怎么做酸甜味的沙丁鱼？

一、怎么做酸甜味的沙丁鱼？

食材沙丁鱼番茄洋葱番茄酱盐糖大蒜粉姜粉百里香胡椒粉黄油大蒜干辣椒啤酒红酒1.沙丁鱼解冻后去头、内脏，洗净，加入盐，糖，大蒜粉，姜粉，百里香，胡椒粉，红酒腌制1小时2.平底锅放黄油炒切碎洋葱与番茄，炒至洋葱发微黄，番茄成浆倒入高压锅3.平底锅加热黄油，放切碎的大蒜与干辣椒，出香味后加入沙丁鱼煎，表面焦黄后倒入高压锅，并加入番茄酱与啤酒，红酒，糖，盐4.高压锅加盖大火至出气均匀，盖气阀，转小火40分钟5.关火后，焖30分钟开盖，吃因为担心鱼刺嚼不动所以除去了主刺，做好后发现边上的刺和鱼鳍都酥了，下次再做就不除刺了，因为这道菜我最爱吃的就是刺

二、甜味的土豆球怎么做？

土豆球怎么做

主料

土豆

500g

橙汁

200ml

辅料

白糖

适量

盐

适量

淀粉

适量

油菜

1棵

白芝麻

适量

黑芝麻

适量

番茄酱

适量

步骤

1.土豆去皮，油菜择洗干净。

2.油菜入热水锅里焯。

3.土豆入蒸锅蒸。蒸熟即可。

4.用橙汁、番茄酱、白糖、盐勾兑汁。

5.淀粉加水调芡汁。

6.锅加热，倒入勾兑好的汁。

7.土豆入锅搅拌，芡汁入锅搅拌。用小火慢慢搅拌。

8.搅拌至土豆球均匀裹上汁即可出锅装盘。撒上黑白芝麻。

三、乳清与乳清酸的区别？

区别营养的不同。

乳清，通常指用牛奶生产奶酪过程中所产生的副产品。乳清是在奶酪生产过程中，牛奶凝结成凝乳块后分离出的呈绿色的、半透明的液体。

乳清酸，又名维生素B13，是一种营养药，它是在酸性过程中获得的乳清，并包含乳酸，分子式C5H4N2O4。

四、甜味小面包的做法步骤图，甜味小面包怎么做？

主料水150g 鸡蛋1只 黄油或者植物油15g 盐2.2g 白砂糖36g 奶粉10g 高粉240g 干酵母2.5g/量勺小勺4分三 甜味面包的做法步骤1. 准备面包机2. 所有材料依次加入桶中(高粉只剩200g，加了40g低粉)，菜单选择甜味面包，设置重量烤色(以上材料为500g)，启动程序，等待制作完成3. 材料虽然有所调整，但没有影响成品

五、酸甜味的泡萝卜怎么做？

白萝卜1个、红青椒各1只。

调料：

盐、生抽、醋、糖。

做法：

1、萝卜、红椒、绿椒切块，在萝卜红青椒中加入盐、生抽、醋、糖拌匀，装入容器里放入冰箱腌制2-3天；

2、食用时滴点香油即可。

小提示：

容器不要加盖，以免有臭萝卜味

六、酸甜味的辣泡菜怎么做？

用料：糖一次性塑料杯2杯；醋一次性塑料杯2杯；水一至两碗；花椒；小红辣椒；泡椒；包菜一个；胡萝卜一个；盐半碗

酸甜辣包菜泡菜的做法

1、水放完糖搅拌至烧开溶解，加醋搅拌，关火去一边晾着

2、包菜洗净撕开

3、胡萝卜切条或片，蒜和辣椒切开

4、撕好的包菜和胡萝卜抛盐，因为撕开的包菜体积很大，所以建议分开四五份菜和盐，先抛第一份 体积变小后再放第二份，然后加盐，以此类推

5、这是抛盐中

6、抛盐完成以后

7、待菜汁出完，开始把菜挤水，然后冲水一遍，冲洗挤水完成以后的包菜胡萝卜捞进小红辣椒，泡椒，花椒，大蒜片，均匀

8、将上步骤的材料们装进可密封的容器里，加入第一步骤晾凉的糖醋水，水要淹过泡菜才可以，密封等待

9、完成

七、酸甜味的，泡萝卜怎么做？

食材：白萝卜半个、白糖适量、 香醋是少许、纯净水适量、盐1小勺，小米椒2个。

做法

第1步：首先把准备好的萝卜放在清水中洗干净，洗完之后再把它放在案板上，这时候就需要考验你的刀功了，得将它切成4瓣。这样的形状对于一个新手来说一点也不为难，更何况是经常煮菜的的人，之后就得将它们切成一小块的薄片，这样的一小块就是呈一个小三角形 ，因为会在外观上更加的美观，这时候还得将小米椒切成小圈就好了，拿一个小碗以及大碗把它们都分开装起来小米椒的用量可以根据自己的口感来放多少。

