中饭吃白粥 配菜什么好啊？

一、中饭吃白粥 配菜什么好啊？

我个人喜欢小酱黄瓜和自己去菜市场买点榨菜，和豆干煸炒一下，加一个小白馒头，不知道您喜不喜欢这种口味的

炒酸菜

材料

酸菜300公克，蒜头2个，辣椒1条，细砂糖少许，香油少许

做法

1.酸菜洗净沥干水分后切细末；蒜头、辣椒切末，备用。

2.起一锅，加入2大匙油烧热后，将作法1的蒜末、辣椒末一起爆香，再放入作法1的酸菜及细砂糖一起拌炒入味。

3.最后加入少许香油，即完成。

二、早上喝粥不知道做什么配菜，有推荐的开胃小菜吗？

一般我们在早晨喝晚上都会喝粥，尤其是早上，喝粥比较养胃。一碗粥，搭配一点小酱菜，非常的开胃，食欲一下子就来了，真的是解馋又下“粥”，两者搭配起来，真的有越吃越香的感觉。

在很多家庭的早餐饭桌上，都少不了它们的身影呢。这些小菜的种类有很多，大都是用的新鲜蔬菜腌制做成的，所以真的很清爽解腻。下面就跟大家说几样非常受欢迎的“下粥”小菜，看看你到底最喜欢哪一种！

辣白菜

白菜是我们很熟悉的蔬菜了，炒白菜粉条，凉拌白菜，白菜汤等等都是我们的家常菜式，而做成辣白菜之后，又成了非常好的开胃小咸菜，酸辣爽口，一咬咯吱咯吱的，喝粥时吃一点，有一种唤醒舌头的感觉，粥也不知不觉和完了。

酱黄瓜

清粥配酱黄瓜是非常好的搭档，本来有点寡淡，难以下咽的白粥都变成了“绝世美味”。黄瓜的那种清爽，脆嫩真的不是吹的，我们楼下就有一家包子店，里面的酱黄瓜简直了，每次都是吃的一点不剩，就着香喷喷的包子，哇，简直是一次完美的早餐。

咸菜疙瘩

不知道大家都这个咸菜有没有了解，这是东北人饭桌常见的食物，很多人都吃过它切成丝的样子，但是却不知道它的“本来面目”，它腌了之后鲜咸开胃，我们家一般都是把它和辣椒，鸡蛋一起炒了之后做菜吃，香味扑鼻，超级下饭，那味道我一直都记得。

酸豆角

酸豆角也是很多人的心头好，味道酸爽，口感脆嫩，酸豆角炒米饭，就粥，拌面，夹烧饼吃都特香。可以做开胃小菜也可以炒菜吃，我们这常用来炒肉，每次它一登上饭桌，我都能多吃一碗饭。

早上喝粥的时候，你也可以泡一些萝卜皮来开胃吃着也是比较好的。

早餐的小菜儿可以做蚝油小白菜拍黄瓜，盐炒花生米。这些和粥都很搭配。

早上喝粥不知道做什么配菜，有推荐的开胃小菜吗？

自己可以拿大白菜或萝卜腌制点小菜的

拼多多“尧坝思尧食品”香辣萝卜干，又香又辣，绝对开胃

三、大家说说您那里喝粥配什么呢？

上一个庚子年喝的是玉米粥，那是1960年，正是国家接连遇到三年自然灾害的头一年，基本上都是配东北的小咸菜吃。现在也喜欢喝玉米粥，只是少见，这需自己做。还是喝小米粥时候多，在来点辣白菜，咸鸭蛋，海带丝什么的。早市都有，只要你喜欢就行。谢谢。

很高兴回答这个问题，因为每个地方饮食习惯不一样，所以喝粥的配什么也不一样。而且随着现在饮食多样化，粥也是各种各样的味口，而且都很有营养。不像我小时候喝粥很简单，真的就是白粥，最多也就加点红豆或者绿豆一起煮，再配点自家腌制的咸菜，就很知足了，如今都不一样了，喝粥的配菜种类很多的。

先说说我们这里的早餐店，一般早餐店喝粥都是配小笼包，豆腐卷，煎饺和烧卖之类的面食。每家店都有自己的特色咸菜，比如：榨菜，萝卜干，雪菜，辣头菜，腌黄瓜等等，而且都是免费提供，营养也很全面。

再来聊聊我家喝粥配什么吧，一般都是炒个素菜，烙点鸡蛋饼或者做几个菜饼，再配个萝卜干或者酱豆，宝爸口味重吃咸菜较多，宝宝口味淡，就吃点炒菜。我就多做几样配着粥喝，这样就更有营养了。

