菜花炒木耳的家常做法？

一、菜花炒木耳的家常做法？

菜花炒木耳是一道非常简单的家常菜品，下面是详细的制作步骤：

材料：

花菜400克、木耳40克、大葱适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量。

步骤：

1. 花菜用刀切成小块，放入沸水中焯水至变色后捞出；

2. 木耳泡发好洗净备用；

3. 大葱切段备用；

4. 热锅凉油，下入大葱爆香后加入焯过水的花菜和泡发好的木耳，快速翻炒均匀；

5. 加入少许盐和生抽，继续翻炒至花菜软嫩后加入适量的白胡椒粉即可。

温馨提示：

1. 焯水时不要太久，以保持花菜的口感和颜色；

2. 切记不要加过多盐份，以免破坏食材的味道。

二、清真汤的做法大全家常？

用料：黄牛肋条肉、姜、花椒做法：

1.用温水将牛肉血水洗净(一定要用温水);

2.将生姜的老皮去尽(老皮会坏汤色);

3.锅内加水，将牛肉冷水下锅;

4.水开后不停地打去血沫等杂质;

5.待杂质清理干净后加入拍松的整姜和花椒;

6.文火慢炖4小时左右;

7.牛肉捞出切片，萝卜切片(萝卜要用红皮萝卜);

8.舀出部分牛肉汤，加入牛肉、萝卜同煮即成萝卜炖牛肉;

9.剩余的牛肉汤可在不同的菜肴烹饪中继续使用。原料：牛肉，牛大骨N块，白萝卜，葱花、小葱、姜片各适量。辅料：八角1或2个，料酒、盐、胡椒粉、香油各适量。做法：1.牛肉切块、牛大骨洗净，用滚水烫过后捞出备用。2.锅中放水煮开，放入牛肉、牛大骨、葱、姜、八角和料酒炖煮约1小时。3.白萝卜去皮洗净，切块，放入牛肉汤中，小火再炖煮至喜爱的软烂度，捞除牛大骨，加盐调味。4.汤碗中放胡椒粉、香油和葱花，将牛肉汤盛装至碗中即可上桌。小贴士：1.有人认为当牛肉开始腐烂时的味道最为鲜美。其实这是极为荒唐的说法。虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久，但却因为到店铺陈设之前，已经完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整块肉则以一周为限。同时为了防止氧化而变质，应置于冰箱保存。2.一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。我们介绍了两种清真牛肉汤的做法，属于不同口味的制作，我们经常食用的是清淡的汤，偶尔放入香料到里面做汤味道就有改变，但是营养还是存在，在放佐料的时候得结合患者身体的情况，牛肉是上火的食物，而放入八角等食物，会增加上火的机率，一定要谨慎选择量，避免食用后对身体造成危害。

三、猪血菜花家常做法大全？

主料：菜花半颗，猪血200克

辅料：瘦肉50克，胡椒粉适量，鱼露适量，香油适量

做法步骤：

步骤一

菜花洗干净，把叶子剪出来，枝不要。

步骤二

猪血洗干净，切块。瘦肉洗干净。

步骤三

锅烧水，水沸下入菜花和猪血，一分钟后下瘦肉。盖上盖子，汤再次沸腾转小火。下鱼露试味道，关火。

步骤四

汤盛出，撒少量胡椒粉，滴几滴香油。开吃

四、木耳菌的家常做法大全？

 原料

西兰花 (半个 )

蟹味菇 (一把)

木耳 (一把)

美人椒 (3个)

姜蒜 适量

鸡精 适量

生抽 1勺

食盐 少许

1/准备食材：

木耳提前泡发洗净。

2/姜蒜切好，西兰花掰小朵，美人椒切好，蟹味菇切好。

3/水烧开，放木耳蟹味菇，西兰花焯水，加食盐能锁住营养和颜色。

4/焯烫1分钟，捞出过凉水中拔凉。

5/锅里放油烧热，放姜蒜炒香。

6/放入所有蔬菜炒熟。

7/加一小勺生抽，提味增鲜。

8/加少许食盐炒匀。

9/加鸡精一起炒匀，完成！

10/美味又好吃的木耳菌做法完成开吃了。

五、银木耳的家常做法大全？

准备食材如下：小米半碗，银耳2朵，枸杞1小把，红枣几个，冰糖适量

具体做法如下：银耳泡发后去蒂掰成小朵，小米洗净用清水浸泡1小时。枸杞用温水洗净，银耳倒入锅里加几个红枣，添加清水，大火煮开后，放小米再次煮开后，转校火，熬至米烂，米烂银耳也软糯了，这时加入枸杞和冰糖，继续煮到冰糖化开即可

