海带菜的做法？ 梅菜海带的做法？

一、海带菜的做法？

　配料:

　　海带丝500克、大蒜20克、香菜10克、红尖椒5克、盐10克、味精5克、米醋15克、香油5克、白糖5克、生抽5克

　　烹饪步骤:

　　1.锅内加清水，大火烧开，放入海带丝500克，大火煮10分钟，煮熟过凉水备用。

　　2.大蒜切沫，香菜洗净切段。

　　3.红尖椒切丝。

　　4.将煮好的海带丝放案板上切寸段，放入器皿中。

　　5.依次加入蒜沫20克，生抽5克，盐10克，味精5克，米醋15克，白糖5克，香油5克，用筷子拌匀。

　　6.放些红椒丝，撒些香菜即可。

二、梅菜海带的做法？

原料：海带结8个、胡萝卜1个、梅花肉200g、生姜1块、蒜5瓣、小米椒3个、猪油1勺、盐1勺、味极鲜1勺、梅菜200g

做法步骤：

第1步、隔夜用温水将海带结泡发，次日将洗净的海带结，焯水备用。

第2步、准备好食材。

第3步、热锅放猪油。

第4步、放入蒜末和梅菜煸香。

第5步、放入肉片煸至变色。

第6步、放入海带结翻炒几分钟。

第7步、放入小米椒、盐、将小米椒炒软。

第8步、翻炒匀。

第9步、倒入水，盖上锅盖，煮几分钟。

第10步、用味极鲜调味，翻炒匀即可。

三、海带裙菜的做法？

1.深海小海带。

2.用冷水浸泡2小时。

3.洗净，切成块状。

4.切成块状后，洗净，沥去水份。

5.另一个碗内用生抽，蒜沫，盐，芝麻油，拌成调味料。

6.倒入装有海带的盘内，拌匀，即可。

四、海带烩菜的做法？

1、先把粉条提前泡水，软化备用（冷水泡过的粉条口感更佳哦），将豆腐泡对半切

2、五花肉切成薄厚一致的片状

3、海带扣清洗干净后继续泡入水中，去除多余盐味

4、准备一口大铁锅，锅烧热后，倒油放姜片、干辣椒煸炒出香味

5、然后放入五花肉，继续翻炒至变色

6、待肉片微焦时放入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀

7、肉片翻炒上色后，然后加适量清水，再放入八角、桂皮、葱段以及香叶，翻炒出香味

8、盖上盖子等待大火煮开后，再放剩余的海带、豆腐泡，以及泡好的粉条

9、等食材都炖软之后，放上铁锅自带的蒸屉，顺便热热冰凉的馒头

10、馒头热好了之后菜也就可以出锅啦，用馒头去蘸着汤汁吃，美味啊~

五、海带菜盒的做法？

主料：海带(鲜)350克,猪肉(瘦)150克

辅料：鸡蛋清50克

调料：小葱5克,姜5克,味精4克,盐5克,香油4克

清蒸海带盒的做法：

1. 勺内放清水烧沸，加海带汆透，捞出晾凉，改成长4.5 厘米，宽2.5厘米的片，共40 片，用精盐、味精喂味。

2. 余海带均剁成细细的末。

3. 猪瘦肉剁成细泥，加精盐、味精、清汤、葱姜、鸡蛋清、香油、海带末搅匀，用手掐成20 个丸子。

4. 将做好的丸子分放在20 片海带上，上面再各放一片海带，用手略压，海带盒即成。

5. 将海带盒放盘中入笼屉内蒸熟，取出即可。

六、海带裙边菜的做法？

海带裙菜凉拌的做法

裙带菜因为带片深裂像裙带一样，因此被称为裙带菜。颜色也比海带绿一些。口感更加柔嫩爽口。裙带菜的含碘量也比海带高，对儿童的智力，骨骼有很大的好处。而且热量很低，可以清理肠道，延缓衰老。

食材

盐渍裙带菜 80克

白糖 10克

苹果醋 20克

大蒜 半头

盐 5克

油 2克

白芝麻 少许

方法/步骤

盐渍裙带菜用水洗去盐分，洗到感觉不到盐粒时加清水泡五分钟，使它舒展开来。 将裙带菜切成1厘米左右宽的大段，切得时候捋顺了比较好切，先将“裙带”切下来，再将大片切成粗丝就可以了。

锅中烧开清水，放入裙带菜焯熟。裙带菜很容易就熟了，焯十几秒就可以了。

焯好后迅速冲凉，或者泡在有冰块的水里降温。这样处理的裙带菜更加脆嫩。大蒜切末。

将裙带菜放到一个有点深度的容器中，放入切好的蒜末和所有调料。搅拌均匀即可。

冷藏几小时更入味。

注意事项

做好后放入冰箱冷藏几个小时再吃最好了。当然拌好后直接吃也是很好吃的。

七、海带菜角做法？

海带菜角是一道美味的海鲜小吃，以下是一种常见的海带菜角的做法：

所需材料：

- 海带菜 适量

- 鱿鱼（或虾仁） 适量

- 面粉 适量

- 葱姜蒜末 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将海带菜洗净，泡发至柔软，切成适当长度备用。

2. 鱿鱼洗净去腔，切成细丝备用。如果使用虾仁，需要将虾仁去皮。

3. 准备一个大碗，加入适量面粉和清水，调成比较稠的面糊。

4. 热锅加热，加入适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香。

5. 加入鱿鱼丝煸炒至变色。

6. 加入切好的海带菜，炒匀。

7. 加入适量盐和水，焖煮至海带菜变软。

8. 取一小勺面糊放入平底锅中，用铲子将面糊摊成圆形。

9. 将炒好的海带菜和鱿鱼放在面糊上，用铲子将面皮包裹住，整形成菜角。

10. 煎至两面金黄即可。

温馨提示：

- 可根据个人口味加入适量调味料，如鸡精、胡椒粉等。

- 面糊的稠度可以根据个人喜好调整，喜欢薄脆口感的可以加少量清水调稀。

- 煎的过程中，火候要适中，掌握好时间，以免煎糊或煎得过老。

- 可配以自制的调料汁或酱油蘸食。

希望以上的做法对您有所帮助，制作出美味的海带菜角！祝您享受美食时光！

八、海带裙菜做法？

1、将海带裙菜洗净，焯熟。

2、将其切成细丝。

3、加盐、生抽，糖、在蒜末、干辣椒碎上淋热油，拌匀即可。

九、清炒海带苗的做法？

将新鲜的海带条切条状，不需要太长，不然吃起来不方便

2.

三层肉块状备用，最好是越厚越好，生姜和蒜头切好备用

3.

条肉入锅煎出油来，猪油煮海带特别香哦

4.

倒入生姜、蒜块、海带炒制，中间洒点米醋，这样有利于比较快煮熟

十、清炒海带的家常做法？

1、将要用的食材海带丝洗净，将海带丝切成小段。

2、将要用的生姜切成片。

3、开火，锅里倒入油，放入姜。

4、放入盐，翻炒片刻。

5、倒入海带比。

6、然后加入酱油。

7、翻炒片刻关火，加入味精。