泡菜直接吃还是需要炒？

一、泡菜直接吃还是需要炒？

有的泡菜需要炒，有的泡菜可以直接吃。下面我为大家介绍一下。炒泡菜我们可以用菜油炒，增加了油亮的光泽，让人看着更加有食欲，吃着也更加美味。虽然它入口还是冰凉的，但毕竟入过油锅的，算是再一次炒熟，所以更健康，对于肠胃的刺激更少了。炒过的泡菜不止用来下稀饭，干饭也完全没有问题的。冬天太冷，懒得动手的话，那就多炒点泡菜放着吧，再配着电饭煲上蒸的香肠腊肉，这几样下饭菜也是搭配合理，相当不错。

二、淹好的泡菜怎么吃？

材料主料：白菜800克，辅料：胡萝卜60克，调料：盐4克，白砂糖5克，虾油10克，辣椒粉20克，白皮大蒜5克，红尖椒15克，大葱5克做法1.大白菜洗净，对半切开，再切一半，沥干水分；

2.胡萝卜去皮切丝；

3.葱切段；

4.以上原料一起加精盐、白糖拌匀并腌1个晚上；

5.待白菜出水变软，捞出沥干备用；

6.红辣椒洗净，去蒂切末；

7.大蒜去皮，切末；

8.一起放在碗中加虾油、辣椒粉及腌好的大白菜拌匀，再装入瓶子密封，然后放进冰箱冷藏，第二天即可开封食用。

三、吃桃好还是吃杏好？

吃桃好

杏子和桃子是水果中的两种不同品种，它们有很多的区别。首先，杏子的果肉比较酸甜，而桃子的果肉比较甜。其次，杏子的果皮比较粗糙，而桃子的果皮比较光滑。此外，杏子的果核比较硬，而桃子的果核比较软。

四、吃猪蹄好还是吃排骨好？

吃猪蹄好

原料

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猪蹄 (适量)

瓠子 (适量)

菜油 适量

老抽 适量

生抽 适量

冰糖 适量

花椒 适量

葱姜 适量

醋 适量

鸡精 适量

1/猪蹄剁成小块，清水泡去血水，冲洗干净。

2/焯水：锅中放入适量的凉水，再放入猪蹄大火烧开再小火煮10分钟，猪蹄捞出来洗去血沫，趁热拔去残留的猪毛，洗净备用。

3/砂锅中放入适量的菜油，加入花椒粒、葱段和姜片煸出香味。

4/加入焯过水的猪蹄，调入适量的生抽、老抽、冰糖、醋和盐，翻炒均匀。

5/加入适量的原汤，大火烧开再小火炖一个半小时。

6/炖猪蹄时，瓠子打去皮，清洗干净，切成滚刀块。

7/猪蹄炖得软烂后，再加入瓠子块大火烧开再小火炖15分钟。

8/瓠子炖得软烂时，再调入适量的鸡精，翻炒均匀，再撒上些许的葱花即可上桌开吃。

五、吃玉米好还是吃大米好？

大米是粮食中的细粮，而玉米是粗粮，从营养角度看，它们都有互补性，一般老人都愿意吃玉米（玉米喳、玉米面），特别是东北地区，盛产的玉米品种也特别的多，其中有一种粘玉米，它特别的粘，把玉米加工成玉米面后，做成各种面食，面非常的好看，而且也非常的有粘性，非常的美味，特别是秋天的时候，粘玉米刚下来，蒸熟后吃特别的香甜。

六、吃肠粉好还是吃米粉好？

首先，在外观上面，肠粉和米粉相对来说没有太大的区别，因为都是白色的，肠粉是经过去皮，磨碎之后，通过相应的碾磨等过程制作的，而米粉则是通过对大米进行一系列的加工而成的，所以相对来说从外观上面没有太大的区别，当然可以通过气味来进行辨别，肠粉相对来说和我们平常吃的米线没有太大的区别，可以通过这样子的方法来进行区分，大家在平常的时候也要尽可能地分辨好。

肠粉和米粉的营养价值区别

肠粉和米粉的营养价值都非常的高，对于我们的身体来说都是有非常好的滋补作用，肠粉里面含有很高的维生素等营养元素，同时也能够帮助我们的身体器官进行一定的提升，而米粉则非常适合一些年纪比较大的人吃，因为相对来说能够更好地促进肠胃的功能，对于营养的吸收和消化也是有一定的促进作用，而且很多人可能都吃过肠粉，它是广东一带的一种小吃，相对来说还是比较流行的。

肠粉和米粉的吃法区别

肠粉和米粉在吃法上面的区别则并不是特别的大，二者都可以通过加入一定的热水进行搅拌，之后就可以配好为羹，当然，在配置的时候就一定要注意好量的问题，肠粉和米粉都不能放过多的水，太过于稀的话是会影响到口味的，那样子不仅会影响到口感，同时也会影响到营养的吸收。

七、吃河水好还是吃井水好？

井水好，因为井水属于地下水。没有被污染，属于天然的水源，所以井水好喝。而河水，是属于露天的水源，河水里也会有很多的脏东西，还会有很多的污染，所以河水是不好喝的，也最好不要喝河水，要遇到脏的河水，喝完会得病的。所以还是井水最好，

井水，如今恐怕只有少数农村才能找到了。井水作为地下水，悬浮物含量少，透明度较高。但它又多为浅层地下水，特别是城市井水，易受周围环境污染，用来沏茶，有损茶味。所以，若能汲得活水井的水沏茶，同样也能泡得一杯好茶。唐代陆羽《茶经》中说的“井取汲多者”，明代陆树声《煎茶七类》中讲的“井取多汲者，汲多则水活”，说的就是这个意思。

八、吃味精好还是吃耗油好？

这显然是耗油生产企业的宣传而已。目前生产纯耗油的荣珄已经倒闭了。目前现在市面上的品牌耗油其实都是加了大量味精和增稠剂的老抽，谷氨酸钠就是味精。耗油是肯定没有的，耗汁会有一点，少到可以忽略不计。按照荣珄的说法一斤耗油大概需要用到200斤生蚝熬制。

九、吃橙好还是吃柑好？

其实从两者的营养成份来看。橙子和柑橘应该差别不大。而且同属于一个科。所以选择橙子还是柑橘可以根据个人喜好以及口感选择。

十、吃藕粉好还是吃藕好？

我觉得还是吃藕好。

藕是天然食品，自然界的产物，而藕粉是用藕作为原材料进行深加工的食品，食物在进行深加工过程中，我认为它的营养成分或多或少都会有所流失，之所以做成藕粉，是便于储存，运输，让更多的人吃到藕这种美食，如果本地就产藕或者买得到鲜藕，建议还是直接买藕吃好。