用鸡粉可以做水晶吗？ 做鸡肉可以用鸡粉吗？

一、用鸡粉可以做水晶吗？

1、主料：包菜半颗、红薯水晶粉（干）80克、干辣椒3个。

2、辅料：葱1段、大蒜3瓣、盐1勺、鸡粉1小勺、生抽2勺、花椒油适量、香油适量。

3、准备食材。包菜半颗，红薯粉条80克，干辣椒3个，葱蒜适量。

4、包菜去根，剥成一片一片的，仔细清洗干净，切成细丝。

5、锅内放水，烧开，把红薯粉条放进锅里，关小火煮软后再焖5分钟。不用出锅，一会儿炒的时候直接捞出来放进锅里。

6、准备好葱蒜，葱切葱花，大蒜切成片。

7、将粉水晶粉捞出过一遍冷水，防止炒的时候粉条粘在一起成一大坨，控干水分待用。

8、炒锅坐火上，烧热放油，凉油下锅放干辣椒炸香，接着放葱蒜煸炒出香味。

9、放入包菜丝翻炒出水分，加入盐、生抽调味。

10、加入红薯水晶粉翻炒均匀，加点鸡精或鸡粉，点香油，再放适量的花椒油，翻炒均匀出锅装盘即可。

二、做鸡肉可以用鸡粉吗？

可以的，鸡粉就是从鸡肉中提取出来的。

三、叫花鸡粉可以自己做吗？

　叫花鸡粉 可以自己在家制作 。　将100克盐、3克胡椒、3克八角倒入锅中，小火翻炒，翻炒过程中用锅铲搅拌，使盐不糊锅。炒至盐色微黄，然后关火倒入碗中备用。

　　准备一整只鸡，洗净，倒入50g料酒和凉盐，用手仔细按摩鸡肉，鸡肉味道会更好。然后放在一边腌制2小时。

四、做粉鸡可以用绿豆淀粉吗？

做粉鸡最好用红薯淀粉，当然只要是淀粉都可以，绿豆淀粉也可以

五、做粉鸡没有淀粉用面粉可以吗？

做粉鸡没有淀粉用面粉可以。可以的，像炸鸡的时候用面粉来炸也可以的，没有淀粉的话有面粉完全是可以的是吧，做出来的口感会稍微差一点点但是也可以呀，而且其实面粉炸出来的要比淀粉炸出来的更脆一些，香油面粉的话它放很久都不会边缘像淀粉的话可能放一段时间就会变软。

六、自助清粉可以撤销吗？

抖音账号的自动清粉功能对于账号本身并没有不良影响。

抖音自助清粉后的浏览量不会有太大变化，因为首先清粉清理的不是真正的活粉，一般都是僵尸粉丝或者不予你账号互动的粉丝，对视频浏览量影响不大。

提交清粉申请后，在24小时内即可完成清理，清理后无法恢复，可以在一个小时内撤回申请。

七、鸡粉可以调凉菜吗？

可以。

纯鸡粉特点:

1.原味纯鸡粉富含鸡肉营养成分，使纯鸡粉有丰满的鸡的滋味，又有自然的鸡的气味。

2.酶解鸡肉粉富含氨基酸和肽，肉厚感强，但鸡的自然的滋味和自然的鸡气味不足。

3.鸡肉（骨）浓缩抽提物该产品风味好，但成本较高。

4.热反应鸡肉香精（膏）主要有四种香型：红烧鸡肉香型、炸烤鸡肉香型、辛香鸡肉香型、鸡脂香型等。

八、清煮鸡怎么做？

原　　料:土鸡1只、盐适量、葱少许。特　　色:养生之秋享滋补汤品。操　　作:1、土鸡洗净切块。

2、锅洗净加入清水和土鸡，开火煮开。3、煮开后的鸡汤上面有一层泡沫，这汤是焯掉血水的要倒掉不用。4、将焯好水的鸡肉捞出。5、将鸡肉捞在容器中。6、将水倒掉后重新加入清水。7、加入焯过水的鸡肉。8、加盖煮30分钟以上。9、加盐调味。10、加入葱。11、将葱煮开即可。12、我们当地的方俗是从立冬那天就可以开始进补了，不过，因为现在天气还比较热，所以也不能一下子就大补，一般都是从比较清淡的炖汤开始，这次做了清炖的土鸡汤，味道非常鲜美，清清淡淡也不怕上火，一家大小都可以喝，也可以当做三餐的汤来喝。贴士：炖鸡肉的时候炖的时间不能不能太久，因为如果炖太久的话鸡肉就会变柴，只能喝汤了，所以这次的鸡肉我只炖了30分钟，肉很嫩滑好吃，汤也清清淡淡的好喝。[HaoChi123.com]

九、做鸡排没有淀粉可以用木薯粉吗？

在做鸡排的时候没有淀粉可以用木薯粉的，因为木薯粉有极强的吸湿能力，它能让鸡排锁住肉汁，还能不浪费很多油，何乐而不为呢同时还可以减少油污，减少用油，还能把鸡排做的美味，好吃，这样的方法学会了嘛，用木薯粉做鸡排吃哦，尝一尝哦

十、做鸡排淀粉可以用红薯粉代替吗？

可以。

具体做法:

1、用刀背斩一斩鸡腿上的筋膜，这样会更加入味

2、鸡腿肉切成1厘米宽的条状（切记鸡皮一定要留着，带鸡皮口感会更加滋润，味道更香浓）

3、切好条的鸡腿肉加入盐、糖、料酒、生抽、十三香，用手抓拌均匀，腌制两个小时

4、腌制好的鸡肉放入红薯淀粉中裹匀，并攥紧实（牢记一定是红薯淀粉）

5、锅中加油，油五六成热时放入鸡肉（鸡肉下锅后，周围立即有密集的小水泡，说明油温合适。

6、待鸡肉挺实，颜色浅黄色即可捞出

7、油温升到七八成时，将鸡肉再次倒入复炸上色，并使后感更加酥脆，当鸡肉成金黄色时即可捞出