懒人版汉堡家常做法？ 天津清炒土豆的家常做法？

一、懒人版汉堡家常做法？

食材：里脊肉300克，鸡蛋2个，生粉200克，面包糠200克

配料：生抽2勺，香醋2勺，盐半勺，胡椒粉半勺，白糖半勺，油

其他：面包坯，生菜，芝士片，西红柿，沙拉酱

做法

第一步：炸猪排

1里脊肉清洗干净，用厨房纸吸干水分，切成1厘米厚片。

2切好的里脊肉用锤子拍打成原米的2倍大。

3调半碗腌肉的酱汁，碗中加2勺生抽，2勺香醋，半勺盐，半勺胡椒粉，半勺白糖，半勺油搅拌均匀。

4把里脊肉两面都蘸上酱汁，放入冰箱冷藏，腌制4小时以上，或是腌制过夜。

5腌制的里脊肉，先蘸一层鸡蛋液，再蘸一层生粉，再蘸一层鸡蛋液，最后裹上一层面包糖，用手压紧实。

6锅中倒油，油温5成热时，把里脊肉放入锅中，中火慢炸，炸至两面金黄色，捞出控油。

第二步：自制汉堡

包汉堡的配菜按自己的口味准备。这里用的是生菜、西红柿、沙拉酱、芝士片，再准备一些现成的面包坯，也可以自己烤。

②面包切成两半，铺上一层生菜，一层猪排，加少许沙拉酱，加一片西红柿，再铺上一片芝士片，最后盖上面包柸。

二、天津清炒土豆的家常做法？

食材 主料：土豆200克 辅料：油、盐、蒜蓉、生抽适量 清炒土豆做法 土豆去皮切片，浸泡一会 准备适量蒜蓉 热锅，放入蒜蓉爆香 土豆水沥干，放入爆炒至变色 放入适量生抽 加入适量盐炒均匀 起锅装碗即可

三、清炒土豆片家常做法？

【配料】土豆2个，青红椒各1个，蒜1个，葱2段，生抽2勺，老抽半勺

【烹饪步骤】

1、这是一道很简单的小炒菜，所以提前将材料都备齐了，这样炒菜的时候会更加的便捷。其实也都是平时常见的菜，然后就是一些调味料，这样才能炒出来好味道。

2、土豆要是大的话一个就够了，要是小的土豆要准备两个。尽量是挑选新鲜的土豆买，然后先将土豆洗干净，洗干净之后再去皮，用哪个刨子将皮去掉就可以了，接着是将去皮后的土豆切成片。

3、切成片的土豆还要放在清水里面泡，因为要将上面的淀粉泡掉，要不然炒的是不够清爽，而且泡过之后的土豆片会更加脆一点。还需要准备一点肉丝，不要太多，因为是配菜，所以少许一点就可以了。肉丝洗净切好放在干净的碗里，要是喜欢吃就多放一点。

4、开始准备蔬菜，青椒和红椒都去籽，去籽之后要洗净切成片。还要准备一点洋葱，不要太多，切点洋葱片就行了，一样是要洗干净备用，所需要的蔬菜也不多，但是少了也不好吃，所以每样少准备一点就可以了。

5、接下来就是要炒菜了，在锅里加少许食用油，热锅凉油，然后将肉丝和蔬菜先炒，可以先将肉丝放进去，翻炒断生之后再将蔬菜放进去炒，炒匀之后将泡好的土豆片也加进去。

6、土豆片加进去之后要开始加调味料，但是要根据自己的口味来添加，添加适量的盐和糖，糖主要是可以起到调味的作用，也不用加太多，少加一点就可以了，这样炒出来的菜味道会更加鲜美。

7、接着是添加适量的生抽，加好之后继续翻炒，再加一些老抽和一点清水，老抽少加一点上色就可以了，调料加好之后还是要炒匀。炒匀之后继续将锅盖盖起来，焖上三分钟左右，要焖到差不多水干的程度。这样就可以关火盛起来了。

四、清汆牛肉土豆丸子家常做法？

牛肉切成泥，加入土豆泥放蛋清搅拌上劲加盐料酒，搓成丸子，冷水下锅煮一个小时

五、清炒土豆丝家常做法？

制作方法

做法一

1.大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。

2.炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、葱油、花椒油、葱丝、辣椒翻炒成熟即可出锅装盘。

清炒土豆丝工艺提示

1.土豆发芽，霉坏不能使用，发芽土豆含龙葵素，遇有发芽的土豆一定要将芽和芽眼周围挖去。

2.土豆用淡盐水浸泡时间不宜过长，过长将破坏土豆中的营养素。

3.土豆丝炒热后要及时烹入醋。

做法二

1、青椒去蒂和籽，洗净，切丝备用；

2、土豆去皮，洗净，切丝，放在清水中洗去淀粉（一般洗三次即可，备用；

3、锅内放油，加热至7分热，加葱花等爆锅，将土豆丝从水中捞出，去水分（不要去的太彻底），放入锅中翻炒，然后加入青椒丝，加调料翻炒至成熟即可

小窍门：1、土豆丝最好是用菜刀手工切，而不是用简单做丝的工具，否则会影响口感；2、土豆丝一定要用清水洗去淀粉，否则会影响口感；3、用清水洗完的土豆丝，如果前去水分的时候不要太彻底，这样炒制过程种无需另加水，土豆丝会脆；4、除了青椒外，也可以用黄瓜丝、韭菜、小芹菜等作辅料，风味各有不同。

