芹菜的做法大全？ 芹菜炒核桃的做法？

一、芹菜的做法大全？

芹菜有以以下几种做法

腊肠芹菜，香芹肉包，芹菜炒火腿，芹菜炒牛肉，木耳芹菜炒肉，芹菜炒红薯粉，芹菜炒虾仁等等......

下面该给您详细讲解几种具体做法

腊肠芹菜

腊肠芹菜的做法步骤：

1.准备材料：腊肠、芹菜、红椒、葱、盐、生抽、糖、烹调油。

2.芹菜切段，腊肠切片，小葱切碎，红椒切段。尽可能将食材改刀成两只一种形状，小料除外。

3.炒锅倒油，炒香葱碎。

4.下芹菜炒熟

芹菜炒虾仁

1.准备材料：青虾仁、芹菜、葱、盐、淀粉、料酒、油、姜。

2.芹菜去掉叶子洗净，斜刀切段。

3.青虾仁本身是已经去虾线的了，冲洗干净后用刀再顺虾背开口再深些，炒出来漂亮好看。

4.将虾仁里放入姜丝、盐、料酒抓匀，然后再放入少许淀粉抓匀，放在一边腌制10分钟。

5.炒锅了里烧开水，将芹菜放入里面焯烫一下，大约半分钟吧就可以了，捞出来控干水分

6.炒锅烧热后倒油，爆香葱花，将虾仁倒入炒至颜色变白。

将焯好的芹菜倒入，加入少许盐，快速翻炒几下就可以了，关火盛盘。清香Q弹很下饭哦。

参考资料：https://m.meishichina.com/ingredient/qincai/2/

二、芹菜炒核桃的做法？

芹菜炒核桃是一道健康美味的素菜，下面是详细做法：

所需材料：

- 芹菜 250 克

- 核桃 60 克

- 蒜 适量

- 生姜 适量

- 葱 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

做法：

1. 将芹菜洗净后切成段，蒜去皮后切成粒，姜切成末，葱切成段备用。

2. 将核桃放入烤箱中烤至金黄色后取出晾凉。

3. 在热锅中倒入适量食用油，待油热后加入蒜末、姜末和葱段爆香。

4. 加入芹菜翻炒约 1 分钟后加入盐后，炒均匀。

5. 加入烤好的核桃，翻炒约 1 分钟即可。

6. 菜炒熟后关火，撒上少量盐调味即可。

温馨提示：

1. 烤核桃的时间不宜过长，否则会影响口感；

2. 炒芹菜时要掌握好火候，中小火翻炒即可；

3. 可以根据个人口味适量加入其它调味料。

三、清拌芹菜的做法？

原料：芹菜、盐、辣椒油、蒜、蚝油、香油、糖、醋、生抽、酱油、鸡精。

做法步骤：

第1步、芹菜适量，洗干净，切好。

第2步、焯断生捞出。

第3步、过冷水，控干水分备用。

第4步、加入适量盐，生抽，鸡精，蚝油，香油，辣椒油，蒜，醋，糖生抽，酱油，拌好，

四、核桃炝芹菜的家常做法？

材料

主料：核桃80g、芹菜仁100g；辅料：油适量、盐适量、味精适量

核桃炝芹菜

1

新鲜的芹菜摘洗干净

2

切小段,用开水焯一下,里面加少许的油和盐,这样焯出来的芹菜碧绿.

3

捞出后用凉水过一下,捞出淋干水分,码放在盘子里.

4

核桃仁用热水泡一会儿

5

剥去外皮,吸干表面的水份

6

锅内放两大勺油,把核桃仁放入,小火慢慢炒至黄色,香味飘出后用铲子压碎一些,连油和核桃一起倒在芹菜上

7

加少许盐和味精,拌匀即可食用.

