麻酱糖果的做法大全？ 麻酱魔芋丝结做法大全？

一、麻酱糖果的做法大全？

主料

面粉适量

水适量

油适量

辅料

麻酱一勺

糖一勺

1. 面粉中一半加入开水一半加入冷水搅拌成型。

2. 揉成光滑的面团，醒20分钟。

3. 然后放少许油揉一下。

4. 放到案板上。

5. 取一半面团。

6. 擀成薄片。

7. 抹上麻酱。

8. 撒上白糖。

9. 从一边向另一边卷起来，然后一切为二。

10. 两边封口，折叠成三层，整型成元的。或者卷起来成元的。

11. 擀薄。

12. 不粘锅不放油，放进饼盖好盖烙，如想饼软点可以两个摞起来一起烙。

13. 烙好的饼一切为四。

二、麻酱魔芋丝结做法大全？

1.魔芋丝热水过一下，尖椒切丝也过热水至熟，后过凉水。火腿切丝还有切几片备用。

2.大枣洗净备用。

3.准备一个碗，芝麻酱‘韩国辣酱、酱油、盐、味精、麻油、蒜末、用水调匀。

4.将魔芋丝尖椒丝火腿丝放入盘中，四周围上大枣和火腿片，浇上酱即可。

三、西宁清真菜做法？

您好，很高兴回答您的问题，清真菜的著名菜很多，这里介绍两种供您参考:

炒肉片的做法：

1羊肉放入生抽，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉，锅中烧油滑熟羊肉

2准备好配菜，菠菜，木耳，冬笋片

3调料汁，半勺老抽，一勺生抽，三勺醋，两勺料酒，适量食盐，白糖，蒜沫，淀粉，搅拌均匀

4锅中烧油，放入葱姜丝炝锅

5放入羊肉及配菜，炒至断生，倒入碗汁，迅速翻炒均匀

6淋入香油，这是清真菜点睛之笔，装盘

孜然羊肉

1.将孜然切碎，洋葱切丝 ，大葱切斜段.

