爽口萝卜的做法酸甜味？

一、爽口萝卜的做法酸甜味？

1、把白萝卜去皮，也可以保留，切成自己喜欢的条状或片状，不要切太薄，不然就没有脆爽的口感了。

2、把切好的萝卜放在盆里，撒10g盐搅拌均匀，腌制大约30分钟，使萝卜软化脱水去辛辣，腌好后后把盐水倒掉，不嫌麻烦可用凉开水或纯净水再清洗一遍。

3、加入小米椒、糖、白醋。上一步骤没有经过再清洗的白萝卜可以不用加盐经过清洗之后，需要加一勺盐就可以，不要太多。

4、混合搅拌均匀。

5、萝卜倒进密封的保鲜盒或玻璃罐。我用的的是保鲜盒，倒之前我用沸水烫过杀杀菌，保存的效果更好。

6、放进冰箱冷藏保存，腌几个小时就可以吃了，隔天后的更好吃哦！

7、这是隔天后的白萝卜状态，又缩水了一些。每次吃的时候取出一部分，然后放回冰箱，随着腌制的时间延长，吃到最后越来越好吃。

8、酸甜微辣，脆爽可口，解腻助消化，简单又美好的开胃小菜。

二、萝卜酸甜爽口的做法？

步骤/方式1

1根白萝卜去皮切丁，放1勺盐腌制十分钟。

步骤/方式2

萝卜水分腌出来后洗干净萝卜。

步骤/方式3

萝卜，适量小米辣洗干净晾干水分。

步骤/方式4

碗中放25克冰糖，倒没过冰糖三厘米左右的白醋，再倒入开水化开冰糖，具体的量看个人口味 ，冰糖化开后可以尝一下酸甜度

步骤/方式5

小米辣跟萝卜倒入储存罐

步骤/方式6

倒入刚才调好的糖醋水

步骤/方式7

放冰箱冷藏12小时左右即可

三、酸甜爽口萝卜配料比例？

准备食材：白萝卜1000克、大蒜姜适量、小米辣适量、味极鲜酱油300克（可用生抽代替）、老陈醋300克、白糖150克。

步骤1、腌萝卜一定要选择新鲜脆嫩、水分足的萝卜，不能用糠心萝卜。把新鲜的白萝卜用清水洗净后去头去尾，然后从中间切开，把萝卜切成片，白萝卜的皮不用去，不仅有较高的营养价值，而且腌制后的口感非常脆。

步骤2、把切好的萝卜片全部放在盆中，加入5克盐和10克白糖，翻拌均匀，杀出萝卜片中的水分。萝卜杀水一定要彻底，时间在3小时以上，期间多翻动几次。

步骤3、杀出萝卜片中的水分后，用力挤干水分，然后把萝卜片进行控水处理。

步骤4、把准备的大蒜和姜切片，小米辣洗净切成小段。

步骤5、准备一个干净的盆子调料汁，盆中加入300克味极鲜酱油、300克老陈醋、150克绵白糖和150克水，用勺子搅拌均匀。（腌萝卜的料汁比例一定要掌握好，味极鲜、老陈醋、白糖和纯净水之间的比例为2:2:1:1）。

步骤6、把调好的料汁倒入一个干净的容器中（腌菜罐或者保鲜盒），然后再加入控干水分的萝卜片和蒜片、小红辣椒，用筷子翻拌均匀，使料汁没过萝卜片，盖上盖子，放入冰箱冷藏24小时即可食用。

四、形容萝卜酸甜爽口的句子？

美味的萝卜酸甜爽口，让人胃口打开

五、泡冬瓜的做法酸甜爽口？

用料:冬瓜 1000克，白糖 500克

冬瓜条（糖冬瓜）的做法步骤

步骤 1

冬瓜切好，尽量切大些，宽一点五厘米长六厘米。

步骤 2

冬瓜泡好后，再用清水泡。隔两小时换一次水，目的就是去除前面的石灰水味。

步骤 3

清水泡好后，把冬瓜条放锅里加水煮沸，沸腾五分钟左右放冷水里尽快冷却。这个时候你会发现冬瓜一冲冷水后颜色就变的有点透了。

步骤 4

把冷却好的冬瓜条装容器放水在那里自然发酵十小时（水表面浮起小泡泡）

步骤 5

发酵好以后沥干水分，一层冬瓜条一层糖铺好，放置三小时以上。以糖全部融化冬瓜水出来为标准。

步骤 6

把冬瓜和泡出来的水倒进洗净没有油的锅里。先大火煮沸，再转中火。等里面的水再少到一半转小火。要不然的话里面的糖浆容易变黄，煮出来的颜色就没有那么好看了。要时时翻东锅里的冬瓜条。

