清炒绿豆芽热量？ 真真菜学名？

一、清炒绿豆芽热量？

答：清炒绿豆芽热量〔36大卡〕。

材料：

绿豆芽300克。

韭菜100克。

红辣椒1只。

花生油、食盐适量。

做法和步骤：

第一步，择洗绿豆芽。掐掉长根，飘去豆壳，沥水备用。

第二步，择洗韭菜，切寸段。辣椒切丝。

第三步，炒锅热油，爆炒绿豆芽，放盐。炒到没了豆腥味，放韭菜和辣椒丝继续爆炒。没了水气关火出锅装盘。

二、真真菜学名？

真真菜的学名叫白苞蒿。

白苞蒿是菊科，蒿属多年生草本植物。主根明显，侧根细而长；根状茎短，叶薄纸质或纸质，上面初时有稀疏、基生叶与茎下部叶宽卵形或长卵形，花期叶多凋谢；中部叶卵圆形或长卵形，裂片或小裂片形状变化大，卵形、长卵形，倒卵形或椭圆形、基部与侧边中部裂片最大，边缘常有细裂齿或锯齿或近全缘，头状花序长圆形，总苞片半膜质或膜质，背面无毛，卵形，中、内层总苞片长圆形、椭圆形或近倒卵状披针形；花柱细长，花冠管状，花药椭圆形，瘦果倒卵形或倒卵状长圆形。8-11月开花结果。

三、清炒绿豆芽王刚？

1，将卖到的绿豆芽，用水冲干净，在冲水时最好用手将豆芽翻一翻，这样冲的均匀。待用。

2，将葱剥好，洗干净，切成斜段，将红尖椒洗干净、去巴，切成斜段，把姜洗干净切成姜丝。待用。

3，将炒锅中放入食用油，开中火，放几粒花椒，待花椒炸微黄，捞出，然后放切好的葱姜和尖椒，炸微黄，放绿豆芽。

4，开大火，将绿豆芽翻炒均匀后，放醋（约1~2小汤勺），继续翻炒。

5，翻炒约1分钟后，放适量的盐，继续翻炒，待盐翻炒均匀后，即可关火。

四、真菜什么意思？

真菜的意思是水平不高。

真菜应该都不是北方话，直接源头应该是台湾，至于是在台湾产生的，还是早早存在于｢台湾话｣的某个源头，比如闽南话、客家话、原住民语言、甚至外省话，或者英语音译，就找不到特别有说服力的证据了。个人倾向于闽南话｢菜鸟仔｣的解释。

五、西宁清真菜做法？

您好，很高兴回答您的问题，清真菜的著名菜很多，这里介绍两种供您参考:

炒肉片的做法：

1羊肉放入生抽，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉，锅中烧油滑熟羊肉

2准备好配菜，菠菜，木耳，冬笋片

3调料汁，半勺老抽，一勺生抽，三勺醋，两勺料酒，适量食盐，白糖，蒜沫，淀粉，搅拌均匀

4锅中烧油，放入葱姜丝炝锅

5放入羊肉及配菜，炒至断生，倒入碗汁，迅速翻炒均匀

6淋入香油，这是清真菜点睛之笔，装盘

孜然羊肉

1.将孜然切碎，洋葱切丝 ，大葱切斜段.

2.羊肉切片， 放入孜然碎， 淋入酱油、料酒， 拌匀， 再淋入油拌匀， 腌制15分钟，锅入油 ，放入羊肉 ，炒至变色盛出。

3.另起油锅 ，倒入大葱， 爆香，倒入洋葱 ，炒软，倒入羊肉 ，放半勺盐、 2勺孜然粉 炒熟， 即可。

希望我的回答能够帮到您！

六、绿豆芽的家常做法清炒？

第一步：将买回来的绿豆芽放入清水中浸泡，冲洗一遍后放入淡盐水中浸泡半小时，之后再用清水冲洗一遍，取出沥干水分，装入盘中备用。

提示：将绿豆芽放入淡盐水中浸泡的主要目的是去除绿豆芽中的有害物质，如今很多不良商家经常在绿豆芽中加入化学物质，稍微不留神就中招，因此多清洗一遍还是有好处的。

第二步：香葱切成葱花，大蒜制成蒜泥。生抽、食醋、食盐、白糖、鸡精、蚝油等调料准备好，放置一旁备用。

第三步：另取一个小碗，在小碗中加入一小勺生抽、一小勺食醋、一小勺白糖、半小勺盐、一小勺蚝油。搅拌均匀，制成调料汁。

第四步：起锅，热锅凉油，加入葱花与一半的蒜泥炒出香味儿，之后将沥干水分的绿豆芽加入锅中翻炒。注意：炒绿豆芽时要将火调到大火，快速爆炒半分钟左右将备好的调料汁加入锅中，继续翻炒均匀。临出锅之前再加入剩下的蒜泥，翻炒出蒜香味后盛出，一道美味可口的清炒绿豆芽就做好了。

七、孕妇能吃清真菜吗？

肯定能，要不然伊斯兰教的孕妇们吃啥

八、清炒绿豆芽的做法有哪些？

1.葱、姜、辣椒洗净切好

2.芹菜去根去叶洗净，切成5厘米长的段

3.绿豆芽冲洗干净

4.锅中倒入油烧热后放入花椒爆香

5.加入葱、姜、辣椒爆香

6.加入芹菜翻炒几下后倒入绿豆芽

7.翻炒均匀至豆芽稍变软，加入醋和食盐拌匀即可出锅

九、清炒绿豆芽的味道怎么写？

如果清炒一盘绿豆芽，吃起来真是特别清淡，放到嘴里边，绿豆芽脆脆的，有一股淡淡的生绿豆的味道，你咀嚼这种味道，立刻没有了，随之而来的是酸酸咸咸的，特别香的味道，还有蒜瓣的味道，再弄一盘米饭，真的很好吃的。

十、仿真菜用什么色素？

为了赋予仿真食品诱人的色泽，可适量地添加少量的天然食用色素，如甜菜红、胡萝卜红色素等。

辣椒红色素用于仿真食品中，其稳定性、耐光、耐热、耐酸碱等能够较好地解决仿真食品加工中退色问题，有效地延长了食品的货架期，并且来源广泛。