无锡家庭年夜饭菜谱?
一、清蒸河蟹,随着现在人们生活水平的提高,年夜饭的饭桌上河蟹已经开始不足为奇了。
二、红烧排骨,所有老百姓都喜欢的菜。
三、红烧鲤鱼,寓意年年有余。
四、清蒸猪蹄,寓意来年多抓钱。
五、皮冻,无锡人年夜饭的标配。
六、油焖大虾,年夜饭不可或缺的一道硬菜。
七、可乐鸡翅,老少皆宜。
无锡的家庭年夜饭菜谱如下
无锡人的年夜饭一定要有全鸡,全鸭,全蹄膀,全鱼整条的,另要蛋饺,八宝饭。清波波的疏菜,即是波菜与青菜。並要镶面筋。加上冷盆与热炒。
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