凉拌马齿苋做法爽口清凉?
一、凉拌马齿苋做法爽口清凉?
凉拌马齿苋
材料:马齿苋500g、生姜50g、大蒜5瓣。(3-4人份)
做法:
1.马齿苋摘除老根,放入水中洗净泥沙,切小段,生姜洗净切丝、大蒜洗净切粒;
2.水烧开,将马齿苋放开水中焯熟,冷水过两遍;
3.将过完冷水的马齿苋、生姜丝、蒜粒放盘中,加入适量陈醋、酱油、白砂糖、盐调味即可。
功效:清热解毒、凉血止血、解表散寒。
二、清凉爽口造句?
1.在炎热的夏天,吃上一份炒冰,有一种清凉大爽口的感觉。
2.在海大南门小吃街要了一碗芒果炒冰,一口下去暑意全消,清凉爽口的滋味令她难以忘怀。
3.炒冰入口后,在嘴里慢慢化开,如果不是那清凉爽口的感觉,都没意识到自己在吃冰。
4.全国各地都有炒冰,海南的炒冰相对比较正宗,吃起来清凉爽口。
三、西宁清真菜做法?
您好,很高兴回答您的问题,清真菜的著名菜很多,这里介绍两种供您参考:
炒肉片的做法:
1羊肉放入生抽,胡椒粉,鸡蛋清,淀粉,锅中烧油滑熟羊肉
2准备好配菜,菠菜,木耳,冬笋片
3调料汁,半勺老抽,一勺生抽,三勺醋,两勺料酒,适量食盐,白糖,蒜沫,淀粉,搅拌均匀
4锅中烧油,放入葱姜丝炝锅
5放入羊肉及配菜,炒至断生,倒入碗汁,迅速翻炒均匀
6淋入香油,这是清真菜点睛之笔,装盘
孜然羊肉
1.将孜然切碎,洋葱切丝 ,大葱切斜段.
2.羊肉切片, 放入孜然碎, 淋入酱油、料酒, 拌匀, 再淋入油拌匀, 腌制15分钟,锅入油 ,放入羊肉 ,炒至变色盛出。
3.另起油锅 ,倒入大葱, 爆香,倒入洋葱 ,炒软,倒入羊肉 ,放半勺盐、 2勺孜然粉 炒熟, 即可。
希望我的回答能够帮到您!
四、清真菜包的做法?
面粉1000克
辅料
菠菜1250克
干黄花菜50克
香菇25克
冬笋15克
酵母(干)5克
调料
花生油150克
食盐10克
味精3克
姜1克
香油10克
白砂糖3克
芝麻油少许
素菜包的做法
1.将青菜洗净,下沸水锅中烫,下后捞出,放入冷水中浸凉,挤干水分,斩成细末,再装在布袋里压干水分,放在大碗里。金针菜(黄花菜),冬笋,冬菇用温水浸发洗净,斩成细末。
2.炒锅烧热放生油,烧至七成热时,放金针菜,笋,冬菇末,加细盐,白糖,味精和鲜汤少量煸炒,待炒熟后盛起冷却,再加青菜末,姜末拌和,浇上少许麻油,即成素菜馅心。
3.面粉放在案台上,鲜酵母加温水搅溶,调成糊状,倒进面粉中,再加温水500克拌和,搓匀揉透,至面团光滑,不粘台板,不粘手。然后用布盖好,静置约2小时后,取小块面团,用刀切开,见面团涨发,松软并起小空洞时即可。
4.将面团搓揉成条,摘成75克一只的坯子。再将坯子揿成中间厚,周围薄,直径8厘米左右的圆皮,中间放馅心25克,捏拢收口,即成素菜包子生坯,将生坯放到蒸笼里,静置1至2分钟再放到沸水锅上用旺火蒸10分钟便成。
五、爽口罗非鱼做法?
做法
准备食材如下:罗非鱼1条,葱段1段,生姜1块,豆豉15克,3小米辣椒,适量的盐,1汤匙淡酱油,1汤匙蚝油,少许水淀粉,适量葱
具体方法:将罗非鱼清洗干净后,用刀切开,用料酒涂两面,然后加一层盐,从锅里加油和热,将罗非鱼放入锅中,煎至两面焦黄,然后盛出备用!锅内留底油烧热,放入葱姜蒜片,小米椒,豆豉,小火炒出香辣味,再放入3碗清水,加入少许食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,然后边煮边搅动,等汤汁煮开,放入罗非鱼,盖上锅盖,煮5分钟,烹调后,倒入水淀粉以收汁。汤从锅中变浓后,撒上切碎的葱即可。
六、爽口肠做法?
