干豆腐拌黄瓜的做法，干豆腐拌黄瓜怎么做？

一、干豆腐拌黄瓜的做法，干豆腐拌黄瓜怎么做？

答案: 1. 干豆腐拌黄瓜的做法非常简单。2. 1) 干豆腐是烘干过的豆腐，油脂和水分含量少，且口感香脆，营养丰富。 2) 黄瓜味道清爽，绿色健康，可以配合干豆腐形成食物口感协调、美味健康的菜式。 3) 干豆腐拌黄瓜是一道非常方便易制作，并且口感爽脆，容易出汗，使人清爽的菜肴。3. 干豆腐拌黄瓜是一道北方地区非常受欢迎的菜肴。很多人喜欢在白天或烈日当头的时候吃一碗凉爽的干豆腐拌黄瓜，尤其是在夏季，可以让人更加舒爽和清新。此外，还可以根据个人口味加入调料提升风味。

二、黄瓜干豆腐凉拌做法？

1.干豆腐切成细丝，黄瓜拍成小碎块！

2.起锅，烧水，水烧开后焯一下干豆腐丝，水再沸腾时，捞出干豆腐过水投凉！

3.将干豆腐丝，黄瓜放入盆中，加入蒜茉，酱油，醋，糖，味精，辣椒油后拌均，装盘！

三、干豆腐拌黄瓜丝的做法，干豆腐拌黄瓜丝怎么做好吃，干？

主料：黄瓜250克,干豆腐250克

辅料：香菜15克

调料：辣椒(红,尖,干)5克,酱油5克,盐3克,味精2克,香油15克

做法

1. 将 干辣椒洗净切成细丝，放入烧热的油锅中炸出香味，待用；

2. 干豆腐、黄瓜分别洗净，均切成细丝；

3. 香菜择洗干净切成段；

4. 把干 豆腐丝、 黄瓜丝、香菜段和各种调料拌到一起，调好口味即可装盘。

四、黄瓜豆腐干热量？

豆腐干是热量比较低的一种食物，一般100克豆腐干的热量大概在150卡左右，黄瓜的热量是每100克，黄瓜含碳水化合物3.63克，脂肪0.1克，蛋白质0.65克，纤维素0.5克，黄瓜豆腐干是一种热量比较低的食物

五、干豆腐炖黄瓜家常做法？

食材用料

黄瓜1根，西红柿1个，干豆腐5块，老干妈1勺，指天椒2个，蚝油1勺，盐适量

做法步骤：

1/8

准备干豆腐、指天椒、黄瓜、西红柿、老干妈、蚝油、盐。

2/8

将黄瓜清洗干净，切滚刀块。

3/8

西红柿浸泡一会儿，然后清洗干净，重点搓一下外皮，切成丁。

4/8

干豆腐切成条状，备用。

5/8

指天椒洗干净，去蒂，切成圈。

6/8

将切好的干豆腐、西红柿、黄瓜、辣椒放入锅中，加入适量的水。

7/8

加入1勺老干妈、1勺蚝油，然后搅拌均匀。

8/8

大火烧开转小火慢炖半小时，然后放入适量的盐调味，关火焖10分钟，即可出锅。

六、黄瓜腐竹干豆腐的做法？

食材明细

主料泡发腐竹适量

黄瓜一根，豆腐一块

红椒两根

辅料油适量

盐适量

油泼辣子适量

醋适量

生抽适量

熟芝麻适量

酸辣口味

拌工艺

廿分钟耗时

简单难度

黄瓜拌腐竹的做法步骤

 1

腐竹提前泡发，打斜刀切段

 2

豆腐切块焯水。

 3

入开水锅焯水捞出，去除豆腥味。

 4

放入黄瓜片和红椒碎。

 5

锅中入油烧热淋入，加油泼辣子，盐，醋，生抽，熟芝麻搅拌均匀即可。

七、豆腐干黄瓜汤做法？

食材

黄瓜适量，姜适量，小葱适量，豆腐适量，鸡蛋适量，水淀粉适量

1/ 准备食材。

2/将黄瓜，姜，小葱切片。豆腐切小方块泡盐水里（用时倒掉），鸡蛋打散，水淀粉备用。

3/ 锅里倒入油小葱姜煸炒香味。

4/ 加入适量水烧开。

5/ 豆腐放入锅中等开之后 把水淀粉，黄瓜倒入锅中。

6/ 快速把鸡蛋夜，盐到锅里关火。加入香油和味精。

7/ 盛入汤碗。

8.美味又好吃的豆腐干黄瓜汤做法完成开吃了。

八、干黄瓜鱼炖豆腐做法？

小黄鱼500克

干豆腐300克

胡萝卜1根

青蒜4棵

大葱1段

姜1块

油适量

酱油少许

剁椒2大勺

水1碗

1. 小黄鱼和干豆腐准备好：鱼用水冲洗一下，豆腐用北豆腐这种结实耐煮的。

2. 青蒜切小段，胡萝卜斜切滚刀块，大葱切末，姜切粗丝。

3. 豆腐切2公分左右的大块。

4. 炒锅中倒适量油，小火，将豆腐煎至几面金黄，形成一层薄壳。

5. 锅中留底油，将鱼两面煎微黄。

6. 砂锅中铺姜丝垫底。

7. 将鱼块垫底，豆腐码一层，再码一层鱼，再码一层豆腐。

8. 最上面铺上胡萝卜、葱段、剁椒，淋少许酱油、倒1杯水。

9. 大火加热煮开，转小火，盖盖子，焖炖15分钟。

10. 起锅后撒青蒜末，轻轻翻拌即可。

11. 小黄鱼干豆腐煲，鲜味十足！

九、北京清真菜油爆豆腐做法？

1、将豆腐洗净，切成长2厘米、宽1.5厘米的长方块(或片、丁均可)；胡萝卜、青椒(去籽)洗净，均切成小块，分别投入沸水锅中焯烫断生，捞出投凉。

2、取碗一个，放入鲜汤、盐、味精、酱油、醋、湿淀粉兑成味汁。

3、锅架火上，放油烧至八成以上沸热，将豆腐块先放开水锅中烫泡一下，用漏勺捞出，控净水分，立即投入油锅，用手勺一推，速炸一下，连锅端起，倒入漏勺，沥净余油。

4、原锅留少许底油，烧至七八成热，放入葱花、姜片、蒜片炒出香味后，下入胡萝卜块、青椒块煸炒，随即烹入事先兑好的味汁，见味汁转浓，投入炸好的豆腐块，颠翻两下，见汁裹匀豆腐，淋入花椒油，即可迅速出锅食用。

十、黄瓜丝炖干豆腐的做法？

干豆腐淖一下水去掉豆腥味，然后切块油煎一下，放入黄瓜丝一起小火慢炖，出锅前撒上葱花，滴几滴六月鲜即可