夏天洗过的清菜如何存放？

一、夏天洗过的清菜如何存放？

一般夏天洗过的青菜，可以晒干水分，用保鲜膜裹好，放在冰箱保鲜层里，可以存放3-4天，随取随用，很方便。

有些蔬菜如茭白，可以洗干净，晒干，用保鲜袋装好，放在冰箱保险室，可以存放很久。

如果是小葱或香菜，可以洗干净沥干水分，切成小段，放在一个塑料瓶子里，放在冰箱冷冻室，至少可以保留一个星期。

二、夏天炒什么菜清暑解火？

苦瓜炒鸡蛋，凉拌黄瓜海哲丝，素烧丝瓜，凉拌圣女果和黄瓜生菜（用色拉酱），冰鲜三文鱼，干煸竹笋炒肉，清蒸螃蟹，凉盘酱牛肉，虾籽烧口磨，过水麻酱面，拉皮拌黄瓜！