五、小麦芹菜的做法大全？

小麦芹菜怎么做好吃

材料包括：芹菜叶500g、小麦面粉适量、玉米面适量、油适量、盐3g、五香粉5g、大葱5g、大蒜6g、辣椒面5g、花椒面3g、香醋2汤匙。

1、将芹菜叶洗干净，切碎。

2、切好的芹菜叶里放上盐，五香粉腌几分钟。

3、先在腌好的芹菜叶中拌一些玉米面，搅散。

4、再拌入面粉，继续搅散。

5、蒸锅中加水烧开，将裹上面粉的芹菜叶均匀的撒在蒸屉上，中火蒸10分钟。

6、蒸熟后迅速倒出用筷子不停搅动防止粘连，直到晾7、另起一只锅放油爆香葱花用小火把麦饭炒香。

8、小碗中放入捣好的蒜，辣椒面，花椒面，热油，香醋，即成碗汁。

9、倒入麦饭里拌匀，完成。

六、芹菜晒干的做法大全？

1、把芹菜择洗干净后，放在盐开水里焯烫几分钟，然后捞出沥净水分，再放到太阳下晒，这样就容易晒干了。

2、将新鲜的芹菜清洗后，上锅用笼屉稍蒸至变色，再在太阳下晾晒成干即可。

3、还有一种比较传统的做法，一般是安徽农村使用得较多。就是把芹菜、草木灰和水搅和在一起，让芹菜上沾满草木灰，然后再拿到太阳底下，晒上两天就行了。

七、芹菜根的做法大全？

用料

芹菜根300g，腊肉一块，盐适量

做法

1/9 将腊肉放入温水中浸泡一下，

2/9 将浸泡过的腊肉洗净切片，肥瘦分开放。

3/9 将芹菜根洗净，切好待用。

4/9 将锅中倒入适量的水，烧开，将芹菜根倒入锅中焯一下，然后捞出沥干备用，

5/9 将锅洗净，将肥腊肉倒入锅中小火翻炒，熬出油，

6/9 将瘦腊肉倒入锅中翻炒，

7/9 瘦腊肉颜色一变，赶紧将之前焯好的芹菜根倒入锅中大火翻炒，

8/9 加入适量的盐，盐的量要看腊肉的咸度而定，翻炒均匀即可。

八、芹菜茄子的做法大全？

食材：猪瘦肉1块，芹菜1把，嫩茄子7个，大蒜3瓣，生抽酱油、料酒、葱姜末、玉米淀粉，植物油、黄豆酱油、盐

【 肉丝茄条炒芹菜】

做法：

1 备好食材，茄子洗净去蒂，芹菜择去叶洗净

2 芹菜斜刀切片。瘦肉切片，加生抽酱油、料酒、葱姜末、玉米淀粉拌匀腌3分钟（这样处理的肉更鲜嫩）

3 茄子切粗条

4 锅内加植物油，放入茄条、蒜片

5 小火煸软茄条盛出备用

6 锅内加少许植物油，放入肉丝中火煸炒至肉丝变白，加黄豆酱油提色

7 放入芹菜大火煸炒至芹菜微蔫，倒入茄条

8 翻炒均匀加盐提味，再翻炒几下即可出锅

内容延伸：

1 肉丝腌一下更入味鲜嫩

2 茄条要小火盖上盖子焖煸，火大了易糊，加了蒜片茄子更提味。

九、芹菜鱼骨的做法大全？

一、原料

主料   酸笋250g，鳗鱼骨500g

辅料   芹菜一棵，葱一根，生姜一块，蒜头2瓣，小米辣1个

调料  花生油适量，盐2匙，鸡精1匙，料酒1勺

二、酸笋鱼骨汤的做法步骤

步骤1.

准备食材。芹菜洗净切小段，生姜切片，葱切碎，小米辣切圈，蒜头切片，笋尖清洗干净，鳗鱼骨也清洗干净。

2.起锅烧油，下葱姜蒜爆香。

3.倒入鳗鱼骨，稍微煎一下。

4.倒适量开水，用开水煮鱼汤会白。

5.倒入酸笋和小米辣，加一勺料酒，盖上锅盖，大火烧开。

6.加2匙盐，1匙鸡精调味。

7.撒上芹菜，关火出锅。

十、金芹菜的做法大全？

材料

材料：金芹菜300克、黑木耳80克、鲜百合30克、腰果50克

佐料：盐1小勺、酱油1小勺、调和油适量

金芹菜的做法大全

1、食材清洗干净，黑木耳泡发2小时，金芹菜切斜片，鲜百合剥开洗，腰果炒香

2、起锅烧油，油热下入金芹菜、百合，翻炒2分钟，加上黑木耳爆炒，加少许水煨下，加少许酱油、少许盐，加上腰果翻炒，上盘