粉丝怎么做好吃？ 粉丝怎么做才好吃？

一、粉丝怎么做好吃？

要想做出好吃的粉丝，首先需要选择好粉丝的品种，不同品种的粉丝口感和用途都有所不同，要根据需要进行选择。

其次是烹调方式，粉丝可以凉拌、炖煮、煎炸等多种方式，要根据喜好和食材搭配进行选择，同时要记得掌握好火候和调料的配比。

最后，要注意卫生和质量，选用新鲜的原料，并注意清洗和处理，以及避免避免过多使用食品添加剂。只有这样，才能做出口感好、美味可口的粉丝。

二、粉丝怎么做才好吃？

炒粉丝做法

准备材料:龙口粉丝,肉丝,青椒

步骤:

1.粉丝一团(按食量可增加),用凉水浸泡半小时左右,不推荐用热水,这样炒出来的粉丝不精抖,呵呵!肉切成丝放入小碗中,倒入酱油和少许黄酒,腌制5分钟左右,入味。

2.锅烧热,倒入菜油,等七成热的时候,炒肉丝,加入开始切好的青椒,倒入适量香油,见炒得差不多熟的时候,放入粉丝一起炒,记得加一点水,不然太干。

3.炒到粉丝比较硬的时候,差不多就可以出锅了,再撒上点熟芝麻。

炒粉丝是四川一道名菜。

蚂蚁上树又叫肉末粉丝，

材料主要是粉丝、肉碎，四川风味当然少不免辣椒，吃时肉碎黏着粉丝，就如蚂蚁一样，但十分有味。

做法介绍：

材料：干粉丝，猪肉末，高汤200克(或用水代替)，豆瓣酱，蒜茸，料酒、酱油各，葱花、姜末各，糖、味精各适量，(花椒粉)

方法 ：

1。把粉丝用开水泡透、泡软，滤干待用。(*：泡粉丝前，最好把粉丝剪断，太长不好炒)

2。热油锅，下肉末大火煸炒；炒干水分后，加入豆瓣酱、姜末、蒜茸略为煸炒。

3。加入鲜汤、盐、糖、味精、酱油和料酒，放入粉丝，汤烧开后略烧片刻，撒上葱花(和花椒粉)出锅。

白菜萝卜炒粉丝

基本材料 白菜500克，粉丝100克，胡萝卜400克，葱、姜、油、盐各少许。

制法：将胡萝卜切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入胡萝卜，加料酒、盐、味精，再放入白菜、粉条，炖至白菜、胡萝卜、粉条熟软，出锅时淋明油即成。

舟山的炒粉丝

取上等薯粉丝用热水烫软后沥干，然后在热锅中放入食油、葱烧热后放入粉丝爆炒，配上少量佐料（多以肉丝、香菇、酸菜、辣椒）炒成。食之滑润不腻，辛辣香醇，既可当主食，又可作点心。