2.羊肉切片， 放入孜然碎， 淋入酱油、料酒， 拌匀， 再淋入油拌匀， 腌制15分钟，锅入油 ，放入羊肉 ，炒至变色盛出。

3.另起油锅 ，倒入大葱， 爆香，倒入洋葱 ，炒软，倒入羊肉 ，放半勺盐、 2勺孜然粉 炒熟， 即可。

希望我的回答能够帮到您！

四、麻酱裙带菜做法大全？

主料

裙带菜，适量

麻酱，适量

辅料

大蒜，几瓣

白芝麻，少许

盐，少许

酱油，少许

白糖，少许

米醋，半汤匙

香油，少许

制作步骤

1· 我用的裙带菜是新鲜的，所以把中间的叶梗切除单做，余下的裙边就用水洗干净

2· 在沸水里加入少许白糖和醋将裙带菜焯水一下后过凉水捞出控干，稍微切一下，不然太长了

3· 将大蒜捣碎成蒜泥，加入裙带菜里，再加入适量的盐，味极鲜酱油，米醋香油一起拌匀撒上芝麻即可

五、麻酱拌茄子的做法大全？

主料

猪肉30克

茄子1条

辅料

蒜几瓣 盐1勺 生抽少许 糖少许 凉开水少许

步骤

1.茄子洗净，切手指粗的条，用盐水浸泡10分钟后，入蒸锅大火蒸10分钟

2.蒸茄子的同时，做麻酱。芝麻洗净，用平底锅小火炒熟

3.加少许花生油，到入破壁机，打成细腻的糊，倒出备用

4.将猪肉切大块，放入洗净的破壁机，选择搅拌功能，十几秒钟打成比较有颗粒感的猪肉蓉

5.热锅热油，爆香蒜末（留一部分拌的时候用），下猪肉蓉、盐、生抽炒开，盛出备用

6.将蒸好的茄子码在盘中

7.芝麻酱加蒜末，凉开水，盐，糖调匀，浇在茄子上，再把肉末撒上拌匀即可

六、花生辣椒麻酱的做法大全？

将花生剥好后，晒干之后。放入大锅中炒焦。如果再磨成花生碎。

再洗干净辣椒，放入太阳下晒干，再晾干。

等晾干后，再切成辣椒碎末。

把麻酱掺入中间，再腌制一个月就可以了

七、芝麻酱炒菜做法大全？

一、原料

豇豆半斤

西红柿1个

芝麻酱1勺

葱花适量

蒜片适量

油少许

盐少许

自制番茄酱1勺

二、芝麻酱炒菜的做法步骤

1.豇豆半斤，西红柿1个，芝麻酱1勺。

2.江豆清冼干净，切成寸段。

3.西红柿洗净去皮切块。

4.葱花蒜片准备好。

5.准备1勺芝麻酱，1勺番茄酱。

6.平底锅加点油，葱花蒜片炒香。

7.加西红柿翻炒

8.再加江豆翻炒。

9.加番茄酱和芝麻酱翻炒。

10.放点水，盖上锅盖焖2分钟。

11.开盖后加盐收汁。

八、清真菜包的做法？

面粉1000克

辅料

菠菜1250克

干黄花菜50克

香菇25克

冬笋15克

酵母(干)5克

调料

花生油150克

食盐10克

味精3克

姜1克

香油10克

白砂糖3克

芝麻油少许

素菜包的做法

1.将青菜洗净，下沸水锅中烫，下后捞出，放入冷水中浸凉，挤干水分，斩成细末，再装在布袋里压干水分，放在大碗里。金针菜（黄花菜），冬笋，冬菇用温水浸发洗净，斩成细末。

2.炒锅烧热放生油，烧至七成热时，放金针菜，笋，冬菇末，加细盐，白糖，味精和鲜汤少量煸炒，待炒熟后盛起冷却，再加青菜末，姜末拌和，浇上少许麻油，即成素菜馅心。

3.面粉放在案台上，鲜酵母加温水搅溶，调成糊状，倒进面粉中，再加温水500克拌和，搓匀揉透，至面团光滑，不粘台板，不粘手。然后用布盖好，静置约2小时后，取小块面团，用刀切开，见面团涨发，松软并起小空洞时即可。

4.将面团搓揉成条，摘成75克一只的坯子。再将坯子揿成中间厚，周围薄，直径8厘米左右的圆皮，中间放馅心25克，捏拢收口，即成素菜包子生坯，将生坯放到蒸笼里，静置1至2分钟再放到沸水锅上用旺火蒸10分钟便成。

九、芝麻酱蘸料做法大全？

做法:1、芝麻有分黑芝麻和白芝麻，笔者建议大家用白芝麻好点，买的时候注意要选择成熟的芝麻，买回来装一盆水，

把芝麻倒进去浸泡一会，浸泡的时候可以搅动搅动，让那些空的芝麻和一些杂质漂在水面上。

这样就可以把不好的芝麻和脏东西过滤掉，然后桃溪干净捞出来沥干备用。

2、拿出炒锅，起火，倒入沥干的芝麻，刚开始可以用大点的火翻炒芝麻，把水分炒干，接着转小火慢慢炒，记住千万不能炒糊了，否则会发苦，要不断的翻炒芝麻，炒到用手可以捏碎芝麻即可，而且芝麻也要变成金黄色就可以了，然后装装出来摊开凉，如果不想炒的也可以试着用烤箱做。

3、等凉差不多之后就可以用石墨把炒好的芝麻磨芝麻酱，磨的时候每次尽量少放点，这样才能磨的更细腻，

也可以用料理机来打，打的时候可以加一点点橄榄油或者芝麻油，一次不能放太多，否则也容易搅不动。

4、将打好的芝麻酱装入准备好的干净瓶子里，用的时候用干净的票根搅点出来当调味料或者蘸料即可，接下来就是教大家芝麻酱的调配方法。【芝麻酱的调配方法】

原料：芝麻酱，生抽，雪碧；

调配步骤：调配方法很简单，只需要记住调配芝麻酱秘诀，3:3:2的比例口诀，芝麻酱3份，雪碧也3份，生抽2份，这样的一个比例去调配，然后轻轻搅拌到芝麻酱细腻绵长即可。

不管是拌面，凉拌菜还是当蘸料，绝对都是一绝，特别是北方的小伙伴，涮火锅的时候来一份这样的芝麻酱至尊蘸料，绝对爽到爆，绝对是芝麻酱最好吃的调配方法。

十、麻酱炒凉皮的做法大全？

将凉皮用水煮，比较快啊，原皮泡也可以。

准备辅料，葱姜蒜

将葱姜蒜切好

放入油，将葱姜蒜辣椒倒入炒熟，放入搅拌好的麻酱，希一点没关系，避免糊锅，凉皮炒出来也不至于糊嘴。

然后放入凉皮，盐，放入锅中炒7,8成熟时，放一些辣椒油，放入一些香菜，白芝麻，为的是美观

可以在翻炒过程放入一些鸡精，绿菜，营养，美观，增加口感