清真菜爆肉片怎么做好吃(清真菜爆肉片怎么做好吃又简单)

一、奶爆肉片怎么做？

原料

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猪肉 (200克)

大葱 (一棵)

青椒 (三根)

食用盐 一勺

食用油 两勺

生抽 一勺

老抽 半勺

料酒 一勺

1/首先将猪肉洗净切片，然后加入食盐生抽料酒腌制20分钟。

2/将大葱切厚圈，青椒斜刀切段，蒜瓣拍碎姜切丝。

3/起锅烧油，倒入腌制好的肉片进行翻炒，翻炒变色后加入姜蒜，炒出香味。

4/将大葱下入锅中，继续翻炒，倒入生抽老抽，调色增香。

5/然后倒入青椒，继续翻炒，待青椒炒熟后，加入食盐调味。

6/当菜品入味后，就可以出锅装盘了。

7.美味又好吃奶爆肉片完成开吃了。

二、肉片粥肉片怎么做好吃？

先把猪肉清洗干净，切片，放入盐，料酒。生抽腌制20分钟。

砂锅里面放入煮好的白粥，再放入腌制好的肉片。煮到白粥翻滚为止，放入盐，鸡精，葱花调味即可出锅。

三、清炒肉片怎么做？

切片，用水淀粉盐抓一抓，用少许油炒就好

四、北京清真菜油爆豆腐做法？

1、将豆腐洗净，切成长2厘米、宽1.5厘米的长方块(或片、丁均可)；胡萝卜、青椒(去籽)洗净，均切成小块，分别投入沸水锅中焯烫断生，捞出投凉。

2、取碗一个，放入鲜汤、盐、味精、酱油、醋、湿淀粉兑成味汁。

3、锅架火上，放油烧至八成以上沸热，将豆腐块先放开水锅中烫泡一下，用漏勺捞出，控净水分，立即投入油锅，用手勺一推，速炸一下，连锅端起，倒入漏勺，沥净余油。

4、原锅留少许底油，烧至七八成热，放入葱花、姜片、蒜片炒出香味后，下入胡萝卜块、青椒块煸炒，随即烹入事先兑好的味汁，见味汁转浓，投入炸好的豆腐块，颠翻两下，见汁裹匀豆腐，淋入花椒油，即可迅速出锅食用。

五、请教了:清真菜爆两样？

基本特点：葱香肉香交融，鲜嫩不膻。

原料：

·羊后腿肉(半斤) ·羊腰子（3-4个） ·大葱 ·姜末 ·嫩肉粉 ·盐·盐 ·白糖 ·酱油 ·醋 ·香油

做法：

1、将羊后腿肉切成薄片放入碗里，加入半勺盐、一勺姜末（姜可去除羊肉的膻味）、少许酱油和适量嫩肉粉（嫩肉粉能使羊肉更加滑嫩）拌匀，腌制10分钟。 2、把羊腰子切成二瓣，片去腰臊，剥掉外膜，切成片，在沸水中焯一下（经沸水焯后能去除羊腰的腥膻味）。 3、大葱洗净后切去头部，斜切成薄片。（大约需要半根葱的量） 　 4、油锅烧热后，倒入大葱、姜末爆香，随即放腌好的羊后腿肉大火炒1分钟，(此时羊肉的红色已褪去) ,再下羊腰煸炒几下,加入一勺盐、白糖半勺、稍多点的酱油（用来提色提味）、味精、少许醋（醋也可以去羊肉的膻味）快速翻炒，最后关火淋上几滴香油出锅。

六、醋肉片怎么做好吃？

食材

猪肉适量

地瓜粉适量

料酒适量

盐适量

生抽适量

鸡精适量

醋适量

鸡蛋适量

方法/步骤

1、首先把猪肉洗干净

2、切成薄片放入盘中

3、然后就加入醋、鸡蛋清、料酒、盐、生抽、糖搅拌均匀后腌制30分钟

4、入味后在放入地瓜粉和每片肉身都沾满地瓜粉。

5、然后热锅倒入油（适量最好）等待油温到八九成热的时候，把肉片一片一片的放入锅中炸，有铲子来回搅动，使肉片在锅中不炸焦。

6、最后放入盘中，一道醋肉就这样做成。方法简单味道各大同小异，只是看你的把握熟练度了

七、卤肉片怎么做好吃？

卤肉片的做法材料材料：五花肉600公克、蒜头5个、葱3支、蒜苗1支调味料：豆油伯缸底酱油2大匙、米酒半碗、水2碗做法1、先将五花肉切长条，厚度约2公分，入锅煎香。

tips1：五花肉先整条煎过，肥肉的地方会比较Q比较有口感。卤肉若没有先煎过，肥油的部份吃起来会比较软，那吃起来口感也会比较腻。

tips2：五花肉买回来，要先洗干净并把水份，擦拭掉，放在冰箱里冰一个小时以上，再使用，这样的口感会比较好喔！

2、加入豆油伯缸底酱油把味道炝出来，接着加入米酒，滚了之后加入水，并且把蒜头、葱一起放入后，小火卤40分钟，卤到水份剩5成即可。

八、羊肉片怎么做好吃？

羊肉片好吃的做法有很多种，比如炒着吃炖着吃，涮火锅吃等等

九、红肉片怎么做好吃？

先把红肉放在一个开水里面煮一下，然后用筷子一戳皮儿。戳进去了就熟了，然后再拿出来切成片，调一个非常好吃的蘸水。

十、培根肉片怎么做好吃？

食材清单

荷兰豆 170克 、 培根肉 81克 、 蒜 2掰 、 油 15毫升 、 盐 3克 、 糖 3克 、 酱油 5毫升 、 料酒 5毫升 、 红辣椒 1只

烹饪步骤

1/6荷兰豆摘去头尾，洗净。

2/6准备培根肉片，蒜头切碎。

3/6烧开水，将荷兰豆飞水处理（沸水煮1分钟左右捞起）

4/6将所有食材放入锅里。

5/6盖上锅盖，启动【干锅/豆角茄子】功能，程序自动执行。

最后一步

程序结束后，将食材拌均匀后装碟即可。