抿尖面做法大全？ 意大利螺蛳的家常做法大全？

一、抿尖面做法大全？

用料:

面粉300克

玉米粉600克

生抽2勺

醋2勺

蒜4-5瓣

小葱3棵

韭菜3根

香菜3根

小米椒7-8个

制作方法:

步骤 1

将300克面粉、600克玉米粉放入盆里；

步骤 2

用温水把盆里的面均匀搅拌起来（面不要硬了）；

步骤 3

把面揉成面团，盖上保鲜膜备用；

步骤 4

分别把小葱、韭菜、香菜、米椒切成段，蒜切成末备用；

步骤 5

锅中加入水，水开后用抿尖面擦开始擦面（一直保持水开）

步骤 6

抿尖面煮熟后捞出过凉白开水；

步骤 7

把抿尖面放入碗中，分别依次放入切好的辅料；

步骤 8

锅中倒入适量的植物油，待油烧热后放2勺醋、2勺生抽、3勺盐炝锅，炝好后倒入抿尖面碗中即可。

二、意大利螺蛳的家常做法大全？

原料：螺丝面500克、西红柿一个、鸡蛋2个、豆角适量

做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、锅中加油烧开倒入香菇红萝卜葱花炒香然后倒入西红柿。

第3步、西红柿加入一点清水炒出汁然后倒入豆角，加入调料，生抽，耗油，五香粉，白糖，盐，番茄酱，最后加入提前炒好的鸡蛋

第4步、螺丝面煮好后过凉水，放入盘中倒入炒好的菜就可以了

三、意大利肉丝面做法大全？

肉切丝，小葱切葱花，姜切丝。

锅中油热，放入肉丝翻炒，下入葱姜爆香，加入少许生抽炝锅，翻炒均匀，然后加入适量的清水、一些五香粉、适量盐，开锅后，下入意大利面条，用筷子搅散，防止粘锅，然后转中火煮熟即可。

四、马蹄面家常做法大全？

玉米马蹄饺子的做法

步骤1.面粉中加入盐拌匀，打入一个鸡蛋清

2.慢慢加入清水搅拌成絮

3.用手把面用力按压在一块儿揉成团后，根据干湿程度用手蘸点水再继续揉

4.揉了10分钟变成光滑面团，然后盖住醒30分钟

5.马蹄去皮，玉米洗净剥粒；马蹄切碎；胡萝卜去皮切碎

6.加入肉末中，再加适量盐、五香粉和酱油拌匀后，打入一个鸡蛋搅拌上劲

7.醒好后用少许面粉稍揉一会儿

8.取一小块，揉成长条，用刀子切成小剂子，当然用手拽也行

9.用小擀面杖将小面剂擀成圆形就可以包饺子了

10.饺子皮上放入适量的馅

11.对半折回在中间捏一起

12.右手拿前面一片往中间弄褶子，弄多几下会更好看

13.用左手同样的方法做左边的一半

14.把接口边捏一捏就做好一个饺子了

15.上锅蒸20分钟，配上料汁就可以吃到美味饺子啦

五、家常碎面做法大全？

主料

西红柿 香菜

小油菜 娃娃菜

鸡蛋 碎面

紫菜

辅料

盐 味极鲜

香油 蔬菜精

家常汤碎面的做法步骤

1. 准备好材料，西红白菜柿切丁，小油菜切丝，香菜切碎，葱切花。

2. 油问七成热时放入葱花炒香，然后放入西红柿加盐中火熬出汁。

3. 放入白菜丁炒软，加入味极鲜，翻炒炒一会。

4. 再就是倒入水开锅后在煮一会，

5. 淋入蛋液之后加紫菜煮开再加青菜略煮，之后加入蔬菜精，淋入香油，出锅加入香菜。

6. 出锅啦～这样头汤就做好了（有木有很香啊^O^）

7. 起锅加满水开始下面（小孩一打岔忘记拍照片了，不过下面很简单嘛。嘿嘿！）面熟之后捞入事先准备好凉开水里去过个水，然后在分装到碗里浇上头汤来吃吧。嘻嘻！有木有很简单。

