蛋皮丝做法？ 清炒莴苣丝最正宗的做法？

一、蛋皮丝做法？

鸡蛋打开入饼称做平，卷成卷切丝，散开，成丝，蛋皮丝。

二、清炒莴苣丝最正宗的做法？

主料:

莴笋2根

辅料:

调和油适量、 姜适量 、料酒适量 、酱油适量、柿子椒适量 、食盐适量 、味精适量

步骤1

1.莴苣洗干净切片，肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净，沥干水份待用

步骤2

2.锅中油热，放姜片，倒入肉片大火煸炒发白，加点料酒，少点几点酱油继续翻炒1分钟

步骤3

3.倒入莴苣，加些小干辣椒，加盐，大火翻炒2分钟加入味精即可

三、莴苣胡萝卜蛋丝凉拌的做法？

做法

1/7所有食材洗净，莴笋切丝，萝卜切丝，蒜头切碎，辣椒切段，鸡蛋煎熟切丝

2/7取一只碗，放入蒜米，辣椒段，一勺醋，一勺生抽，一勺香油，一勺辣椒油，少许的盐，搅拌均匀备用

3/7锅内放水烧开后，放入莴笋萝卜丝焯30秒即可

4/7滤干水份

5/7所有食材放入盘中

6/7淋上调好的汁

7/7开吃

四、鳝鱼丝蛋皮汤做法？

主料:

鳝鱼丝100g

鸡蛋2个

辅料:

油适量

盐适量

葱适量

做法:

1.鳝鱼丝放入碗中，将颗粒弄碎。

2.加水拌匀后，放入两颗鸡蛋。

3.拌匀，加盐调味。

4.在油锅用纸或刷子刷上一层油。

5.倒入拌好的蛋糊，迅速转动。

6.待边角开始翘起翻面，煎好另一面。

7.蛋皮切丝备用。不可太细。

8.烧开水倒入蛋皮丝。

9.再次煮开后，撒入葱花，加少许油盐调味。

五、皮蛋鳝鱼丝蛋皮汤做法？

1、主料：鳝鱼450克。辅料：猪肉(瘦)100克,皮蛋蛋100克,黄瓜150克。调料：色拉油50克,香油15克,盐5克,味精3克,黄酒50克,淀粉(玉米)30克,大葱5克,姜5克

2、鳝鱼、猪肉、黄瓜分别洗净，切成丝；

3、鳝鱼丝放入沸水锅内烫熟；

4、鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，用炒锅把鸡蛋摊成蛋皮，切成丝；

5、炒锅放到旺火上，放入色拉油烧热，下入葱丝、姜丝爆锅，倒入高汤烧开；

6、下入肉丝拨散，再下入鳝鱼丝、鸡蛋皮丝、黄瓜丝，加入绍酒、精盐、味精，待汤开；

7、用水淀粉勾芡，盛入汤盆内，淋入香油即成。

六、蛋挞皮能做螺旋丝吗？

不能，蛋挞皮可以做蛋挞、榴莲酥、香蕉酥、红豆派、苹果塔等.果塔等.蛋挞的做法:鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄中放入白砂糖,打散.倒入牛奶、炼乳,搅拌均匀.

七、饭团的配料蛋皮丝是什么？

饭团的配料蛋皮丝是鸡蛋摊饼切丝

八、鳝鱼丝蛋皮汤怎么做？

主料

鳝鱼丝

100g

鸡蛋

2个

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

步骤

1.鳝鱼丝放入碗中，将颗粒弄碎。

2.加水拌匀后，放入两颗鸡蛋。

3.拌匀，加盐调味。

4.在油锅用纸或刷子刷上一层油。

5.倒入拌好的蛋糊，迅速转动。

6.待边角开始翘起翻面，煎好另一面。

7.蛋皮切丝备用。不可太细。

8.烧开水倒入蛋皮丝。

9.再次煮开后，撒入葱花，加少许油盐调味。

九、兰蔻清滢洁面摩丝适合干皮么？

兰蔻清滢洁面摩丝适合干皮。

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