用料
豆腐皮
相克宜搭18张
肉末
100克
南瓜
半个
油、盐、料酒
适量
姜粉、生抽、鸡精
适量
生粉、水
适量
做法
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1/7 先把肉末调一下味,加入适量的料酒、生抽、盐、姜粉、生粉、鸡精等一起搅拌均匀上劲,然后把南瓜刨成丝后撒入一些盐腌渍5分钟把水沥干即可。备好豆腐皮摊平撕成二张一片备用。
2/7 然后在摊平的肚皮上先放上一些肉末再加一些南瓜丝,然后两边对折后卷曲成肠形最后用手沾水封口即可。
3/7 把所有食材都卷好备用。
4/7 起油锅大火烧至八成热时改小火,这时放入包好的酥肠慢慢炸至整个金黄即可。
5/7 把炸好的酥肠放在吸油纸上吸掉多余油并晾凉点。
6/7 等稍微有点凉时用刀切成段状即可放入盘中。
7/7 最后在每个酥肠上面挤些番茄酱即可享受美味的酥肠。
七、清真菜牛全套的做法?
材料主料:生牛肉100公斤。辅科:黄酱10公斤,食盐3公斤,桂皮250克,丁香250克,砂仁250克,大茴香500克。
做法①选用不肥不瘦的新鲜牛肉,先用冷水浸泡,清洗淤血,用板刷将肉洗刷干净,剔除骨头。然后切成0.75―1公斤左右的肉块,厚度不超过40厘米,并放入清水中洗一次,按肉质老嫩分别存放。
②调酱。
锅内加入清水50公斤左右,稍加温后,放入食盐需用量的1/2和黄酱。煮沸1小时,撇去浮在汤面上的酱沫,盛入容器内备用。
③牛肉装锅。
先在锅底和四周垫上肉骨头,以使肉块不紧贴锅壁,然后按肉质老嫩将肉块码在锅内,老的肉块码在锅底部,嫩的放在上面,前腿、腔子肉放在中间。
④酱制。
肉块在锅内放好后,倒入调好的酱汤。煮沸后再加入各种配料,并用压锅板压好,添上清水,用旺火煮制4小时左右。
煮制第1个小时后,撇去汤面浮沫,再每隔1小时翻锅1次。
根据耗汤情况,适当加入老汤,使每块肉都能浸在汤料中。旺火煮制4小时之后,再用微火煨煮4小时,使香味慢慢渗入肉中。
煨煮时,每隔1小时翻锅1次,使肉块熟烂一致。
⑤出锅。
出锅时要用特制的铁拍子,把肉一块一块地从锅中托出,并随手舀取锅内原汤冲洗后,将肉码在消过毒的屉盘上,冷却后即为成品。
八、清透清凉的意思?
清透的意思是清爽,透气,一般美容和化妆品的广告中常出现的词汇。
清凉是汉语词汇,拼音:qīng liáng,意思是寒凉;凉快,清静,不烦扰,宫殿名。
1、清凉 [ qīng liáng ] 亦作“ 清凉 ”。寒凉;凉快。
出处:先秦·屈原《楚辞·远游》:风伯为余先驱兮,氛埃辟而清凉。
翻译:风伯为我作队伍的先驱,扫荡尘埃迎来清凉一片。
九、清凉的清是哪个?
清是清爽的意思。
清凉基本释义
[ qīng liáng ]
(形)凉而使人清爽:~饮料|~的山风。
清凉 [qīng liáng]
亦作“清凉 ”。寒凉;凉快。
1、《楚辞·远游》:“风伯为余先驱兮,氛埃辟而清凉。”
2、北魏 贾思勰 《齐民要术·笨麴并酒》:“如无北向户屋,於清凉处亦得。然要须日未出前清凉时下黍。”
3、唐 司空图 《杨柳枝》诗之一:“烦暑若如烟露裛,便同佛手洒清凉。”
4、宋 苏轼 《与范子丰》之五:“南方夏热,殊非中原之比,入秋稍得清凉。”
5、清 黄周星 《六月六日登洞庭西山缥缈峰放歌》:“举头便见蒲萄緑,顿令烦暑化清凉。”
6、老舍 《骆驼祥子》十八:“天上已没有一块黑云,洗过了的蓝空与洗过了的一切,像由黑暗里刚生出的一个新的、清凉的、美丽的世界。”
十、北京老派清真菜的做法?
步骤1/5
水和面粉和成面团,加入酵母等待发酵
步骤2/5
制作肉馅,牛肉馅加入大葱,生抽,老抽,淀粉,盐拌匀,搅拌至粘,呈肉馅状
步骤3/5
发酵好的面团分成几份,擀成薄片,均匀的铺上肉馅,然后卷起
步骤4/5
卷好后就可以上锅蒸啦!整条放入锅中蒸,熟了以后再切成块会比较好,如果蒸之前切块可能蒸好后会散。
最后一步完成
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