一顿家常菜一般做几道?几荤几素？

一、一顿家常菜一般做几道?几荤几素？

我觉得3荤2素1汤刚刚好!

1,清蒸带鱼(海鲜)(做起来又比较方便)

2,红烧鸡翅膀(家禽类)(老少都喜欢的)

3,爆炒腰花(可以在超市买焉制好的半成品,回家一炒就可以了)

4,青椒土豆丝(蔬菜里面属于受欢迎的)

5,番茄炒蛋或者韭黄炒蛋

6,最后一个冬瓜小排汤,又营养有美味,还有家常菜的味道!

(不过最主要是你还是选择自己拿手的菜来烧)

二、怎么做青菜好吃

青菜豆腐

原料：卤水豆腐1块，小白菜半斤，八角一颗，葱末，水淀粉

做法：

1.大火烧热油，转中火下切片的豆腐，炸至双面金黄，舀出备用；

（热油、中火炸出的豆腐外焦里嫩）

2.小白菜洗净，切段，沥干水分；

3.锅内留底油，爆香葱末，下小白菜段、八角翻炒断生，放入炸过的豆腐，略煮一会儿，小白菜会出汤，慢炖一下，调入盐、鸡粉，水淀粉收汁炒匀，即可

三、家常菜做法 家常菜菜谱?

家常菜做法 家常菜菜谱

你是不是要找美食网啊，一般里面有家常菜做法，还有家常菜菜谱详细做法啊

四、有什么简单的家常素菜？

尖椒炒茄子的热量和减肥功效热量：432 大卡（每376.0克）

功效：三星减肥食物，单位热量适中

分类：菜肴，家常菜

来源：薄荷参考食物库

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主料：

茄子 200克 青椒 50克 红辣椒 50克

调料：

大蒜 5克 姜 5克 大葱 5克 料酒 5克 酱油 6克 白砂糖 4克 盐 3克 香油 4克 淀粉(豌豆) 5克 植物油 30克 味精 4克 各适量

类别：

上海菜 家常菜 健脾开胃调理 青少年食谱

口味：

淡酱色，微辣，糯鲜。

食物做法：

1. 将茄子去皮，切成细长条；

2. 青，红椒去籽切成细长条；

3. 炒锅烧热，放入油烧至六成热，倒入茄子，青红椒炒片刻倒入漏勺；

4. 炒锅留少许油，放入蒜泥，姜末，葱花煸香；

5. 倒入茄子，青红椒，烹入黄酒，加少许水及调味品，翻炒几下；

6. 用湿淀粉勾芡，淋麻油，即可装盘。

其他相关：

茄子 ：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，维生素P可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、及坏血病患者均有益。茄子中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。此外，茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等有一定辅助治疗作用。

青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。

红辣椒：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

食物相克：

茄子 ：茄子不宜与黑鱼同食，会损伤肠胃。

五、普通蔬菜怎做好吃

有几种方法

可以加不同的配料凉拌 像是酸辣酱 沙茶酱 甜辣酱 辣椒酱...

是很健康的吃法

还可以和你爱吃的肉或海鲜等煮汤

很营养

可以外面过上面皮油炸

做成拔丝蔬菜 也是不错的选择

还有 以铁板烧或麻辣烫的形式吃蔬菜

不同蔬菜搭配在一起 也会有不同的味道 可以自己尝试新的搭配~