其实喝粥到底配什么？还是根据自己的爱好，想配什么就配什么，有营养就行，自己爱吃才是最重要的。

大枣山药粥～健脾养胃补气养血。

很高兴回答你的问题。

一、经常喝粥，对糖尿病人很不好。

二、小朋友每天活动量大，又要学习，粥不经饿。

三、我一般粥配咸菜，包子或馒头，一个鸡蛋，几颗花生米，当然有蔬菜最好。

您好，我是内个丫头！非常感谢您的提问，很高兴有机会能回答您的问题！

我一般喝粥只配两种食物，一个是生病的时候最合适的，一个是营养又补钙的

一、玫瑰大头菜

之前有一次生病，发烧很严重，什么都吃不下，妈妈就把这个玫瑰大头菜切成小末末，给我熬了一大锅白米粥，撒在上面，大道至简，真是绝了，又营养又清淡，喝了一大碗，之后就喜欢上了。一定要配大白米粥才最好。

二、海苔虾皮

市场上买回来的虾皮，清洗一下，沥干水份，在锅中小火焙干，至干松酥脆的状态，拌进海苔碎，放在粥里，咸鲜味的很是好吃，主要是虾皮焙后特别的香，而且还补钙，和粥一起吃味道和口感，层次都很丰富，把虾皮和海苔研磨成粉还可以给宝宝吃，但是要选无盐的，有助于孩子补钙长高哦。

以上就是我的回答，都是一些日常饭食的经验和一些小技巧，仅供您参考，希望能对您有所帮助的同时，也希望您每日都能吃的营养、吃的开心！

随着现在人们的饮食习惯的发展，很多人都喜欢喝粥胜过吃一碗干饭，尤其是家里有老人的时候，或者在这样一个越来越炎热的夏天，一碗稀粥顶饱又解渴。

要说我那里喝粥一般配什么？

那么小咸菜一般都吃啥呢？那可就多了

1.芥菜条

就是用芥菜疙瘩腌制好以后，切成条，放点醋，香油，辣椒油，味精搅拌均匀，爽口又下饭

2.咸蒜

有的人可能经常吃糖蒜，很少吃咸口的，其实我就爱吃咸口的，腌好的蒜扒了外面的硬皮，里面的嫩一点的可以带着蒜瓣一起吃，咸香美味，还有一点蒜的辣味，配碗粥很是不错。

3.蒜茄子

顾名思义，蒜茄子蒜茄子，就是蒸好的茄子里面夹着蒜泥，再放适当的盐，腌制一段时间，就可以吃了，喜欢淡一点的就少放盐，当然放多了的可以吃小口一点。

以上都是就粥小神器，小伙伴们觉得呢？

一天之计在于晨，在南方，大部分人早餐都是比较喜欢选择喝粥的。喝粥可以增强食欲，补充体力，调养肠胃，延年益寿等功效。那么喝粥的时候，我们都有哪些辅助食材呢？今天就向大家来盘点下我们家乡喝粥的搭配吃法吧！

面食类：在早上的时候，妈妈如果时间比较充足的时候，都会为我们做些面食，比如说韭菜饼，包子类的食物。刚出锅的韭菜饼还带点余热，再喝点热腾腾稀饭,是感觉特别幸福的一件事情。在我们家乡，早餐有时候也会煎点锅贴。锅贴大家并不陌生吧，它是一种煎烙的带馅子的面食，看起来特别像饺子。有的人喜欢蘸着醋吃，清晨时分，清粥小菜，老醋锅贴，幸福感满满的提升!

小菜类：在我们家乡，老百姓多于清明前腌鸭蛋、鸡蛋。谷雨前后腌春腊菜。白露后泡菜、抹辣椒酱。立冬腌冬腊菜、白菜、萝卜梅雨季节做酱。而这些诸多操作，大部分都是为了我们早餐服务的。吃早餐的时候，我们会从腌制的坛中拿点咸鸭蛋或鸡蛋，或酸豆角咸菜萝卜干。烹制煮熟以后就可以当我们的“下酒菜”。如果在面饼中再夹点咸菜豆角，然后一口下去咀嚼几口再喝口稀饭，那种感觉真是令人享受。

小伙伴们，你们家乡早餐喝粥的时候都是怎么吃的呢？

一个鸡蛋，一碗粥。在耒点碱菜。

这就够吃了。[呲牙]