清炒秋葵放醋吗？ 清炒山药放醋吗？

一、清炒秋葵放醋吗？

食材明细 秋葵4个 大蒜2瓣 食用油适量 盐适量 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 清炒秋葵的做法步骤 1 准备好食材 2 秋葵洗净去蒂切片，大蒜拍碎备用 3 锅里放入适量食用油，开大火，烧热后放入蒜末爆香 4 倒入秋葵，翻炒均匀，加入适量食盐 5 加入一小汤勺清水 6 炒均匀即可

二、清炒山药放醋吗？

清炒山药不需要放醋。方法如下：

需要提前准备好的材料包括：山药 1根、胡萝卜 适量、葱 适量、油 适量、蚝油 适量、糖 适量、盐 适量、花椒 适量。

1、第一步把准备好的山药切片，放水里待用。

2、然后使用菜刀把准备好的胡萝卜切片。

3、接着把葱叶切好。

4、锅内放入适量的油，大火加热。

5、锅里放入准备好的花椒，胡萝卜，山药，快速翻炒。

6、然后锅内放入蚝油，盐和糖，用铲子拌匀。

7、炒匀后盛出，撒葱花，这样就做好了。

三、清炒地瓜为什么要放醋？

会使炒出来的地瓜显得脆。

主料

地瓜 300g

辅料

调和油适量 食盐适量 姜适量 葱适量 蒜适量 白醋适量 柿子椒适量

步骤1

准备地瓜

步骤2

把地瓜剥去皮洗净

步骤3

然后切成薄片

步骤4

姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用

步骤5

锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香

步骤6

然后放入地瓜翻炒均匀

步骤7

当地瓜略变色时，加入白醋翻炒均匀

步骤8

继续翻炒几下即可加入青椒翻炒约30秒即可出锅

四、清醋是什么醋？

清醋不是白醋，米醋是以大米、高粱或玉米为原料，经过拌曲、入坛发酵而得到的，白醋是由酒精为底料发酵而成，是酒精经过化学反应转化成醋酸再经过发酵而成。

米醋和白醋颜色也不太一样，米醋颜色属于红浅色，白醋更清澈一些，米醋的营养价值也更高。

五、清炒西兰花放不放醋？

做西兰花时一般都是清炒不放酱油的。炒菜时除非特殊需要一般情况是不用醋的。现在炒菜用鸡精的也少，味精用的就更少了，目前都喜欢用耗油来提鲜

六、清炒冬瓜要放醋吗？

不需要放醋。炒冬瓜具体做法如下：；需要提前准备好的材料包括：冬瓜 500g、食盐 适量、味精 适量、葱 适量、调和油 适量、红椒 适量、生抽 适量。；

一、首先把冬瓜去皮洗净，用刀切片。；

二、用刀把红椒和葱切好，放一旁备用。；

三、锅内放油加热，放入冬瓜片翻炒。；

四、冬瓜片变色后，锅内放盐和味精，拌匀。；

五、接着锅内放入生抽，快速翻炒。；

六、炒几下盛出，撒上红椒和葱末，这样炒冬瓜就做好了。

七、醋溜木须（清真菜）怎么做？

醋溜苜蓿酱汁比例：

用料：

牛里脊肉 一块(大概三两)

料酒(腌肉) 一汤匙(大约五毫升)

盐(腌肉) 一小勺(大约三克)

水(腌肉) 两汤匙(大约十毫升)

鸡蛋(腌肉) 半个(大约三十克)

水淀粉(腌肉) 两汤匙(大约十毫升)

米醋(汁) 两汤匙(大约十毫升)

酱油(汁) 一汤匙(大约五毫升)

味精(汁) 小半勺(大约一克)

盐(汁) 一小勺(大约两克)

糖(汁) 两小勺(大约五克)

葱姜蒜末(汁) 适量

鸡蛋(炒) 两个

油 适量

醋溜木须(清真)的做法步骤：

1、牛肉片，注意要逆着丝切。

2、加盐，料酒，水，抓匀，让肉吃透水，腌制五分钟。

3、鸡蛋打散，分出半个打在肉里，加水淀粉，抓匀，让肉完全吸收水分。

4、热锅温油(四成油温，大概120度)，下肉片滑散。变色立刻捞出(八成熟)。

5、用这个油继续把鸡蛋炒散。

6、另起锅，热锅热油，将葱姜蒜末炒香，加入料酒、米醋、酱油、盐、味精、糖、水。煮沸后加入水淀粉勾芡，下牛肉和鸡蛋炒匀，出锅之前淋一勺油。 木须酱汁的配方，首先将葱姜蒜末爆炒，加入料酒、加入米醋、黄豆酱油、盐2克、味精、糖3-5克、50克水（注意：醋、酱油比例2:1

八、原汁清醋是什么醋？

 原汁清醋以纯酿造白酒为原料发酵而成，呈琥珀色，清澈透明，酸甜适口，口味纯正，营养丰富，有利于消费者的身体健康。本产品广泛用于调味、制作饮品、等。

采用先进的膜分离技术，经超徽过滤而成，不含任何防腐剂，久存不腐，安全卫生，各项指标均达到国际领先水平。

九、清真菜里能放啤酒吗？

清真菜是指符合伊斯兰教教规的饮食，根据清真饮食规定，是不允许食用酒精的。因此，在清真菜中是不能放啤酒的。在清真菜的烹饪过程中，应该避免任何含有酒精的调味料或食材。清真菜追求的是纯净、清真的饮食习惯，因此放入啤酒这种含有酒精的成分是不符合清真菜的要求的。

因此，在制作清真菜时，应该选择符合清真规定的饮食材料和调味料，以确保菜品符合伊斯兰教教规。

十、清炒苦瓜能不能放醋？

能

主料

苦瓜 (1条)

辅料

蒜 (3块)醋 (1茶匙)酱油 (1茶匙)盐 (1茶匙)

花椒 (6个)

厨具

炒锅

分类

咸鲜 炒 十分钟 简单难度

1.苦瓜切片，蒜切片

2.热油少许，煸蒜和花椒

3.放入苦瓜

4.放少许酱油、盐、最后出锅放点醋

5.OK啦