做法三

1、土豆去皮切丝，放水中浸泡。

2、青椒切丝，葱切丝，蒜切片。

3、炒锅内放油，热了之后放入葱蒜爆香。

4、倒入土豆丝，煸炒，加入醋，盐，继续煸炒，

5、快出锅前加入青椒丝，煸炒几下，加入味精，搅拌均匀。出锅装盘即可。

六、鸡翅根的家常做法懒人版？

鸡翅根的家常做法，懒人的首先我们从超市里面买的那个鸡翅根，回来之后全部化冻，嗯，发动之后在水里面稍微的泡一下，然后拿出来之后，在那个腌制一下，可以放一些盐味，达美味精，蚝油 然后再继续跟上，稍微的划那么两套，把它腌制那么一个小时 之后的话，我们就可以做了，做的时候，我们先服个油，放上葱 然后把鸡翅放进去翻炒一下，然后再倒入一瓶可乐 等到这瓶可乐差不多熬光了的时候吧，即使就可以出锅了，可乐鸡翅非常好吃

七、蒸鸡爪的家常做法懒人版？

主料：鸡爪500克

辅料：青红椒适量、泡椒适量、豆豉适量、生姜适量、香葱适量、蒜瓣适量

配料：大喜大烤肉酱3汤勺、食盐1茶勺、白糖1茶勺、生抽1汤勺、料酒1汤勺、辣椒粉适量、糯米粉3汤勺

做法步骤

1.准备主料鸡爪。

2.准备配料。

3.鸡爪洗净、剪去指甲一分为二，放入较大的碗中。

4.加入拍碎的姜片和葱白段，调入食盐、料酒，拌匀腌制半小时左右。

5.腌制好的鸡爪去掉葱姜，加入约3汤勺大喜大烤肉酱和适量生抽拌匀。（如果喜欢颜色深的可以适量加些老抽）

6.加入辣椒粉、豆豉、白糖。

7.加入切碎的葱姜蒜末、青红椒末、泡椒末搅拌均匀，再加入3汤勺的糯米粉拌匀。

8.摆入盘中，入冷水锅。

9.盖上盖子蒸15分钟左右。

10.蒸好的鸡爪撒上葱花，浇上适量冒烟的热油即可。

八、清炒土豆丝的家常做法？

清炒土豆丝是一道家常菜，做法简单，味道美味。下面提供一份简单易行的做法供您参考。

所需材料：

1、土豆1个

2、青椒、红椒各半个

3、葱姜蒜各适量。

4、盐、生抽、鸡精、料酒、油

操作步骤：

1、土豆去皮，洗净后切成细丝，放入盐水中浸泡片刻，以去除淀粉。青椒红椒洗净后切成丝，葱姜蒜切末备用。

2、锅中倒入适量油，加入姜蒜末煸炒出香味。

3、加入土豆丝翻炒，再加入少许生抽、料酒翻炒均匀。

4、加入青椒红椒丝翻炒，调入盐、鸡精调味，炒至熟软即可。

温馨提示：

1、在翻炒土豆丝的时候，最好使用大火，这样可以让土豆丝炒得更快更熟。

2、在加入青红椒的时候，可以根据自己的口味添加一些小米辣或其他调味料。

3、土豆丝最好不要炒得过久，以免丝状土豆丝断裂变形。

九、土豆泥的做法简单又好吃懒人版？

将土豆放在锅上蒸熟以后直接捣成泥，然后倒入番茄酱一起搅拌了吃

十、懒人版煎茄盒怎么做好吃，懒人版煎茄盒的家常做法？

用料长茄子 两个猪肉沫（瘦肉） 适量葱 一颗盐 适量花生油 适量黑胡椒粉 适量生抽 适量鸡精 适量料酒 适量白砂糖 适量鸡蛋 一个面粉 适量煎茄盒的做法准备好猪肉沫（瘦肉）。加葱花，适量盐，鸡精，生抽，黑胡椒粉，白砂糖，料酒。搅拌均匀，静置入味。

茄子洗净控干水分。切成薄厚均匀的片。

按照切的顺序取一个茄片，放适量肉沫，铺平整。

取相邻的一个茄片，盖好，轻轻压一下，保证茄片和肉馅贴合。

将外侧多余的肉沫用筷子刮干净。依次包好备用。

面粉中加一个鸡蛋。加适量水搅拌均匀，能挂糊就可以。

包好的茄盒放面粉糊内蘸均匀。

电饼铛或平底锅放适量花生油，将挂糊的茄盒依次放入。一面煎定型后再慢慢翻面煎另一面。煎熟即可。出锅了。少油版的煎茄盒。