缀。

十、蒜蓉粉丝豆角的做法？

蒜蓉粉丝豆角是一道简单又美味的家常菜，下面是具体的做法：

所需材料：

豆角 250 克

粉丝 50 克

蒜蓉 适量

青葱 适量

生抽 适量

盐 适量

鸡精 适量

植物油 适量

步骤：

豆角洗净去头尾，切成小段备用。

粉丝用温水泡软备用。

热锅凉油，放入蒜蓉和青葱爆香。

放入豆角翻炒，加入少量水焖煮 2-3 分钟，直到豆角变软。

加入泡软的粉丝，继续翻炒。

加入生抽、盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

小贴士：

豆角可以提前焯水，这样可以去除豆角中的涩味。

粉丝泡软后要用剪刀剪成短段，这样更容易入味。

翻炒时要注意火候，避免粘锅或者糊底。

希望这个做法对您有帮助！