轻餐饮和重餐饮的条件？

重餐饮指的是比较传统的餐饮开店模式，像正餐炒菜为主、中餐饭店、星级酒店等，这类的一般都属于重餐饮，原因在于重餐饮比起其他餐饮房租高、员工工资高、原材料价格高等，而且在店内吃的时候比较多，不方便携带，外卖也少，而且早上不开张只有中午餐与晚上餐。重餐饮的餐饮品牌如：旺顺阁鱼头泡饼、金鼎轩、全聚德太等餐饮品牌。

轻餐饮是当下比较流行的一种饮食，大家都逐渐追求一种少吃多食的消费理念，追求健康的消费观，他们都觉得重餐饮相对油腻，而且量也大，容易造成肥胖。轻餐饮在一级城市比较常见，例如休闲餐厅、外卖餐厅。以菜品标准化的餐厅为主，轻餐饮不仅可以在店里消费，同时外卖比例也比较大，而且全天都可以营业。轻餐饮的餐饮品牌如：星巴克、麦当劳、肯德基等餐饮品牌。