怎样做木耳炒豆芽？ 豆芽木耳面条的做法？

一、怎样做木耳炒豆芽？

木耳，韭菜炒豆芽的做法

1.摘上一把自家种的韭菜，半斤豆芽，两个红椒（切丝），再抓上一把黑木耳（撕片），用水事先泡发，剥两瓣大蒜（切末），这些菜全部洗干净，切好备用，

2.热锅入油烧至八成热后；3.把已经切好的大蒜和辣椒，倒入油锅爆香后，撸到锅的一边，留底油；4.把木耳和豆芽，一起倒入锅内翻炒片刻，加入一勺陈醋后，把辣椒和大蒜撸下去，一起翻炒至八成熟后，加盐，生抽，和味精；5.炒至快出锅的时候，把韭菜全部倒入锅内，滴几滴香油，翻炒均匀后出锅装盘。一盘美味健康又开胃的韭菜，木耳炒豆芽就做好了。有喜欢的亲们，试一试吧！😄

小贴士

炒这道菜可以不用加水，一定要先放醋，这样豆芽才不会腌，盐不要加的太早了，这就是炒豆芽不腌的秘诀哦！

二、豆芽木耳面条的做法？

步骤1/7

把豆芽泡发好的木耳洗净切碎备用。

步骤2/7

烧一锅开水、水开了下面条煮软

步骤3/7

煮好的面用凉水泡着

步骤4/7

把土鸡蛋打散

步骤5/7

锅中到少量油

步骤6/7

木耳豆芽蒜下油锅翻炒

最后一步

翻炒好的豆芽木耳下鸡蛋煎、鸡蛋成行下面条盐酱鸡粉翻炒一会就可以起过。不要抄太久、太久容易碎。

三、豆芽炒木耳的做法？

所需材料：

1. 豆芽200克；

2. 干木耳50克；

3. 大葱1根；

4. 姜片适量；

5. 蒜末适量；

6. 盐适量；

7. 食用油适量。

做法步骤：

1. 将干木耳浸泡在水中约30分钟至软化，然后用清水洗净，切成小块备用；

2. 豆芽摘去根部，洗净沥干水分备用；

3. 大葱切成小段，姜片切丝，蒜末备用；

4. 热锅凉油，放入姜丝、蒜末和葱段爆香；

5. 加入木耳翻炒均匀，再加入豆芽翻炒至豆芽变软；

6. 最后加入盐调味即可。

温馨提示：

1. 炒豆芽的时间不宜过长，否则会影响口感；

2. 可以根据个人口味加入一些辣椒或其他调料增加味道。

四、清炒豆芽做法？

准备食材：绿芽菜150克、鸡胸肉500克、青线椒（二荆条）250克、红小米椒30克、菜籽油50克、大葱、老姜、蒜头各适量、大料（八角）2个、甜面酱10、克花椒粉5克、豆豉10克、老抽2克、蚝油15克、白胡椒粉2克、料酒适量、白糖5克、香油少许。

1.按配料表准备好各种食材。这次因为没有买到青线椒和红小米椒，所以用长青椒、干红椒、枸杞代替。（干红椒是增加辣味，枸杞是增加美观）。芽菜我选用的是“宜宾碎米芽菜”，免洗且已经切碎，味道正宗且非常方便。

2.鸡胸肉先片成薄片、然后切丝、最后切成米粒状，按配料表的量放入蚝油、老抽、白胡椒粉、料酒抓匀腌制备用。青椒切大碎粒（如果是长线椒小米椒，切小圈圈）。大葱、老姜、蒜头切细沫，干辣椒切小圈，豆豉切碎。

3.起油锅，放入50克菜籽油，中小火先把大料（八角）炸香。

4.接着放入腌制好的鸡胸肉米粒

5.改大火快速翻炒，炒至颜色发白，个人感觉炒得稍微干一点味道比较好

6.加入葱姜蒜沫、干辣椒、甜面酱、花椒粉、豆豉、白糖，料酒喷香，继续翻炒1至2分钟。(加甜面酱与豆豉主要是为了增加酱香味)

7.接着放入宜宾碎米芽菜

8.继续快速翻炒2分钟

9.最后放入切好的青椒、枸杞（或者长线椒、红小米椒圈圈）

10.继续快速翻炒2分钟

11.淋上香油，起锅装盘。

12.鸡米芽菜就做好了

五、清炒木耳做法？

材料

木耳（泡发也可）辣椒少许

做法

1. 木耳泡发

2. 锅热后 加水 木耳倒入焯熟。

3. 锅热入油 倒入辣椒翻炒，再倒入木耳翻炒 加入配料 调味料等汁收干。收锅

营养价值

1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，并可防治缺铁性贫血；

2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；

3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用

六、黄豆芽怎么炒木耳？

豆芽洗净控水

步骤2

木耳泡发，洗净，去蒂。

步骤3

备好姜末和蒜末

步骤4

锅内油烧热，放入姜末和蒜末

步骤5

放入木耳

步骤6

放入黄豆芽，炒匀

步骤7

放醋

步骤8

放生抽

步骤9

放 白糖

步骤10

放盐

步骤11

放鸡精，炒匀即可

步骤12

出锅，装盘

七、绿豆芽木耳鸡蛋做法？

先炒鸡蛋，后倒出备用，木耳焯水

锅下底油，葱，姜，蒜炒香，下绿豆芽大火炒，炒倒后下木耳鸡蛋，下盐，味，糖，耗油炒匀，明油出锅即可

八、豆芽木耳鸡蛋怎么做？

原料：绿豆芽、木耳、鸡蛋、香菜、玉米油、蚝油、米醋、盐、蒜末。

做法步骤：

第1步、豆芽洗净，木耳泡好焯水，鸡蛋准备好。

第2步、香菜、蒜末切好。

第3步、锅内放油烧热，倒入鸡蛋炒熟。

第4步、鸡蛋推一边，倒入豆芽、木耳翻炒一会。

第5步、放盐调味。

第6步、放蚝油，翻炒均匀。

第7步、放蒜末。

第8步、放米醋，翻炒均匀。

第9步、倒入香菜，关火。

第10步、翻办均匀。

第11步、出锅。

第12步、营养健康、清爽美味。

九、豆芽木耳的做法是什么？

1.首先先把木耳泡开，大概需要三十分钟左右，把豆芽掐去尾部，洗干净备用。

2.大蒜和姜切碎，辣椒切丝，葱切段，备用。

3.先把木耳放开水煮一分钟，然后再把豆芽放进去，不到一分钟就全部捞起来。

4.把木耳和豆芽泡在冷水里冲冷水，保持它们的脆度。

5.锅里放适量的油，把大蒜，姜，辣椒一起翻炒爆香，放适量的香醋，生抽，白糖，红辣椒酱，鸡精，煮片刻。

6.把火关了，豆芽和木耳晾干水后放入锅里，撒上葱段，搅拌均匀，然后盛起。

十、鸡蛋豆芽木耳叫什么菜？

这道菜叫木须木耳。

木耳和豆芽都是脆脆的口感，一起炒熟食用，从口感上来讲是非常棒的 而且这道菜还加了鸡蛋增香，是餐桌上非常受欢迎的家常菜