三、黄粉丝怎么做好吃？

黄粉丝的做法

食材：虾仁200克、大个番茄1个，黄粉丝1卷，葱花适量，番茄酱2勺，蛋清1个，淀粉1勺、料酒1勺、盐2小勺，白胡椒粉1小勺，芝麻香油半勺

制作方法

1：将虾仁碎成肉糜，加淀粉、料酒、鸡蛋清、少许盐和白胡椒粉，往一个方向搅拌均匀上劲

2：平铺在盘里放冰箱冷藏定型

3：番茄划十字刀倒入开水烫下，剥去外皮切小丁

4：锅里加少许油烧热下番茄翻炒至变软出汁，加入两勺番茄酱翻炒均匀，倒入适量的清水大火烧开

5：用勺子把虾滑舀入汤汁中，黄粉丝也放进去，继续煮至虾滑煮熟浮起，粉丝煮熟

6：最后加1小勺盐，撒上葱花就完成了。

四、扇贝粉丝怎么做好吃？

主料：

扇贝3只

小香葱3根

植物油40克

大蒜1头

姜末10克

辅料：

盐5克

蒸鱼豉油8克

花雕酒5克

做法：

1. 扇贝肉清洗干净后加入少许盐一点蒸鱼豉油一点花雕酒腌制30分钟

2. 粉丝放开水里煮2分钟捞出后放冷水里冰5分钟

3. 将粉丝捞出沥干水分。加入少许姜末、一点盐、一点蒸鱼豉油、一点植物油搅拌均匀。

4. 将扇贝壳刷干净，将粉丝铺在扇贝壳里，在放上扇贝肉。

5. 微波炉火蒸10分钟

6. 将小香葱切段，姜切末，大蒜剁碎。

7. 锅里多放些植物油，烧至8成热时关火，放入葱姜蒜末，在放一点点盐搅拌一下

8. 趁热在扇贝上即可

五、薯条粉丝怎么做好吃？

红薯粉条挺好吃的，炖白菜的时候吵静静粉条炒肉或是粉条包包子特别好吃

六、东莞粉丝怎么做好吃？

用水泡一泡！和鸡蛋炒在一起，做炒粉好吃！

七、长粉丝怎么做好吃？

原料：

娃娃菜1棵、长粉丝一小把、葱花1根、盐适量、生抽适量、蒜末适量。

做法步骤：

第1步、长粉丝清水泡软。

第2步、娃娃菜洗净，切成细丝。

第3步、放入开水锅里面烫一下捞出备用。

第4步、长粉丝也烫软盛出备用。

第5步、热锅凉油放入葱花爆香。

第6步、放入娃娃菜煸炒几下。

第7步、放入粉丝。

第8步、加少许一品鲜调味。

第9步、加少许盐调味，大火翻炒几下。

第10步、倒入蒜末提香。

第11步、翻炒均匀即可出锅。

八、龙口粉丝怎么做好吃？

龙口粉丝是一道非常受欢迎的中华美食，它以其独特的加工工艺和鲜美的口感赢得了众多顾客的喜爱。那么，我们应该如何制作一份美味可口的龙口粉丝呢？下面就来详细介绍一下。

首先，准备好新鲜的面条。龙口粉丝的主要食材是长而细的粉丝面条。新鲜的面条质地更加劲道，口感更好。你可以选择自制面条，也可以购买现成的面条。

然后，选择适合的配料。龙口粉丝的配料非常多样化，可以根据个人口味进行搭配。常见的配料有鸡肉、瘦肉、虾仁、鱼片、蔬菜等。此外，还可以添加一些调料，如葱姜蒜末、辣椒油、酱油等，以增添风味。

接下来，炒制配料。首先将锅烧热，加入适量的食用油，放入切好的蔬菜和肉类，翻炒均匀。炒制至肉类熟透，蔬菜变软糯。可以根据个人口味调整火候和时间。

然后，加入面条。将事先煮好的面条放入炒好的配料中，翻炒均匀。建议在炒之前稍微用清水漂洗一下面条，这样可以使面条更加松软可口。

最后，调味。根据个人口味喜好，适量添加盐、酱油、糖等调味料，均匀地搅拌均匀。可以根据个人喜好增加些许辣椒油或香菜等作为装饰。

通过以上步骤，一份美味可口的龙口粉丝就制作完成了。热腾腾的粉丝面条搭配丰富的配料，香气四溢，口感细腻，回味无穷。不管是冷天吃暖粉还是夏日的凉拌，都能为你带来美味的享受。

当然，以上只是其中一种做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。尝试不同的配料搭配，探索属于自己的独特风味，让龙口粉丝成为你的拿手好菜。祝你做出美味的龙口粉丝，受到亲朋好友的称赞和喜爱！

九、粉丝面条怎么做好吃？

1、首先把锅中的水烧开，然后放入粉丝，煮软。胡萝卜切丝，切葱花，芹菜切斜条，白菜切长条，备用。

2、给锅中倒入适量的食用油，并且把油烧热，把鸡蛋打进去，煎至两面金黄装入碗中备用。锅中留油，放入葱花爆香，再放入胡萝卜、芹菜、大白菜，翻炒至变软。

3、倒入适量的水，水烧开后倒入粉丝，鸡蛋倒进去煮一会，加一勺盐，加入盐后不要搅动，待盐融化。再加入少许生抽，倒入碗里面，撒上葱花即可。

十、光粉丝怎么做好吃？

第一步，做蚂蚁上树第一步，先取出适量粉丝浸泡3小时，直至泡软就可以使用了。

第二步，锅里放适量水，将泡好的粉丝倒入锅中开始焯水。在这里做一个科普，所有米线米粉在正式上锅煮之前都需要焯水，这一步可以有效去除杂质，水较浑浊，焯水之后粉丝也更劲道。

第三步，焯好水的粉丝再放入盆里，倒入适量清水，再加上一点白醋，搅拌均匀，这一步是决定粉丝不粘不坨的关键！

第四步，将买回来的新鲜五花肉放进破壁机里搅成肉馅，不用太碎，有颗粒感的猪肉碎口感更为丰富。葱姜蒜切碎备用。

第五步，起锅烧油，加入葱姜蒜爆香，片刻后再加入一勺豆瓣酱增味，将豆瓣酱炒出红油后，再把猪肉碎倒进去继续翻炒，两分钟后依次加入适量的生抽、蚝油提鲜，随后再放一些水大火烧开。

第六步，待水开以后，把泡在白醋水里粉丝取出来下锅，不断翻炒均匀，炒至变色后即可出锅。