炒龙须菜家常做法？ 龙须菜的家常做法？

一、炒龙须菜家常做法？

看见超市有龙须菜卖，感觉就是小时候吃的南瓜藤嘛，据说非常的补充维生素C，反正我妈是这么骗我的来着哈哈哈哈，吃点啥都说补充维生素，皮肤会变好...吃就吃吧，反正味道也还阔以～

用料

龙须菜

 250g蒜仁 2瓣姜丝 适量小米椒 1个盐 适量

清炒龙须菜～🥬的做法步骤

步骤 1

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龙须菜先摘一摘，去掉老茎，掰成三四公分左右的段，洗净备用

步骤 2

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为了安心一点，去去果蔬农残什么的，我焯了个水，因为龙须菜熟的比较快，大概就是水开后加入少量油盐，倒入龙须菜，20秒左右捞出过凉水备用，切点配料备用

步骤 3

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锅热倒油，把刚那一筐食材倒进去大火翻炒，翻快一点，翻个几下就可以加入适量的盐调味，再翻炒均匀就可以出锅啦，总共大概一两分钟的翻炒时间，尤其是还先焯了水，煮太久了就不脆了

二、龙须菜的家常做法？

主料

龙须15g

辅料

醋1匙

香油适量

盐少许

凉拌龙须菜的做法步骤

1.龙须用凉水泡1小时左右。

2.1小时左右差不多泡开了。

3.龙须菜泡好后过凉水清洗干净，沥干水后放入醋，香油，盐。

4.搅拌均匀即可。

三、龙须菜的做法家常？

食材：龙须菜150克，胡萝卜半根，香菜2根，小葱2根，小米椒3根，大蒜3瓣、生抽1汤匙，辣椒油半汤匙，白糖半茶匙，盐1茶匙。

做法：

1.胡萝卜切丝，红辣椒切圈，香菜切碎，蒜切末，小葱切葱花。

2.龙须菜用冷水清洗干净，再用凉开水清洗一次。

3.取碗装龙须菜，放蒜末、葱花、香菜、糖、盐、辣椒油、红辣椒圈、生抽。

4.搅拌均匀，装盘，最后放点胡萝卜丝即可。

四、南澳特产龙须菜的家常做法？

凉拌龙须菜

用料

龙须菜 150克

胡萝卜 半根

黄瓜 1根

蒜瓣 1个

香菜 5根

生抽 2大勺

味达美香醋 2大勺

盐 1勺

白糖 1勺

辣椒油 1勺

鸡精 1勺

香油 适量

做法步骤

1、龙须菜清洗几遍，放入冷水中浸泡半个小时！（千万别用开水或者温水泡哦！也不用焯水，要不然就像粉条一样，黏糊糊的，口感不好，也不好吃！）

2、泡好的龙须菜捞出沥干水分备用！

3、胡萝卜和黄瓜去皮，用擦丝器，擦成细丝！（没有擦丝器的就用刀切成丝也可！）香菜洗净切成段，蒜瓣剁成蒜末备用！

4、把龙须菜放入一个大一点儿的容器中！

5、放入胡萝卜丝，黄瓜丝，蒜末，香菜，生抽两大勺，味达美香醋两大勺，盐一勺，鸡精一勺，白糖一勺，香油适量，辣椒油一勺！戴上一次性手套，抓拌均匀！

6、放入冰箱冷藏半个小时，更入味儿！

7、酸辣脆爽的凉拌龙须菜就做好了，开吃！

五、海藻盐渍龙须菜的家常做法大全？

用料:龙须菜 一小把、香油或花生油 2勺、酱油 1勺、蚝油 1勺、醋 2勺、白糖 适量、大蒜 5瓣、辣椒 2个、盐 少许、香菜和葱 适量、花生米碎 （有就放，更香更好吃）。