第2步：这时候开火热锅，锅热好之后就可以将准备好的纯净水以及适量的白糖、少量的醋、适量的食用盐一起放进锅中将它们煮开。这时候的火候开中火 ，因为这里面还有白糖，所以在煮的时候用筷子将它们一起搅拌一下。搅拌好之后拿一个大碗将它们装起来放在一旁准备放凉待用，一定要注意一下火候 ，不能太大了，不然就会影响口感，这样就不好吃了。

第3步：把准备好的萝卜倒进去，倒进去之后还得在中间的时候将它翻拌一次，然后再将它们一起放进冰箱冷藏，一定要将它浸泡一夜入味才可以根据自己 泡萝卜 的状态再调整食材的用量，因为量放少或者放多都会影响口感，只要将白糖以及醋它们的比例大约是1:1就好了。这样的液体基本是能到萝卜一半的样子就可以了，主要是因为萝卜它本身也是会出很多的水，所以它自己可以把自己没过来

八、甜味瓜子怎么做出来的？

　　1、主料：面粉300g，花生油150g。辅料：瓜子适量，鸡蛋1个，白糖100g。

　　2、准备瓜子适量。

　　3、鸡蛋打在盆里，倒上油和糖。

　　4、用筷子搅至粘稠。

　　5、倒入面粉。

　　6、揉成面团。

　　7、面团用保鲜膜夹起来擀成薄饼。

　　8、掀开上面的保鲜膜，反边修整齐，刷上蛋液。

　　9、再撒上瓜子，让蛋液粘住。

　　10、再盖上保鲜膜用擀面杖擀平，让瓜子粘的牢固一点。

　　11、掀掉保鲜膜，用刀切成小块。

　　12、用铲子铲到烤盘上。

　　13、全部摆满，放于烤箱中层，180度15到20分钟。

　　14、出炉了，又酥又脆，又香又甜，非常好吃。

九、清炒酸白菜的做法？

材料

白菜梆3片，干辣椒6根，白糖1汤匙15克，盐1/2茶匙3克，米醋3汤匙45ml，生抽1汤匙15ml，大葱5片，香油2滴

做法

1、白菜梆洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片。

2、干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝（辣椒籽也留下）。大葱切成片。

3、锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入干辣椒丝和葱片爆香。

4、待辣椒丝颜色略微变深，能闻到辣味时，倒入白菜片，翻炒2分钟。

5、调入白糖、盐、米醋和生抽，继续翻炒1分钟，出锅前淋入2滴香油即可。

十、甜味的红烧肉怎么做的？

做甜味的红烧肉需要以下材料：

- 猪五花肉500克

- 姜片3片

- 料酒2汤匙 

- 生抽2汤匙 

- 老抽1汤匙 

- 冰糖2块 

- 八角2个 

- 桂皮1小块 

- 食用油1汤匙 

- 温水适量 

步骤：

1.将猪肉切成3厘米左右的正方块状。

2.在热锅中加入油，烧至6成热左右，把肉块放进去翻炒，炒至表皮呈现棕色。

3.加入姜片和料酒翻炒，闻到酒香之后加入生抽和老抽翻炒均匀。

4.加入足够的温水，水面要盖住肉块大部分，然后放入八角、桂皮、冰糖。

5.将锅盖盖好，开大火烧开，然后转小火焖煮大约1到1.5小时左右，或者直到猪肉入味，变得酥烂。

6.期间要注意蒸发的水分，可以适量加水以保证有足够的酱汁。

7.上菜时把猪肉捞出来，过滤出八角、桂皮、姜片等杂质，再将酱汁倒过滤网，去掉浮油。

8.最后把滤好的汁水倒回锅中，再烧一会，调味后开火收汁，让汤汁更浓郁。

9.装盘后即可食用。

Tips:

1.适量的冰糖可以提供红烧肉的甜味，不过可以根据个人口味适量调整。

2.炖肉的时候水开后需要转小火并盖锅盖，否则水分会过快的散失导致肉烧糊变硬。

3.煮出的汤汁可以根据自己口味略微收一下味，让味道更加浓郁。