鱼腥草的吃法

一、鱼腥草的吃法

可生吃，也可熟吃。生吃就是凉拌：洗净后，切成小段，按各人的喜好放入佐料拌匀即可。熟吃就是用来炒肉，猪肉切片或丝，两者同时下锅，肉熟后放入调料即可。新鲜的就洗干净凉拌吃,用盐,鸡精,大蒜,辣椒,醋拌匀.    如果是根也可以这样吃..如果是干的,就用来泡水喝..这个东西是用来消炎的.百分百有效.

还有就是泡的时间长点可以去腥。炒鸡蛋也不错

二、美味的鱼腥草炒怎么做好吃又简单，做法图

主料

鱼腥草 ：100

红椒 ：一个

辅料

油 ：适量

盐 ：适量

味精 ：适量

具体步骤

第一步

1、青椒、红椒去蒂、籽，洗净，切粗丝；鱼腥草择洗干净，切长段，用盐腌一下。

第二步

2、锅内放油烧热，放入侧耳根、青椒、红椒翻炒至熟，加入盐、味精调味即可

第三步

3、鱼腥草用盐略腌，或放入沸水中氽一下，捞出与莴笋丝、豆芽等凉拌，不仅简单，而且好吃。炒“回锅肉”时加入鱼腥草，就成了有名的“鱼腥草回锅肉”，风味很独特。

三、有知道做鱼腥草菜的做法？有几种

减肥原理：鱼腥草是“草药之王”，又称折耳根，臭菜草，狗贴耳等，揉碎叶子有鱼腥味，但是干燥之后气味芳香，鲜品可以做拌菜吃.鱼腥草微寒，有清热，解毒，利尿，消肿，软便，调整血压，排除毒素等作用.它有很强的利尿作用，它使毛细血管扩张，增加肾的血流量及尿液分泌，所以用来质量尿路感染的频尿涩痛。1、鱼腥草＋红枣

材料：鱼腥草（干燥）75克，红枣切开15粒，水7大杯

做法：将所有材料放入锅中，加好水，以大火煮滚后，小火煮20分．将煮好后的鱼腥草等滤掉，留下汁水就可以了．

2、鱼腥草泡水

材料：鱼腥草（干燥）75克

做法：用开水泡入杯中，5分后就可饮用，可反复冲泡，每天坚持8杯，两周以上，瘦身效果显著．

鱼腥草肉片

原料：里脊肉、鲜鱼腥草、干红辣椒、姜丝、绿豆淀粉、酱油、盐、油。

制法：

1、里脊肉切成薄片，调入绿豆淀粉、酱油和姜丝抓匀，腌5分钟。

2、鲜鱼腥草去根洗净，手撅成4cm长的小段。

3、大火加热炒锅中的油，把干辣椒入油中迅速拨炸呈熟色。将腌好的肉片入锅煸炒。

4、所有材料煸炒2分钟后调入盐，炒匀即可。

四、鱼腥草炒的做法，鱼腥草炒怎么做好吃，鱼腥草炒

制作方法

1、青椒、红椒去蒂、籽，洗净，切盐腌一下。

2、锅内放油烧热，放入侧耳根、青椒、红椒翻炒至熟，加入盐、味精调味即可

3、鱼腥草用盐略腌，或放入沸水中氽一下，捞出与莴笋丝、豆芽等凉拌，不仅简单，而且好吃。炒回锅肉时加入鱼腥草，就成了有名的鱼腥草回锅肉，风味很独特。

五、请问鱼腥草怎么烧好吃？有什么营养价值？

鱼腥草蒸鸡的做法

主料 童子鸡1500克 鱼腥草200克

调料 盐4克 味精2克 胡椒粉1克 大葱10克 姜5克

1将鸡宰杀，去毛，除内脏，刀砍去脚爪，清水洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出，洗净血污；

2.先把鱼腥草拾去杂质，用清水洗净，取刀切成段；

3.取汤碗1只，放入全鸡，加精盐、姜、葱、胡椒粉，倒入适量清水，上笼蒸至鸡熟透；

4.在上述的基础上，加入鱼腥草、味精，略蒸10-15分钟，即可出笼。

鱼腥草有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用，对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用较强。

实验表明，鱼腥草鲜汁对金黄色葡萄球菌有显著抑制作用，加热后作用会有所减低。

同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力，增进机体免疫功能。

另外鱼腥草所含槲甙具有扩张血管的作用，能有效扩张肾血管，所含大量钾盐有增强利尿的作用。