做白罗卜卷芯菜泡菜咋做？

四川泡菜：

1、准备玻璃罐子洗干净，卷心菜和白萝卜洗干净切块（想早点吃就切小点，晚点吃就切大点）；

2、倒入凉开水；

3、放盐和青菜，可以稍微多放点咸点。喜欢辣的可以放些辣椒， 以盐水盖过菜为准；

4、然后密封盖子。等到菜变色入味就可以吃了。备注：最好是市场上的专门泡菜的坛子，如果是坛子制作的话，就需要盖上盖子之后，在坛周围倒满水，在盖子上压一个比较重的东西，防止漏气。