六、菜花炒木耳怎么做好吃，菜花炒木耳的家常做法？

材料：菜花约400克，木耳约1饭碗，西芹3条，蒜茸约1/2汤匙，姜茸约1/2汤匙。

调料：盐2/3茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙、生抽1汤匙，料酒1汤匙。

做法

一、锅置炉上，加适量油润润锅底，中火，倒入菜花，慢慢把菜花炉软和水干变微黄，盛起，煸时不加盐哦；

二、倒入水发木耳，中高火，爆干水，盛起备用；

三、锅热放食油约2汤匙，加入姜茸蒜茸，爆香；

四、倒入木耳和芹菜，继续爆炒片刻；

五、倒入菜花，点放精盐约2/3茶匙，糖1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙和生抽1汤匙，兜匀，灒入料酒1汤匙，翻炒几下可出锅。

七、豆皮木耳的家常做法大全？

豆皮木耳的家常做法如下：

主料：豆皮100克，木耳50克，红萝半根，黄瓜半根。

辅料：醋适量，油适量，盐适量，蚝油适量，五香粉适量。

做法步骤：

1. 所需食材准备就绪。

2. 木耳和豆皮一次汆烫捞出。

3. 豆皮切三角状。

4. 葱，黄瓜，红萝卜改刀备用。

5. 炒锅入油烧热倒入葱爆香。

6. 放入豆皮和木耳翻炒。

7. 加入红萝和黄瓜，放入少许五香粉和蚝油拌匀。

8. 出锅加盐调味即可。

八、秋葵木耳做法大全家常？

主料：秋葵5只，泡发黑木耳70克，

辅料：食用油1勺，盐1小勺，生抽少许，醋少许，绵白糖少许，蒜瓣3瓣

步骤1

泡发的黑木耳洗净备用，秋葵洗净，去蒂。

步骤2

黑木耳放入水里炒熟。

步骤3

烧一锅开水，水中加几滴食用油和1勺盐，加入洗好的秋葵，待再次沸腾后煮2分钟左右。准备好冰水，捞出的秋葵浸入冰水中。

步骤4

冰水里秋葵捞出沥干水分后，再对半切开，整齐的码进器皿里。

步骤5

锅中放入少许食用油，油温高关火，放入蒜泥爆香,放入盐，生抽，绵白糖，醋，开大火煮一下。然后关火。

步骤6

把黑木耳放入翻拌均匀,再把黑木耳放在码在秋葵上面即可。

九、乌木耳的做法大全家常？

用料：乌木耳适量，鸡蛋两个，虾米20克，黄瓜半根，洋葱半个，木耳六朵，食用油适量，盐适量，料酒两滴

做法：1.准备好所有食材，先将乌木耳泡发，撕成小块，洋葱去皮，洗净，切小块，黄瓜洗净，切小块。

2.虾米放入水中，滴两滴料酒泡五分钟，虾米控水，放入鸡蛋打散，搅拌均匀。

3.锅底放油烧热，将鸡蛋炒熟后盛出。

4.锅内重新放油，入黄瓜、洋葱炒一分钟，入乌木耳翻炒半分钟。

5.放入盐、炒熟的鸡蛋，翻炒均匀，即可出锅。

十、黄瓜木耳洋葱的家常做法大全？

主料 3种

洋葱

一个

黄瓜

1根

木耳

适量

辅料 2种

盐适量

酱油适量

调料 2种

油适量

味精少许

烹饪步骤 9步

步骤1

准备水发木耳适量

步骤2

洋葱切成丝备用

步骤3

黄瓜切成片备用

步骤4

锅中放入油，并加入大料爆香

步骤5

将洋葱放入锅中翻炒

步骤6

片刻后，加入黄瓜片继续翻炒

步骤7

放入泡发的木耳

步骤8

加入适量的盐、酱油继续翻炒

步骤9

待洋葱断生后，关火，出锅前放入少量味精即可

小贴士

切洋葱时，可先把洋葱泡入水中，可以减少洋葱的对眼睛的刺激