凉拌菜油放多了怎么办？

一、凉拌菜油放多了怎么办？

可以倒出来，毕竟凉拌菜主要是以清淡为主，如果油太多了，不仅仅影响口感，而且对人的身体也不好，不管什么菜，油多都会影响口感。如果不知道放多少油，可以拿个碗来大概量一下，这样子就不会放多，有的凉拌菜也可以 不用放油，不会做的可以做毕竟简单一点的。

二、做包菜油放多了？

做包菜油放多少？

如果你家的大勺是不粘锅的，不用放特别的多的油，放太多的油，炒出来不会特别的好吃，你就正常的大火炒好好的吵，就不会有那么多的壶吧的，所以说不用放太多油，放太多的油就不健康了，吃着就不好了，所以说正常量就可以了，吃着健康

三、做菜油放多了腻得慌怎么办？

做菜油放多了腻得慌，若是做凉菜，油放多了，可以在加些菜进去，适当加点调料，搅拌均匀，就不腻得慌。

而做热菜油放多腻得慌时，可以在重新炒点菜，放一点点油，小火炒好时和油多炒的菜融合到一块，小火在炒一二分钟就可吃了。那样就不腻得慌了

四、炒菜油多了怎么办？

炒菜的时候如果发现油放的太多了，那么我们可以加一点水进去，由于油比水轻，自然就会浮在水面上，这时候我们就可以把多余的油给舀出来了。

五、菜油吃多了怎么办？

经常吃菜籽油的话，对人体也不会产生太大的伤害，但是为了身体更加健康，是不建议经常吃的，日常生活中也是可以换一下花生油或者是大豆油交替的进行食用的，而且在日常生活中可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，保持营养均衡，要适当的进行锻炼身体。

六、北京清真菜油爆豆腐做法？

1、将豆腐洗净，切成长2厘米、宽1.5厘米的长方块(或片、丁均可)；胡萝卜、青椒(去籽)洗净，均切成小块，分别投入沸水锅中焯烫断生，捞出投凉。

2、取碗一个，放入鲜汤、盐、味精、酱油、醋、湿淀粉兑成味汁。

3、锅架火上，放油烧至八成以上沸热，将豆腐块先放开水锅中烫泡一下，用漏勺捞出，控净水分，立即投入油锅，用手勺一推，速炸一下，连锅端起，倒入漏勺，沥净余油。

4、原锅留少许底油，烧至七八成热，放入葱花、姜片、蒜片炒出香味后，下入胡萝卜块、青椒块煸炒，随即烹入事先兑好的味汁，见味汁转浓，投入炸好的豆腐块，颠翻两下，见汁裹匀豆腐，淋入花椒油，即可迅速出锅食用。

七、做菜油放少了怎么办？

如果炒菜放油少了，又希望炒菜不要太寡淡无味，那么菜出锅前，是可以适量再加些花生油的，然后再翻炒出锅，可以提香味。

八、腌菜油黄瓜花椒放多了有些麻如何处理？

　　腌黄瓜花椒油放多了可以多加些黄瓜或者辣椒中和一下。　　腌黄瓜的正确做法如下：　　

1.黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条。　　

2.在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分。　　

3.大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量。　　

4.将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中，放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化。　　

5.将腌制后的黄瓜控一下水分，然后放进上一步骤调制好的料汁中，腌制5小时左右。腌制途中可以偶尔翻拌一下，让黄瓜均匀的接触到酱汁。　　

6.将腌制过的黄瓜及调味料过滤出来控一下酱汁。　　

7.将过滤后的酱汁放在锅子里大火烧开转小火煮5分钟左右。　　

8.酱汁凉凉后，重新放入黄瓜条继续腌制5小时左右。　　

9.重复步骤6至8两到三次，最后将黄瓜连同酱汁一起放入玻璃保鲜盒内，入冰箱冷藏室保存，随吃随取。

九、菜油放久了炒菜发黑怎么办？

可能是锅没有洗干净，建议你下次把锅多刷几遍，洗干净后再往锅里倒油；

可能是你的油有问题，建议你下次换种油； 太黑的油，有可能是你在烧油时烧的温度太高了，建议你下次烧油时不要温度不要烧太高，因为油在高温时容易生成一种多环化合物，一般植物油含的不饱和脂肪酸多，更容易形成多环化合物，多环化合物易于诱发动物得膀胱癌。

十、肉末放多了料酒怎么?肉末放多了料酒怎么办？

按以下顺序再试试看：

1、不粘锅先加点油。用多少油，取决于肉末的肥瘦比。

2、炒肉末，用中小火，大约需要5分钟，把肉末里的水分尽量炒干，肉末往外吐油。

3、加葱姜末，再炒1分钟，炒出香味。

4、最后加料酒、生抽。让已经炒干的肉末把佐料味吸进去。煮开即可。

5、如果还是有肉膻味，那是肉的品质问题了。可以撒些胡椒粉、花椒粉、十三香之类掩盖那个味。