干豆腐丝拌粉丝的做法，干豆腐丝拌粉丝怎么做？

一、干豆腐丝拌粉丝的做法，干豆腐丝拌粉丝怎么做？

豆腐干拌粉丝

食材明细

豆腐干150g

青辣椒50g

红辣椒50g

粉丝100g

木耳30g

生抽酱油10g

食醋10g

香油6g

姜3g

味精3g

盐3g

白糖10g

咸甜口味

拌工艺

半小时耗时

简单难度

豆腐干拌粉丝的做法步骤

1

食材。

2

豆腐干、青、红椒切成丝、粉丝放入水中泡开、斩成6、7公分的段、木耳撕成小片、姜切成末。

3

切好的食材全部放入容器里。

4

放入全部调料。

5

用筷子搅拌均匀。

6

装盘即可。

二、北京清真菜油爆豆腐做法？

1、将豆腐洗净，切成长2厘米、宽1.5厘米的长方块(或片、丁均可)；胡萝卜、青椒(去籽)洗净，均切成小块，分别投入沸水锅中焯烫断生，捞出投凉。

2、取碗一个，放入鲜汤、盐、味精、酱油、醋、湿淀粉兑成味汁。

3、锅架火上，放油烧至八成以上沸热，将豆腐块先放开水锅中烫泡一下，用漏勺捞出，控净水分，立即投入油锅，用手勺一推，速炸一下，连锅端起，倒入漏勺，沥净余油。

4、原锅留少许底油，烧至七八成热，放入葱花、姜片、蒜片炒出香味后，下入胡萝卜块、青椒块煸炒，随即烹入事先兑好的味汁，见味汁转浓，投入炸好的豆腐块，颠翻两下，见汁裹匀豆腐，淋入花椒油，即可迅速出锅食用。

三、金针菇粉丝干豆腐的做法？

金针菇粉丝干豆腐切丝凉拌即可

四、干豆腐炒豆芽粉丝怎么做？

先把干豆腐泡开，起锅烧油放入葱姜蒜炒香，把豆芽和干豆腐放入锅中翻炒，然后加水，水开放粉条多十分钟就差不多了

五、清美手工豆腐干怎么吃？

清美手工豆腐干吃法

【糖醋豆干】

食材：

卤豆腐片、蒜瓣、芝麻、葱花、白糖、盐、生抽、香醋、蚝油，淀粉、少半碗清水。

做法：

1、我买的是这种卤好的五香豆腐片，也可以直接买白豆腐用，4个蒜粒、少许炒熟的芝麻。

2、把豆腐片冲洗后，切成三角形，随意切成块都行。

3、平底锅倒入适量油，放入豆腐块，小火煎至两面起泡，变焦微有点焦黄盛出。

4、接下来调一个糖醋汁，一勺白糖，少许盐，两勺生抽，两勺香醋，1勺蚝油，一勺淀粉最后加入少半碗清水搅拌稀释，蒜粒切碎，再切点葱花。

5、糖醋汁倒入锅中，炒至粘稠，倒入煎好的豆腐块，转中火焖1分钟左右，撒上白芝麻和葱花。

6、拌几下就可以出锅了，色泽红亮诱人，味道酸酸甜甜，真的好吃了。

7、这素菜也下饭，一口一个好吃到停不下。

六、炝土豆丝粉丝干豆腐丝做法？

用料

大头菜 半个

粉丝适量

花椒 几粒

醋 1勺

白糖 3克

土豆 1个

干豆腐 1张

干辣椒末 少许

盐 少许

黑芝麻 少许

油 少许

生抽 少许

老抽 少许

蒸鱼豉油 少许

蒜 半个

做法步骤

1大头菜切丝，干豆腐切丝，土豆切丝放入冷水中，

2粉丝提前泡发

3上述4种材料用开水抄好凉凉摆入盘中，把蒜末，盐，醋，糖，辣椒粉，黑芝麻，生抽，老抽，撒在表面。

4 热锅下油，五分熟时放入花椒煸香后将花椒捞出弃掉，油烧开后浇在菜表面的那些调料上，关火，

5听到滋啦声响后再倒入少许蒸鱼豉油，拌匀即可。

七、如何做干豆腐粉丝拌黄瓜？

准备材料豆腐干4块、黄瓜半根、蒜末、葱末、香菜、小米辣椒、白芝麻

做法步骤

1、豆腐干、黄瓜切丝备用

2、碗中加入蒜末、葱末、小米辣、白芝麻、2勺辣椒粉、淋上热油后搅拌均匀，加盐、1勺白糖、2勺生抽、1勺蚝油、1勺陈醋调味

3、沸水中加两片姜，把豆腐干加入烫水煮30秒后捞出过一下冷水或者冰水

4、倒入凉拌酱汁、加入黄瓜丝搅拌均匀，撒上点香菜会更加好吃呀

八、白菜干豆腐粉丝肉丝拌凉菜的步骤？

干豆腐切丝焯水，白菜切细丝，肉切细丝，用水淀粉抓一下，热锅冷油放肉，放酱油，花椒粉炒熟，把食材放在一起，拌入辣椒油，蒜糖…醋，盐最后放点香菜。

九、豆腐清做法？

.丝瓜去皮，滚刀切成块；

2.内脂豆腐倒扣出盒，用小刀分切成正方小块；

3.皮蛋剥壳，切成小块；

4.炒锅倒少量油，大火烧至八成热时，下入丝瓜爆炒；

5.炒至丝瓜变软时，加入清水、盐，和匀；

6.然后下入皮蛋、豆腐，加热至沸腾时转小火，再煮2分钟左右，加少量鸡精、胡椒粉调味，搅拌均匀即可关火。

十、粉丝豆腐包子的豆腐是什么豆腐？

答：新鲜的豆腐。

制作馅料的豆腐，一般选择用新鲜的豆腐，也就是我们日常中购买的新鲜水豆腐，不要选择卤水老豆腐，就用新鲜的嫩豆腐做馅最好。

馅料做法：把粉丝剁碎豆腐捣碎后，放入少许葱花盐和五香粉以及耗油和少许香油一起进行搅拌均匀馅料后，就可以制作包子了。