青瓜胡萝卜家常做法？ 怎样做清炒青瓜？

一、青瓜胡萝卜家常做法？

青瓜胡萝卜是一道清爽可口的家常菜，下面是简单的做法：

**所需食材：**

- 青瓜 250g

- 胡萝卜 100g

- 大蒜 2瓣

- 姜 5g 

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 白糖 适量

- 米醋 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

**制作步骤：**

1.青瓜和胡萝卜洗净去皮，切成薄片。

2.锅里放少许的油，加入大蒜和姜末炒香。

3.将青瓜、胡萝卜片倒入锅中翻炒。

4.倒入适量的生抽继续翻炒，等到青瓜、胡萝卜片变软之后撒入盐、白糖、鸡精。

5.稍微炒匀后淋入米醋，翻炒均匀后关火即可。

6.装盘后即可品尝。

提示：如果不喜欢生口感，可以在炒完后放到冰水中浸泡一会儿，即可让青瓜变得更脆口。

二、怎样做清炒青瓜？

清炒青瓜的做法步骤

1/7将青瓜去皮洗干净备用。

2/7将小米椒切成小段，姜切成末，大蒜切成片。

3/7将青瓜切成片。

4/7开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜,蒜,小米椒炝锅。

5/7放入青瓜翻炒至五成熟。

6/7放入盐和生抽继续翻炒至青瓜八成熟即可。

7/7出锅。

三、香菜胡萝卜肠做法？

原料：肠衣、木耳、粉丝、白菜、胡萝卜、香菜、蚝油、海鲜酱油、料油、姜、蒜末。

做法步骤：

第1步、猪肠白酒泡20分钟，洗净，白醋泡20分钟。

第2步、粉条温水泡软。

第3步、配菜：香菜胡萝卜木耳姜蒜末。

第4步、白菜切丝，用少许盐杀一下水分，其实木耳最好也切丝，因为我家里的刀具比较不锋利，我直接料理机打碎了。

第5步、玉米淀粉一碗一碗豌豆淀粉水，小火慢慢搅拌至融化，逐渐变粘稠，关火。（注意：一定要小火不停地搅拌，把两种粉和凉水下锅时候就要先搅拌无颗粒再开火哦

第6步、接着把所有准备好的蔬菜，粉丝都放到淀粉糊糊里面，蚝油，酱油。盐，糖，料油，继续搅拌均匀

第7步、料油：桂皮八角香叶花椒（提前把料油炸好，过滤，放凉备用。）

第8步、最后再来点儿秘制小蘸料 （蒜末，泰椒圈，盐，糖，海鲜酱油，陈醋麻辣油，再来点香菜末）完美！！！

四、胡萝卜香菜饺子做法？

主料

面粉300克

猪肉馅300克

香菜100克

胡萝卜1根

辅料

浓缩汤料2盒

食盐1/2茶匙

生抽1/2汤匙

香油1茶匙

葱1段

姜1块

植物油适量

步骤

1.先将面粉加水揉成软硬适度的面团饧至

2.香菜摘洗干净。沥干水分后切成碎

3.胡萝卜洗净剁成茸

4.锅中注入植物油，下入胡萝卜碎小火炒软，盛出晾凉

5.葱、姜切碎

6.将肉馅中加入葱、姜碎。再加入生抽、盐、香油、盐搅拌均匀

7.加入浓缩汤料搅拌上劲

8.肉馅中，加入炒软胡萝卜碎搅拌均匀

9.再加入香菜碎。充分搅拌均匀

10.将饧好的面揉成条，切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮

11.把馅料放在饺子皮中间

12.包成饺子

13.锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用

五、胡萝卜香菜汁做法？

材料：

橄榄油1汤匙，大胡萝卜4个，去皮切成大块，大洋葱半个，切大块，蔬菜浓缩汤900毫升，新鲜香菜一大把，切成大段

做法：

1.在大汤锅里用中火把油加热。

2.放入胡萝卜和洋葱煎几分钟，直到洋葱开始变软。

3.把蔬菜浓缩汤倒入，加香菜。煮开约 10 分钟，到胡萝卜变软。

4.端开晾凉一会儿。

5.用手工或电动的食品搅拌器把汤搅成浓稠状。要吃的时候再加热一下即可。最好搭配硬皮面包享用。

六、青瓜胡萝卜猪骨汤做法？

主料：排骨500克

 辅料：黄瓜半根，胡萝卜1根，黑木耳适量，盐适量，黄酒2汤匙，生姜3-4片，香葱2根

步骤1，猪小排清洗干净，清水浸泡，中途换水，去除血水

步骤2，准备配菜，黑木耳提前泡发

步骤3，排骨焯水、冷水下锅，排骨煮至变色捞起清洗干净，沥干水分

步骤4，放入煮锅中，加适量水，加入生姜片、黄酒

步骤5，盖好锅盖，大火烧开后转小火炖一小时左右

步骤6，老黄瓜去皮、去瓤切滚刀块、胡萝卜切滚刀块

步骤7，排骨炖至熟透，加入配菜、加盐调味

步骤8，继续炖至黄瓜、胡萝卜软烂即成

步骤9，装碗撒葱碎

七、胡萝卜青瓜炒鸡蛋馅做法？

胡萝卜切成丝，把青瓜切成条，过滤一下水，先把胡萝卜煮熟，然后把鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后卷起来就可以吃了

八、糖醋鸡丁胡萝卜青瓜的做法？

鸡肉炒胡萝卜黄瓜丁做法

1.食材全部准备：鸡丁 适量、胡萝卜 适量黄瓜、番茄酱 适量、淀粉 适量切丁备用

2.鸡丁加适量盐，淀粉拌匀；

3.胡萝卜焯水，焯熟；

4.不粘锅加油，倒入鸡丁炒至变色，下葱花炒香；

5.下入胡萝卜，黄瓜炒一会儿；

6.加入盐，糖，酱油，番茄酱炒匀；

7.加少量水，稍炖一会儿；

8.装盘完成

九、清炒香菜做法？

原料

香菜 (6-7棵)

蒜头 (3-5个)

盐油味精 各适量

步骤

1/6

准备好食材；

2/6

取3-5个蒜头，用刀压碎，剥去表面的壳，清洗一下，再用刀切碎，

3/6

将洗好的香菜切一下，如果有较长的茎的部分，将茎和叶子的部分分开；

4/6

开火，加入适量的食用油，待油温升高时，下切好的香菜；

5/6

将香菜翻炒几下之后，下之前切好的蒜头碎，再翻炒几下；

6/6

大约翻炒30秒左右，就可以下盐和味精进行调味，即可出锅

十、清炒青瓜怎么炒好吃？

黄瓜的做法有很多种，但最好吃的还是清炒，不用放什么别的佐料，首先，我们准备一根新鲜的黄瓜，把它切成薄薄的片，拍两个大蒜子，用清油炒更好吃，大火把油烧至七八分熟，放入切好的黄瓜，大火翻炒几分钟就好了