清真菜怎么做好吃(清真菜怎么做好吃又简单)
一、清炒怎么做好吃?
主料4人份
上海青500克
辅料
食盐3克
食用油35克生抽6克 白糖3克
步骤1
新鲜上海青
步骤2
清洗干净后,对半切开
步骤3
锅中注水烧开后,加入少许食用油再把青菜瓣放入氽水1分钟即捞起
步骤4
另锅热油,入氽后的青菜放大火翻炒片刻
步骤5
然后加入白糖、食盐、生抽炒匀即可出锅
二、清燕怎么做好吃?
鱿鱼2只、豆腐一块,适量葱花、蒜头、生姜片。
做法
①嫩豆腐切成大方片装盘备用。加入适量细盐、生抽。
②鱿鱼切成圈焯水30秒(定形)捞出冷水冲洗沥干水份,将鱿鱼圈放上豆腐片上,放上蒜头末、姜片,倒上适量的生抽和黄酒。
③锅内倒清水烧开,将盘放入菜内清蒸5分钟取出,放上葱花。
④锅内倒入适量的食用油、香油,锅加热烧沸,然后将沸油倒上鱿鱼圈上即可。
三、清炒西兰花怎么做好吃?清炒西兰花怎么做好吃?
原料:西兰花一个、大蒜适量、干辣椒适量、鸡粉适量、盐适量。
做法步骤:
第1步、西兰花掰成小朵,洗净。
第2步、锅里坐水烧开,加点盐,下西兰花焯水约1分钟。
第3步、焯好的西兰花过冷水,使其保持翠绿的颜色。
第4步、蒜切末,辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。
第5步、热锅凉油,下蒜末和辣椒小火炒香。
第6步、改大火,下西兰花,翻炒几下。
7步、加鸡粉炒匀。
第8步、加盐调味。
第9步、炒匀即可。
四、真真菜学名?
真真菜的学名叫白苞蒿。
白苞蒿是菊科,蒿属多年生草本植物。主根明显,侧根细而长;根状茎短,叶薄纸质或纸质,上面初时有稀疏、基生叶与茎下部叶宽卵形或长卵形,花期叶多凋谢;中部叶卵圆形或长卵形,裂片或小裂片形状变化大,卵形、长卵形,倒卵形或椭圆形、基部与侧边中部裂片最大,边缘常有细裂齿或锯齿或近全缘,头状花序长圆形,总苞片半膜质或膜质,背面无毛,卵形,中、内层总苞片长圆形、椭圆形或近倒卵状披针形;花柱细长,花冠管状,花药椭圆形,瘦果倒卵形或倒卵状长圆形。8-11月开花结果。
五、清炒青蛙怎么做好吃?
先把青蛙清理干净抄水备用,起锅烧油,爆香葱蒜。放入青蛙,再放入调料。炒熟就可以出锅了。
六、清炒藕片怎么做好吃?
1清理莲藕,把莲藕刮皮。
2切片泡在清水里。
3烧锅炒藕片,倒入适量的盐,十三香白糖醋鸡精翻炒均匀。
4添加喜欢口味,出锅。
5总结如下。
七、清炒地瓜怎么做好吃?
食材
白地瓜 300克 红椒 1个 青椒 1个
盐 1小勺 白糖 1小勺 鸡精 0.5小勺
淀粉 3小勺 醋 10毫升 食用油 50毫升
方法/步骤
1、准备食材:白地瓜、红椒、青椒;佐料:盐、白糖、鸡精、淀粉、醋。
2、红椒洗净、去蒂后斜刀切成橢圆圈。
3、青椒洗净、去蒂后斜刀切成橢圆圈。
4、撕掉白地瓜外皮,冲洗干净。对剖成两瓣,再对剖成四瓣。将每瓣切成薄片。(这样切便于摆盘,更符合美食美的理念)。
5、调汁:将盐、白糖、鸡精、淀粉放入小碗中,加入醋、再加40毫升清水,和匀、化开。
6、锅中放入食用油,开火,油热后加入青椒、红椒一起翻炒。炒几下加少许盐继续炒出香味。
7、倒入白地瓜翻炒,大约炒2分钟左右,白地瓜片由原来的纯白色变成透明色。
8、转小火,将调好的汁搅均,倒入锅中,快速翻炒至收汁,关火,装盘。完成。
八、清炒西红柿怎么做好吃?
主料番茄4个 辅料油适量盐适量白砂糖适量 步骤1.番茄洗净2.把洗净的番茄切块3.锅内热油4.下番茄炒5.下糖6.下盐7.炒到番茄变熟出锅小贴士加点糖,味道更好。
九、清糖饼怎么做好吃?
白糖和面粉以4:1的比例混合,里面还可以放点干桂花,熟芝麻,玫瑰花等等。
十、清烧牛蛙怎么做好吃?
牛蛙 只
葱 适量
姜 片
蒜 瓣
盐 适量
料酒 适量
淀粉 适量
黑胡椒 适量
清炒牛蛙的做法步骤
步骤 1
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牛蛙买来说是已经洗过了,看上去也是蛮干净的,然而我还是再冲洗了下,沥沥干。
步骤 2
牛蛙加料酒、盐、黑胡椒、淀粉,拌匀腌制半小时。我加了小半勺盐,反正不够咸的话时候还能加。我料酒放的比较多,调开淀粉以后湿湿稠稠的之后还能用来勾芡。另外据说黑胡椒去腥效果比黄就好。 蒜、姜切片,葱切小段。
步骤 3
热锅冷油,葱姜蒜炒香,下牛蛙炒至变色,再倒入腌牛蛙多下来的淀粉汁,勾芡。翻炒收汁。试下味道,不够再加些盐
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