六、酸甜爽口脆萝卜怎么做？

材料：

白萝卜1根，粗辣椒面50克，苹果半块，梨半块，白糖50克，葱姜蒜末﹑味精﹑盐各适量

做法：

1. 将白萝卜洗净，不需去皮，这样吃起来更有嚼头；切成2公分左右的滚刀块，这样大小的萝卜块腌出的萝卜味道适中。

2. 加入两勺盐，将萝卜杀出水，用辣椒腌制的时候才更容易入味，吃起来也更爽口。大约腌制半小时左右。

3. 把苹果和梨去皮，切丁。

4. 辣椒面放大碗内，加水把辣椒面调匀。

5. 葱姜蒜末放进去。

6. 加入白糖和少许味精。

7. 放入苹果丁和梨丁，可以使腌制的萝卜更加的清香，爽脆。

8. 把酱料搅拌均匀。

9. 半小时候，萝卜腌制出不少的水。

10. 将腌好的萝卜，用清水洗净，防止盐的味道盖过酱料的味道。将萝卜捞出，沥干水分。

11. 酱料放入萝卜内。

12. 搅拌均匀，封上保鲜膜，放冰箱保鲜层，腌制24小时就可以了。

七、如何做酸甜爽口脆萝卜？

食材：

白萝卜1个

适量的冰糖

适量的红醋

适量的水

步骤：

1、白萝卜清洗干净切片

2、水烧开放入冰糖

3、水凉后把切好的萝卜放入、再放入红醋

4、拌好即可10分钟就可以食用

这样做出来的萝卜脆、酸甜爽口。

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八、凉拌娃娃菜酸甜爽口又开胃？

料:

娃娃菜 2颗

小米辣 3个

白芝麻 一勺

香菜 三根

醋 1勺

生抽 1勺

辣椒粉 半勺

糖 半勺

盐 少量

大蒜 1瓣

凉拌娃娃菜的做法步骤:

步骤 1

水冲一下切丝

步骤 2

焯水断生（字面意思：不是生的）别煮太久，水开了下娃娃菜丝，一分钟捞起来

步骤 3

立刻凉水冲一下，沥干水分。

步骤 4

小米椒切好，蒜末和辣椒粉、白芝麻一起放上去，白芝麻可以买现成的熟的，我喜欢自己炒，勤劳，没办法

步骤 5

热锅下油，油热浇在娃娃菜上爆香调料

步骤 6

加半勺糖少点盐，一勺生抽，半勺醋

步骤 7

撒上香菜拌匀即可～

九、白萝卜怎么泡腌酸甜爽口？

主料：白萝卜350g，胡萝卜200g，

辅料：糖80克，白醋110克，泡椒150颗，芹菜适量

步骤

1.准备食材。

2.把白萝卜切片，胡萝卜芹菜分别切成寸段。

3.将菜条放入盆中，加入一勺盐。

4.待腌出水份后，将汤汁倒出不用，并挤尽剩余水份。

5.取一干净容器，放入适量泡椒和泡椒水，然后再取几根泡椒切碎。

6.将切碎的泡椒也倒入汤汁中。

7.加适量糖。

8.适量醋调成自已喜欢的酸辣甜味。

9.将食材放入汤汁浸泡入味约两三个小时即可食用。

十、酸甜口意思？

酸甜口就是一种喜欢的口味。像是菜做成酸甜的会比较受小朋友欢迎，比如青菜类：圆白菜又叫大头菜、绿橄榄。去掉外边几层叶，对半分切，然后切丝，越细越好，加入白糖，米醋，一般搞定了，至于糖醋的比例根据自己的口味定。此种做法同样适用于绿萝卜、红心萝卜、水萝卜、萝卜苗，夏天来一盘，清脆爽口，还开胃

肉类：糖醋里脊、糖醋鱼，建议肉或鱼炸好后放在盘里，把酱料浇到上边，这样吃起来口感比较香脆，而不是把肉、鱼放到调料里搅匀再装盘