做法：

1.先把龙须菜用过滤水、饮用水或凉白开水泡发3小时。

步骤 2

泡好后洗2次，洗净沥干水备用，如发现比较老的根可以折出来。

步骤 3

装好排盘在碟里，如果感觉龙须菜长或大把，可以用剪刀剪下。

步骤 4

把调料配菜切好，蒜一定要有，蒜是凉拌菜的灵魂，没有蒜是不好吃的喔，有些亲怕吃凉菜比较寒凉，也可以切点姜末，能吃辣多放点辣椒

步骤 5

放点油把蒜和辣椒提前爆香，（吃生蒜的用生蒜来伴更香更好吃）

步骤 6

最后依次放入葱花、生抽、蚝油、糖盐陈醋

步骤 7

等酱料凉了后，淋在龙须菜上，加点香油拌匀就可以吃了喔（也可以放到冰箱冰一下口感更好，有香菜或花生碎，芝麻等也可以放进去一起拌，看个人喜欢）

步骤 8

开吃，爽爽脆脆味道好！

六、家常清炒丝瓜？

准备丝瓜、辣椒、油、盐、生抽等食材，将丝瓜去皮洗干净，切小块。

将辣椒切圈。

起锅烧油，爆香辣椒。

放入丝瓜翻炒。

炒均匀至断生，放入适量盐。

加少许生抽调味。

翻炒均匀即可。

七、龙须菜粉丝汤的家常做法大全？

材料300g内酯豆腐，80g薯粉丝，蒜，2勺食油，适量陈醋，剁椒，生抽，香菜，50g鸡蛋，3勺辣椒油，黑胡椒做法1、准备好内酯豆腐、薯粉丝、香菜、熟鸡蛋、剁椒、熟花生。

2、香菜洗净切碎；蒜拍破；熟花生去皮捣碎。

3、沙煲放在炉上烧热，加适量食油，爆香蒜瓣。

4、加入温水，煮开后下入薯粉丝。

5、倒入内酯豆腐。

6、淋入陈醋，搅匀。

7、加入盐、生抽、胡椒，煮开。

8、加入香菜，倒入红剁椒和花生碎。

9、淋入辣椒油，调好味，离火。食用时小心，沙煲很烫别烫着。

八、家常清炒苦瓜的家常做法？

清炒苦瓜是一道常见的家常菜，下面是一份简单的家常做法：

所需材料：

- 苦瓜1根

- 葱姜蒜适量

- 盐、鸡精适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将苦瓜去皮、去籽，洗净后切成薄片或丝。

2. 葱姜蒜分别切末备用。

3. 热锅冷油，将葱姜蒜爆香。

4. 加入苦瓜，大火翻炒2-3分钟。

5. 加入盐和鸡精调味，继续翻炒至苦瓜变软即可。

小贴士：

1. 苦瓜稍微有点涩味，可以在切好后用盐水泡一会儿再用清水冲洗干净，这样可以去除部分涩味。

2. 翻炒时不要过久，以免苦瓜变得过软而影响口感。

九、清炒肉片家常做法？

食材清单

梅头瘦肉 250g

、 水淀粉 、 生抽 两汤匙 、 生粉 一茶匙 、 水 一汤匙

烹饪步骤

1/3

猪肉切片，用半汤匙油腌一下；水淀粉拌匀

2/3

油热后放入猪肉，炒至金黄色

最后一步

放入水淀粉炒匀即可。

十、清鲜鱼的家常做法？

【食材清单】：鲳鱼2条(500克)，小葱5根，姜5克，大蒜5克，酱油5ml，生抽5ml，盐2克，白糖1克，胡椒粉少许。

【制作步骤】：1、鲳鱼洗净，把肚子切开，抠干净内脏和鱼鳃用水冲洗干净，用刀把鱼切成块状。

2、小葱洗净切小段，生姜和大蒜去皮拍碎。

3、热锅放油，油热后把鱼放入锅内炸，调中火炸的时候时不时轻轻地翻翻面，炸三五分钟左右，看鱼的大小，都炸透了。

4、炸制定型熟透，取出控油装盆待用。

5、锅中多余的油整出，留少许底油放入姜蒜，炒出香味。

6、加入小半碗的水烧开，倒入酱油和生抽调色。

7、倒入炸制好的鲳鱼，用铲子弄匀。

8、下胡椒粉去腥味。

9、接着放入盐调味，白糖提鲜。

10、盖上锅盖小火焖，大约焖煮5分钟左右，收汁。

11、出锅，用筷子把鱼块整齐地摆放在盆里，淋上汤汁，然后撒上葱花即可。