六、竹尖做法大全家常？

一、原料：

猪肉 (半斤左右)

竹笋 (4颗)

豆瓣酱 适量

姜蒜 适量

红辣椒 少量

醋 适量

二、方法步骤：

1.将竹笋的剥去老皮，削掉老根，取其鲜嫩、粗壮的杆入菜。猪肉清洗干净后，分成肥、廋两块后切成片。

2.将竹笋也切成1-2毫米厚的薄片，这样容易入味。再准备好姜丝、蒜末。

3.锅坐火上，锅烧热后，先煎肥肉，再炒廋肉。

4.待肉炒变色后，调成中火，放入豆瓣酱、姜丝、蒜末、食醋等调味品。

5.再放入一勺食盐，用锅铲翻炒均匀。

6.肉炒得差不多7-8成熟后，就可以倒入笋片同炒啦，炒5分钟左右，再放少量水，盖上锅盖焖一会，出锅前尝一尝咸淡，放点鸡精后，就可以出锅啦。

七、贝尖的家常做法大全？

原料：

丝瓜、猪肉、蛤蜊尖、西红柿、姜末、盐、胡椒粉、黄酒。

做法步骤：

1、蛤蜊尖是半干的，提前用水泡软。猪肉肥瘦分开切小丁，姜切末。

2、丝瓜和西红柿切滚刀块。

3、先把肥肉小火炼出油。

4、放入姜末煸炒。

5、放入瘦肉煸炒到变色。

6、然后放入蛤蜊尖，加黄酒煸炒一下盛出备用。

7、利用锅里的底油把西红柿炒软。

8、放入丝瓜和炒好的贝尖，稍加翻炒。

9、放入盐和胡椒粉，翻炒大约1分钟，丝瓜就熟了，立即出锅

八、藕尖的家常做法大全？

主料:

藕尖500g

辅料:

红椒一个

大蒜适量

葱段适量

烹饪步骤 ：

1· 藕尖洗净切斜段，如果里面有泥沙，再洗几遍，然后焯水，不要太久，不然就不脆了。红椒，大蒜切丁，葱切段备用。

2· 起油锅，放红椒和大蒜煸炒一会儿，下藕尖，因为焯熟了，下锅炒一会儿，放盐，味精，最后放上葱段就可以出锅了。

九、面片家常做法大全？

首先和面放小勺盐增加劲道，活好面醒面半小时，把配料准备好，西红柿，鸡蛋，青菜，泡好的木耳切丝焯水备用，瘦肉丝，备好后面也醒好了把面擀好切成一厘米左右的条状，这时侯起锅烧油炒肉丝，放葱炸香，放西红柿，木耳，炒好加入水煮开后把条状的面揪成面片放入煮三四分钟放青菜淋入鸡蛋液即可，调料根据自己口味加入即可

十、面藕家常做法大全？

1、材料：干面藕100g，黄瓜1根，大蒜2瓣，芝麻酱20g，生抽适量，陈醋适量，盐适量，辣椒油适量，香油适量。

2、取干面藕，用清水浸泡，泡一小时备用，用东西压在上面，可以促使面藕快速完全地吸收水份，使用冷水泡发，这样使得泡出的面藕更加劲道。

3、泡发一个小时后的面藕，会变得很有弹性。

4、将已经泡发一个小时的面藕控干水分，待用。

5、用擦丝器将黄瓜擦成细丝，把大蒜剁成蒜末，倒进去清水，制作成蒜水待用，将芝麻酱倒入适量的清水加以稀释、搅拌均匀，待用；芝麻酱选择口感细滑、做工精细、口味醇香、色泽金黄的，效果会更好。

6、把面藕放进盆里，倒进去稀释后的蒜水、芝麻酱、辣椒油、陈醋、生抽、盐、香油、鸡精，并均匀搅拌，再倒进去黄瓜丝，充分拌匀。