海带干做法？ 海带咸骨汤的做法？

一、海带干做法？

准备好干海带片儿蒸锅加水，把干海带这叠放在蒸屉上，隔水蒸的时候一定要放到蒸汽上，蒸不要用清水洗，把蒸好的海带放到热水里浸泡泡软就可以浸泡一小时以后仔细用海绵擦干净，正常主菜就行

二、海带咸骨汤的做法？

第1步：将海带泡发，然后清洗干净。

第2步：锅中倒入适量的清水，然后将排骨放入锅中，再倒入一勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮五分钟，最后将排骨捞出备用。

第3步：将排骨和两三片姜放入电炖锅中，再倒入1500亳升左右的水。

第4步：选择排骨汤功能，然后盖好盖子开始炖煮。

第5步：炖到一个半小时左右，将海带放入锅中。盖好盖儿，再接着炖。

第6步：炖好后调味，根据口味放少许盐即可。

三、蒸干海带的做法？

蒸干海带的方法如下：

　　1、干制海带，应把海带表面冲洗一遍。

　　2、然后放入蒸锅中蒸30分钟后，再放入清水中浸泡一夜即可。

　　蒸干海带的注意事项如下：

　　1、不可将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉。

　　2、干制的海带表面有一层白霜，那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质，非但无害，还有排毒退肿的作用。不可误认为白霜是盐分的析出，或是发霉变质的现象。

　　3、 海带表面有一层粘液，不需过分清洗，因为许多营养物质都会流失。

四、淡干海带的做法？

先把干海带泡发，水里焯一下然后烧汤也好，炒也行，凉拌也行。

五、干煸海带的做法？

食材

姜适量，蒜适量，尖椒适量，葱油适量，海带适量，味精适量，酱油适量，清水适量

1/姜蒜切片，尖椒，葱切丁备用。

2/烧锅放油，加入备用料炒香。

3/加入洗净的海带丝翻炒。

4/放味精，酱油，清水翻炒即可完成开吃。

5/美味又好吃的干煸海带的做法完成开吃了。

六、干海带板的做法？

第一步：买回来的海带板本身是带有海盐结晶的，需要放到清水里，浸泡5分钟，然后清洗干净；我买了5块钱的，有很多，一次就只需要拿一长条出来，其他的可以继续放冰箱冷冻，下次再吃，这做一次的成本不到3块钱，太划算了。

第二步：锅中水烧开，然后放入洗干净的海带板，煮3分钟左右，海带板不管怎么煮，就是挺有韧性的，所以不要以为没有煮熟，一直煮，煮个两三分钟差不多可以捞出来了，沥干水份。

第三步：煮好的海带用凉开水过凉一下，多冲洗几遍，直至海带变凉，然后切成小块，装到一个大碗里。

第四步：准备好姜末、蒜末、少量的葱花，放到海带板上面，撒一勺鸡粉，淋上适量的陈醋，香油，生抽，蒸鱼豉油，

第五步：最后浇上冒烟的热油，只听“呲”的一声，香气四散而开，这盘香喷喷的凉拌海带板就做好了，用筷子搅拌均匀就可以上桌开吃了。

七、干海带的家常做法？

干海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。 

做法：将泡发好的海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。 将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。 碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。

八、厚海带干的做法？

主料：海带适量、豆腐干2块

辅料：

彩椒(红)1个 香菜适量 小葱适量 蒜2瓣 醋适量 食盐适量 鸡精适量 生抽适量 辣椒油适量 香油适量 白糖适量 水适量

步骤：

步骤1

将海带丝洗净控干水分切成段

步骤2

豆腐干切成丝，蒜切成末，红彩椒切成丝，香菜切成末

步骤3

海带丝下锅开水焯一下

步骤4

捞出过凉水后控干水分

步骤5

将醋、生抽、盐、鸡精、香油、辣椒油、白糖、葱、蒜末调成汁

步骤6

把海带、豆腐干、红彩椒丝、香菜末放入盘中

步骤7

倒入拌好的调料汁

步骤8

用筷子搅拌均匀即可装盘

九、咸豌豆干的做法？

腊排炖干豌豆

　　材料：腊排骨、干豌豆、粉条、番茄、儿菜、姜、葱、干花椒。

　　做法：

　　1、将腊排骨在清水中泡5个小时以上，再清洗干净备用。干豌豆泡3个小时以上。

　　2、将排骨放在沸水中，加入料酒，煮开后捞出。

　　3、在炖锅中加入三分之二的水，因为豌豆和粉条吸水，所以水要一次性加足。

　　4、放入番茄、干豌豆、排骨、姜、干花椒，并用大火煮开，转小火慢炖。

　　5、在肉八分熟的时候放进儿菜、粉条继续炖10分钟。

　　6、放鸡精、胡椒粉、葱调味即可

十、干咸牛肉的做法？

花椒和盐放锅里炒香，凉冷，均匀的檫在牛腱子上，放葱姜，干辣椒，白酒腌十二个小时，

取汤锅加水，放牛腱子，葱姜，八角，桂皮，花椒，黄酒，大火烧开，小火煮45分钟即可。