清炒胡萝卜的家常做法？

一、清炒胡萝卜的家常做法？

食材：红萝卜2个，干红辣椒2个，小葱12克，盐适量

做法：

1.红萝卜切去两头，有刨丝工具的可以直接擦丝，没有的便可自己手动切，记得要将红萝卜切成细长一点，口感会更好

2.干红辣椒剪成小段，小葱切成小段，准备好所有的食材便可开始炒菜，炒锅中添上少许的食用油，烧至微微冒烟的时候，放入辣椒和一半葱段；

3.小火煸炒出香味，将切好的红萝卜丝放入在锅中，快速翻炒下，让红萝卜丝可以快速变软；

4.看到其变得软趴下来的时候，加上点食盐调味，翻炒均匀，让红萝卜丝可以入味；

5.接着再放入剩余的一半香葱，快速翻炒好即可出锅。

二、杏鲍菇胡萝卜的家常做法大全？

用料

胡萝卜 两根

杏鲍菇 两根

葱花 5克

盐 半勺

酱油 1勺

做法步骤

步骤 1

杏鲍菇清洗干净后，去皮，用手撕成薄片，块儿大一点没关系，但一定要薄，这样才容易撕成丝。

步骤 2

再撕成丝状，撕的杏鲍菇比切成条的味道更好吃，如果嫌麻烦直接切也可以。

步骤 3

胡萝卜清洗干净以后，去皮切片。

步骤 4

胡萝卜切成丝，最好切得细一点，因为胡萝卜不容易熟。

步骤 5

再切一点葱花，带点葱叶才好吃。准备好胡萝卜，杏鲍菇和葱花。

步骤 6

热锅凉油，下入胡萝卜丝翻炒。

步骤 7

胡萝卜翻炒软了之后，下入杏鲍菇丝。

步骤 8

只要锅中的底油不是非常少，就不会粘锅，所以，最好不要加水，加水后锅的温度会降低，会影响口感。加少许酱油和盐调味。

步骤 9

临出锅前，加入葱花，翻炒一小会儿就可以出锅啦。

三、胡萝卜家常做法大全简单的？

用料

#蒸胡萝卜

胡萝卜 2根

玉米面 约50g

面粉 约30g

橄榄油（玉米油） 少许

#蒜蓉酱汁

大蒜（切碎） 5瓣

生抽 1勺

香醋 1勺

盐 半勺

香油（芝麻油） 适量

蒸胡萝卜丝家常蒸菜的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

胡萝卜擦成丝，加橄榄油拌匀（加油防止萝卜出水太多）

步骤 3

加玉米面拌匀，每一根都裹上面粉（玉米面蒸熟不容易粘连）

步骤 4

再加入面粉拌匀

步骤 5

铺上一层蒸布（打湿拧干）水开蒸8分钟左右即可

步骤 6

蒸好的胡萝卜丝取出抖散，散散热气就没那么粘连了。

步骤 7

将蒜泥、生抽、香醋、盐、香油调成碗汁，拌在萝卜丝里就可以开吃了

四、清炒胡萝卜片的家常做法？

主料：胡萝卜300克

辅料：豆腐干150克

调料：酱油10克，白砂糖10克，味精2克，盐3克，植物油25克

制作：

1. 胡萝卜去头、去尾、洗净，切成薄片;

2. 豆腐干切成片;

3. 洗净炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，待锅中植物油升温至六成热时，放入豆腐干煸炒几下;

4. 再放胡萝卜片，炒至胡萝卜片将熟，放入酱油、精盐、白糖、味精;

