折耳根和鱼腥草哪个好吃？

一、折耳根和鱼腥草哪个好吃？

折耳根和鱼腥草是同一种植物，很美味

二、折耳根是鱼腥草的哪个部分？

答：茎部

鱼腥草（又名折耳根，三白草科植物，产于中国长江流域以南各省。其搓碎有鱼腥气，味微涩，作为药材和食品有清热解毒，止咳祛痰，促进排尿的作用。

鱼腥草茎呈扁圆柱形，扭曲，表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断。叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形，先端渐尖，全缘；上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色；叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生，黄棕色。

三、折耳根盐菜制作方法？

折耳根一个盐菜制作方法，首先挖回来的折耳根洗干净晒干，然后放上盐巴海椒面花椒面味道调和好，装进坛瓦岗里保存，到时候抓出来很香。

四、银条菜和折耳根，鱼腥草一样么？

不一样，折耳根和鱼腥草

银条又名草石蚕、罗汉菜、螺丝菜等，在西北地区俗称“地灵”，

学名银苗，银条菜等。属唇形科水苏属多年生草本植物，为草石蚕类以地下茎作为食用部分的一种蔬菜。地下茎白色，肉质脆嫩，无纤维，味甜，含水分较多，营养丰富，可炒食、煮食、凉拌等。

折耳根和鱼腥草是同一种食材，也叫作狗心草等，带有一定的异味，花果期在五月份至十月份，主要分布在四川、陕西以及甘肃等地。折耳根的烹饪方式多样，可以凉拌、炒制、煮汤、煲粥等。折耳根制作凉拌折耳根、折耳根瘦肉粥、折耳根雪梨饮、折耳根汤、折耳根炒肉等美食。

五、折耳根辣椒水的简单制作方法？

辣椒水　　　　原料：新鲜辣椒200克(最好是很辣的那种)，干辣椒200克(最好是大红袍或者朝天椒)，生姜100克，干辣椒　　　　做法步骤：　　　　1、先把新鲜辣椒和干辣椒用水洗净晾干水分备用然后开火架锅添水(大约5升)　　　　2、把生姜洗净直接在案板上拍一下即可下锅等水开后把辣椒放进去煮(用大火)　　　　3、大约煮15分钟后改为中火再煮15分钟就行了，煮好之后用纱布把煮好的辣椒和生姜过掉，把煮好的水放凉　　　　4、找一个可以喷雾的那种瓶子装起来，就可以了。

六、鱼腥草（折耳根）会导致马兜铃肾病，甚至肾癌吗？

只要不过量食用，在一天的正常范围内都是没有问题的， 平日里应多注意休息，多喝水 食用水果蔬菜等富含维生素的食物，少吃辛辣刺激性的食物。饮食最好以清淡爽口为主。还可以吃一些高蛋白的食物，也可以用通过一些中草药来进行调理修补。

七、北京有折耳根（南方叫法，学名鱼腥草）卖吗？

中医药房应该有卖，原来北方叫折耳根

八、新鲜的折耳根、鱼腥草免高速路费吗？

俗称：没有免费的午餐！因此，新鲜的折耳根、鱼腥草免路费不可能。

我答怎样？

九、上海哪里可以挖鱼腥草（折耳根），自己挖，最好野生，谢谢？

就在乡村田埂或者土地里山里草丛里，都应该有， 鱼腥草产于我国长江流域以南各省，早在上世纪八十年代末，四川广汉市高坪镇引入田间规模种植，现已带动周边乡镇近万亩种植面积，形成我国最大折耳根种植基地。

所以在上海应该也有分布

十、肾病患者能不能吃鱼腥草(折耳根)？

鱼腥草具有除湿利尿的作用，对于肾病患者是有好处的，一般是可以进行使用的，但是作为肾病患者，每个人的情况会不一样，所以建议在咨询自己的主治医生之后再做确定，能不能使用鱼腥草。当然，建议患者不要盲目使用偏方，遵从医生的指导治疗，这是最有利于病情的缓解和恢复。