当前位置:首页 > 家乡菜系 > 清真菜 > 正文内容

腌糖醋白萝卜的做法,腌糖醋白萝卜怎么做好吃?

2024-12-24 11:07:29清真菜1

一、腌糖醋白萝卜的做法,腌糖醋白萝卜怎么做好吃?

准备材料:

白萝卜1根、生抽3大勺、陈醋2大勺、白糖2大勺、盐2g

做法:

1、白萝卜洗净,切片,尽可能薄一些

2、萝卜片中加入盐,腌制20分钟左右,腌出水分

3、用手将萝卜片中是水分挤出,白萝卜呈透明状

4、调糖醋汁,碗中倒入生抽,醋,糖,搅匀

5、将糖醋汁倒入萝卜片中,汁要没过萝卜片

6、盖上保鲜膜,腌制24小时。

7、腌好的萝卜片口感特别脆。

二、芥末白萝卜的做法,糖醋芥末白萝卜怎么做好?

1、首先准备白萝卜、泡椒、白糖、白醋还有玻璃罐子。

2、将萝卜洗干净,用刀削皮,依据个人爱好切成长条或者是薄片。将水烧开晾凉,然后加入适量的白糖和醋,喜欢辣的还可以加入几颗泡椒,味道会更好。切好的萝卜放进调好的汁水里,最好是漫过萝卜。盖上盖子密封3天左右,当萝卜的颜色变成透明的白,就可以拿出来尝尝味道了。

三、清炒白萝卜怎么做?

材料: 白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)

做法:

1,将白萝卜洗净去皮,切成(或者刨成)细丝,葱切葱末,姜切姜末;

2,炒锅烧热,倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气),放入葱末、姜末炒出香味;

3,放入萝卜丝翻炒,使萝卜丝变软变透明;

4,加入水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀

5,出锅装盘,用葱丝装饰即可。

四、糖醋白萝卜泡菜的做法,怎么腌糖醋白萝卜?

材料:

水灵灵,白嫩嫩的白萝卜一只,泡椒,小米椒,白醋,冰糖

方法如下:

1.萝卜洗干净,切片切块随意,切片口感会好一点;

2.准备一个大碗,放入小米椒,泡椒,白醋,盐,味精,生抽少于,喜欢吃酸的可以多放一点白醋,白醋不要放太多,不然会很酸,调好之后可以尝下味道再陆续加入!

3.把冰糖水倒入大碗,筷子搅拌一下,(可以在洗萝卜之前,把冰糖放入热水里融化,放凉)

4.把调制好的调料倒入萝卜里面,保鲜膜封罐。放到冰箱里腌制一天

5.一天以后尝味,如果觉得差点味道,再放入少于的白糖即可,两天以后来吃口感更佳

五、清烧牛肉白萝卜怎么做?

美食材料

牛肉1千克,白萝卜250克,姜10克,花椒1克,植物油100毫升,郫县豆瓣90克,料酒25毫升,酱油5毫升,八角1个,草果1个,葱25克,芫荽100克,鲜汤800毫升

美食做法

1.将白萝卜去皮,然后切滚刀,将萝卜切成约2.5厘米大的块。

2.将牛肉得肋条肉或是带筋络的肉洗干净后放入水中焯水,除去血污和腥味后,捞出冲洗一下表面,然后切成约3厘米大的块待用。

3.将芫荽切成节,姜拍破,再将葱挽成结。豆瓣略剁碎待用。

4.将炒锅置于旺火上,放油烧至三成油温,放豆瓣炒出香味至油成红色时,将牛肉块放入略炒后,将鲜汤倒入后,放入破姜、花椒、八角、草果、料酒、酱油、葱烧沸,再用小火烧约2小时后至牛肉刚软。

5.最后将萝卜放入牛肉中一起烧约30分钟至萝卜和牛肉都嫩糯后,用旺火将汤汁烧稠,起锅舀入凹盘中,撒上芫荽即成。

六、清炒糖醋黄瓜怎么做好吃?