5. 炒至胡萝卜成熟，出锅装盘即可。

五、胡萝卜炖粉条的家常做法大全？

用料

胡萝卜两根

粉条适量

葱适量

姜适量

花椒少量

干辣椒适量

味达美酱油少许

鸡精适量

香油适量

食用油适量

做法：1.粉条用热水煮好备用

2.胡萝卜用热水煮软备用

3.葱姜切好备用

4.锅中稍微多放些食用油，油热后放入花椒 干红椒炸香

5.放入葱姜炸香

6.放入胡萝卜翻炒

7.约二分钟后倒入粉条翻炒均匀 倒入少许酱油微上色即可

8.加入盐 翻炒

9.停火 加入鸡精 香油翻炒均匀出锅

六、清调面条的家常做法大全？

步骤1

面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，千万不要用挂面，但也不是水份很大刚擀出来的面条

步骤2

笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟

步骤3

豆角，蒜薹，五花肉，豆芽挑好，洗净

步骤4

豆角，蒜薹切2cm的段，五花肉切薄片

步骤5

蒜切碎，葱斜切片

步骤6

蒸好的面条抖开，铺在面板上晾凉

步骤7

一小勺食用油均匀倒在面条上，用手拌匀（防止后面拌面条的时候面条弄的湿漉漉的，防水哈

步骤8

锅内少许油烧热，放入五花肉煸至金黄，捞出备用

步骤9

锅内的油留适量，下八角辣椒小火煸香

步骤10

转中火放入葱蒜炒香

步骤11

倒入豆角炒一分钟

步骤12

加入豆芽，蒜薹继续炒一分钟

步骤13

倒入炒好的五花肉，老抽，盐，鸡精炒匀，加水到菜的3/4处烧开，关火

步骤14

把面条倒入锅内，用筷子拌匀（按照我说的放水，最后拌好锅内是没有多余的水份滴）

步骤15

拌好的面条继续放入笼屉，水烧开后再蒸15分钟即可（面条蒸第二次是入味，另外把菜也蒸熟了

七、清炒胡萝卜藕丁的家常做法？

清炒胡萝卜藕丁是一道简单又美味的家常菜，下面是一般的做法：

所需材料：

- 胡萝卜 150克

- 藕 150克

- 大葱 适量

- 大蒜 适量

- 生姜 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

做法步骤：

1. 将胡萝卜和藕分别去皮切成小丁，葱、姜、蒜洗净切末备用。

2. 热锅凉油，油热后下入葱姜蒜末爆香。

3. 接着放入胡萝卜和藕丁翻炒至断生。

4. 加入适量盐，继续翻炒至胡萝卜和藕丁熟透即可。

5. 最后撒上适量葱花点缀即可上桌食用。

温馨提示：

1. 在炒制胡萝卜和藕丁的过程中，火候要把握好，让它们炒熟但是还能保持一定的口感。

2. 另外，如果你喜欢香脆口感，可以在翻炒的时候多加几次油，这样胡萝卜和藕丁会更加香脆。

3. 也可以在清炒的时候加入其他的食材，比如豌豆、木耳、香菇等等，让口感更加丰富。

清炒胡萝卜藕丁简单易学，可根据口味适量添加佐料，让你的家常菜变美味。

八、清炒胡萝卜丝的家常做法？

素炒胡萝卜丝家常做法如下:

主料:胡萝卜1根

辅料:大葱1棵 ，干辣椒2个， 油2勺， 盐适量，

步骤1 胡萝卜洗净，葱白与葱绿分开

步骤2 用削皮器把白萝卜的表皮削下薄薄的一层来，只削掉最外层的表皮即可，不要削掉其“真皮”哈！它的皮的营养价值也非常的高。研表明，白萝卜中所含的钙98％在萝卜皮内

步骤3 用工具擦成丝，当然用刀切也可以哈，考验刀功的时刻

步骤4 干辣椒用清水浸泡后剪成小段，去掉籽；葱白与葱绿分别切成丝

步骤5 热锅注油，油温二三成热时先放入葱白

步骤6 再放辣椒，小火炒出香味。炝锅时一定要注意油温，油温过低，炝不出香味；油温过高，葱白和辣椒会马上变黑，香味出不来不说，也会影响成菜外观，口感更不用提

步骤7 炝好锅以后，放入白萝卜丝，转大火翻炒

步骤8 很快萝卜丝会变软，由白色渐变至半透明。喜欢软一些口感的朋友可以多炒一会儿

步骤9 调入盐和葱绿，炒匀即可关火

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九、胡萝卜花菜的做法大全家常？

一、食材清单

胡萝卜 一根 、 花菜 一个 、 油&盐 适量 、 生抽 2勺 、 耗油 一勺 、 蒜末 适量 、 辣椒 适量

二、烹饪步骤

1.削皮洗干净切片

2.切成一朵朵的泡一会儿盐水

3.水开放油盐分别焯水，花菜变翠绿色，胡萝卜断生捞出备用

4.蒜末辣椒爆香放入耗油生抽

5.倒入萝卜花菜翻炒均匀加入少许水盖盖子闷几分钟

6.出锅装盘

十、胡萝卜糯米饼的做法大全家常？

材料：胡萝卜3根、糯米粉300克、糖适量

做法：

❶把胡萝卜榨汁，可以多榨一点，根据面粉状态好调节，如果胡萝卜汁有剩下的话，可以当果汁喝掉的

❷糯米粉加糖混合，将胡萝卜汁缓缓倒入，边倒边搅，一直到糯米粉差不多都结块，就可以上手揉了。

❸揉至糯米粉和胡萝卜汁全部融合在一起，就可以搓一个个小圆饼啦。

❹起锅，锅里多点油，小火将面饼正反面煎至金黄就可以出锅了！