面条酱油和醋的比例？ 酱油和醋的混合比例？

一、面条酱油和醋的比例？

主料：手擀面300克（我喜欢用手擀面做主料，因为手擀面相对来说更劲道，有弹性）

辅料：西红柿一个，青菜适量，葱，蒜适量

调料：酱油15g，盐3g，白胡椒粉适量，醋适量

制作步骤

第一步：西红柿切片，蒜切片，葱切碎备用

第二步：锅里把水烧开，把手擀面放进去，记得用筷子扒开，以免沾粘在一起，煮开后放入西红柿继续煮到面半熟

第三步：另起一锅，倒入适量植物油烧制7层热，把蒜放入爆香，接着放入酱油把酱油爆香。

二、酱油和醋的混合比例？

1、炒锅放少许食用油，开中火加热至8成热。

2、先放入葱姜蒜煸炒出香味，然后将酱油全部倒入锅中，转小火边煮边搅动均匀。

3、最后把1：2比例的酱油和醋以及少许白糖调和(白糖一定要放，它起到了帮助醋溶解酱油的作用)，再根据个人需要加入少许味精，如果你喜欢麻油也可以加一点，最后再搅拌几下就行。

三、醋和酱油腌豆角的比例？

腌制比例如下：

豆角， 醋 1:2

豆角， 酱油 1:0.5

豆角， 盐 1:0.005

豆角， 辣椒 1:0.05

豆角 ，大蒜 1:0.005

豆角， 姜 1:0.005

将自然干的豆角放入调料中腌制15天左右即食。

四、腌蒜酱油和醋的比例？

腌制糖醋蒜配方。

一、红蒜:老陈醋、白糖和黄豆酱油比例是3：1.5：0.5。

二、喜欢吃白蒜的朋友需要用米醋、白糖和食盐腌制，比例为3：1.5：0.2。其实酸甜度可以根据自己的口味调整，您在熬汁时用小勺舀出一点尝尝，喜欢甜的朋友可以多加点糖；喜欢酸的人多加点醋；口重的人多添些盐。注意 调汁不能用一滴水，只用糖和醋，这种方式熬出的料汁才不会变质。

五、腌芥菜酱油和醋的比例？

根据芥菜疙瘩的多少，醋一份，酱油半份，糖根据喜好放适量，醋，酱油，糖放锅里熬开放凉，疙瘩洗净晾干无水，疙瘩放罐子里，将凉了的料水倒入，没过疙瘩，封起来腌一个月。腌好的芥菜鲜香可口，是一道长期的下饭小咸菜，配上米粥、小馒头真心的满足，给肉都不换。

六、酱油醋糖最好的比例？

糖醋的调配方法有多种，主要有淀粉、醋、白糖、番茄酱和清水混合而成的糖醋，比例是：12345，用这个方法调制的糖醋醋醋里脊、糖醋藕条等速成小吃，颜色鲜红，浓稠。

另一种配料是料酒、酱油、醋、糖，按1234的比例调制，用来煮糖醋排骨、糖醋可乐之类的糖醋菜，色泽鲜艳，咸味可口，酸爽可口。只要你把这两个酱料的份量牢记在心，你就可以做什么酸甜酱料了！

七、酱油与醋的最佳比例？

按照1：2或者1：3的比例将酱油和醋进行混合，然后加入适量白糖搅拌。还可以根据个人喜好，加入味精、麻油、花椒等调味品，最后搅拌均匀即可。

酱油醋调配起来实际上是很简单的，并没有什么特殊制作方法。只要将酱油和醋混合，加入白糖，再根据个人喜好加入其他调味品。

八、酥锅酱油醋比例？

酥锅

因为要煮好几个小时，最后里面最硬的猪脚骨头都酥掉了，就因此得名。

材料

材料：海带，藕，鲅鱼，猪蹄，葱姜，猪皮，五花肉，白菜，猪脊骨，冻豆腐，调料：红糖，醋，酱油，料酒，盐，清水

做法

1、海带、白菜洗干净备用；藕洗净切片不必太薄；猪皮、猪脊骨、猪蹄洗净放在清水锅里煮至血水出，捞出洗净备用；鲅鱼去腮肚肠等清洗干净切段备用；葱切段，姜去皮切片备用。

2、大锅一口，第一层先把白菜铺在锅底，锅边上的白菜帮朝下叶朝上铺；第二层猪皮切寸宽，放在海带里一同卷起，码放在白菜上；在锅中间拨个空档把葱姜塞上；第三层把藕片撒在海带上；第四层铺鲅鱼段；第五层铺猪骨猪蹄。

3、调汤汁：盐半罐头瓶、红糖与盐同量稍多、醋三分之一瓶、酱油料酒与醋量差不多，清水一大盆调匀，咸甜酸味根据自己口味适当调整多少即可。

4、把汤汁倒入锅中，锅边一定要用白菜隔好，不然材料会粘锅；把锅放在火上，先大火煮四五十分钟左右，再中火煮1小时左右，然后小火熬大约七八个小时就OK

九、腌咸菜醋与酱油的比例？

酱油:醋个人建议在2:1到3:1之间。这个数据是大众口味，如果自己对酱味有要求的话可以自己调节，例如酱油再少点，甚至加点糖等，可根据自己口味自行调整，不要太过死板，在很多时候，我们做咸菜时可以边做边尝，边尝边调，以做出自己的口味为宜！

十、清炒苦瓜能放酱油和醋吗？

能主料苦瓜 (1条)辅料蒜 (3块)醋 (1茶匙)酱油 (1茶匙)盐 (1茶匙)花椒 (6个)厨具炒锅 分类咸鲜 炒 十分钟 简单难度1.苦瓜切片，蒜切片2.热油少许，煸蒜和花椒3.放入苦瓜4.放少许酱油、盐、最后出锅放点醋5.OK啦