把黄瓜切片放锅中,炒炸鱼,他们去就可以

七、腌制白萝卜糖醋比例?

用料

白萝卜 1个糖 2勺白醋 3勺盐 1勺小香葱 1根

做法步骤

1、准备1根白萝卜。

2、准备好糖、白醋、盐。

3、白萝卜洗净去皮切成片。

4、尽量切薄些,容易入味。

5、切好的萝卜片放盆子里,加入盐。

6、搅拌均匀,腌制20分钟

7、20分钟后,腌出白萝卜好多水。

8、倒出多余的水分,用清水冲洗几遍,加入白糖。

9、倒入白醋。

10、用筷子搅拌均匀。

11、把萝卜片对折,一片压一片摆在盘子周围。

12、摆完一圈后,再拿起一片,先对折一次,再对折一次。

13、卷成小花,可以多做几个,放在盘子中间。

14、撒上点小香葱或者香菜即可。

八、糖醋白萝卜正宗做法?

步骤/方式1

将白萝卜洗净控水(不要去萝卜皮,因为带皮更脆更有嚼劲)切片(不要切太薄,太薄薄吃起来不脆)

步骤/方式2

放入玻璃器皿中加盐腌制30分钟左右

步骤/方式3

准备好的芽葱,小米辣,洗净切段备用

步骤/方式4

腌制30分钟后煞出很多水分,倒掉多余水分攥干

步骤/方式5

加入10克白糖继续腌制15分钟左右,这个步骤重复两遍(也就是用糖腌制两遍)这样去萝卜的辣味和生味

步骤/方式6

用凉白开冲洗一下攥干水分,加入凉白开,白醋,生抽,小米辣,葱

步骤/方式7

把所有调料拌匀,封保鲜膜放入冰箱冷藏一天后就可以吃了

步骤/方式8

放置一天后, 完美的糖醋萝卜就腌制好了,

九、糖醋白萝卜怎么腌?

糖醋萝卜

【原料】白萝卜1根,胡萝卜1根,香芹100克,小米辣50克,泰椒25克,白糖100克,盐20克,白醋1瓶等。

【制作方法】

第一步:准备原材料洗干净,白萝卜去皮(保留),切筷子条,胡萝卜去皮切筷子条,香芹切段备用。

第二步:选择一个干净瓶子,将食材放入其中,小米辣等调味食材倒入其中,将白糖和盐搅拌均匀,密封,冷藏保存一晚,第二天就可以食用哦!

十、怎么腌糖醋白萝卜?

制作糖醋白萝卜的方法是将白萝卜切片,腌制在糖醋汁中,通过腌制使其呈现出独特的甜酸口感,成为美味的小吃或配菜。

糖醋白萝卜是一道常见的中式凉菜,它的制作方法简单,口感清爽,适合作为开胃菜或小吃。腌制过程中,白萝卜片可以吸收糖醋汁的味道,从而使其更加美味可口。

制作糖醋白萝卜的步骤如下:准备材料:白萝卜、白糖、米醋、盐、水。

将白萝卜削皮,切成薄片或细丝,根据个人口味可选择不同的切法。

将白萝卜片放入容器中,加入适量的盐,拌匀,静置片刻,使白萝卜出水分。

在另一个容器中,加入适量的白糖和米醋,根据个人口味确定甜酸度,然后加入适量的水,拌匀,制作成糖醋汁。

将脱水后的白萝卜片放入糖醋汁中,确保每片都能充分浸泡在汁液中。

将容器密封,放入冰箱腌制,时间一般为数小时至一晚,让白萝卜片充分吸收糖醋汁的味道。

取出腌制好的糖醋白萝卜,可以撒上一些芝麻或葱花进行装饰,增加食欲。

制作好的糖醋白萝卜可以作为凉菜单独食用,也可以作为其他菜肴的配菜,如面条、粥等。如果您喜欢清爽的甜酸口感,不妨尝试制作一下这道美味的糖醋白萝卜吧!

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcx/qzc/922938.html

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。