清真饭店十大必点菜(清真家常菜谱100道简单)

一、东北饭店十大必点菜？

1、油炸冰棍是东北的一大特色，油炸本身就是热乎乎的，冰棍却是相反，所以一热一冷还能制作成一道菜，也是比较神奇的，而且吃起来的口感和味道也是相当奇妙的，所以一定要尝一尝，是非常值得的，甜滋滋的还有点酥脆，里面还是冰凉解暑的！

2、蘸酱菜，东北人最爱的就是这口蘸酱菜，东北人都喜欢吃肉，素菜还是很少的，所以这道蘸酱菜就是一道非常香的菜了，蘸酱之后吃越嚼越香，清新不油腻，还贼开胃，最主要的是里面要是有干豆腐，卷点大葱，蘸点大酱，那真绝了！

3、东北的大丰收也是一绝的菜，东北的一大特色，一般人我不告诉他，东北的大丰收里面食材丰富，而且各有各的味道，吃着都嘎嘎香，尤其是里面的排骨都是嘎嘎香嫩的，然后豆角和玉米软软糯糯的，那叫一个香，窝瓜更是甜甜的，还有点 面面的！

4、辣椒炒肉，这是东北的一道小炒菜，可以说没什么特色，但是吃着都特别的香，虽然是肉，但是吃着一点都不腻，肉还香还嫩，然后炒的稍微干一点，越嚼越香，尤其是辣椒要是辣的话才棒，那味道就更香了！

5、熏酱拼盘是东北的一大特色，可以说东北的很多场合都少不了熏酱拼盘，即便是样数少也是一定会有的，里面的猪头肉尤其美味，猪耳朵什么的都是要有的，再切点边上的肉，带点猪皮和一块肥肉，再稍微带一点瘦肉，一口下去不蘸蒜泥都贼香！

6、东北的酱大骨，我不允许你们来了还没吃，真的非常值得一吃，东北人独特的酱法，肉越嚼越香，肉质软烂还有肉汁，嫩的没边，带点肥肉和筋皮的最香，啃骨头越啃越来劲，最适合的就是喝酒的人，那叫一个香，里面有的还带骨髓，更香了！

7、酸菜血肠一绝！东北的一道全国闻名的菜，不吃的话都不算来过东北，要是在饭店吃的话还吃不出那个味道，最好的就是在农村自家吃，味道最正宗接地气，吃着就是很亲切的味道，尤其是血肠，新鲜还贼嫩，酸菜这一口下去就是东北的味道！

8、雪绵豆沙这道菜是无数的外地人来到东北，打了卡之后都忘不掉的一道菜，味道上就不用说了，光看外观就符合大众的审美，然后口感软绵绵的，一下甜到了心坎里，这道菜的历史也比较久了， 但是很多地方都没有，也不会做！

9、锅包肉更是东北的一绝硬菜，酸酸甜甜的、酥酥脆脆的，每一口下去都是香喷喷的味道，姜丝是最能调味的一种食材，尤其是放在锅包肉里面，味道更是独特，尤其是锅包肉里面的肉，又香又嫩，外皮酥酥脆脆的口感让我想想就馋！

10、鸡蛋焖子是东北的一大特色，辣椒加鸡蛋加点酱，那叫一个香，配上东北的蒸茄子、蒸玉米和蒸土豆，嘎嘎香，一口下去满口留香，这是作为一个东北人戒不掉的味道！必须要尝一尝！

二、保定仙客来饭店必点菜？

保定仙客来饭饭店的必点菜我认为就是他们家的招牌菜鱼香肉丝，因为是清真菜馆，他们家的鱼香肉丝以牛肉为原料，手工切成的肉丝，细肉丝才叫个绝，配上其他辅料，真正的色、香、味俱佳。另外他家的焦溜丸子也是一绝，压箱底的特色菜。饭店环境、服务、味道俱佳，绝对值得一去！

三、通州小楼饭店必点菜？

这家菜比较好吃的有，葱爆羊肉，红焖羊排等，这两道菜是我每次去小楼饭店必点的菜，做得非常的地道，也非常的好吃，深受消费者的喜爱。

四、丹东饭店必点菜系？

丹东是一个风景秀丽的城市，所以一到节假日全国各地的人都喜欢到丹东旅游，她有美丽的锦江山和秀丽的鸭绿江，她是一个英雄的城市，并且是中囯最大的边境城市，那么到丹东必点的菜是什么呢？那就是海鲜，现在正是蟹肥，虾美的时候，吃上一口永远忘不掉，大美了，来丹东吧

五、大同弘雅饭店必点菜？

如果你到大同洪雅饭店就餐， 有两道菜是必须要点的。一道是老大同过油肉，另一道是红烧罐焖五香猪肉。  这里的红烧五香罐焖猪肉，非常适合中老年人的口味，它有些甜口，特别的熟烂， 人们就餐时每次都要点这样的一道菜，老大同过油肉是大同人的一种念想，所以人们都愿意吃这一口。

六、上海顺风饭店的必点菜？

材料

牛蹄筋，蒜，姜，葱，干辣椒，干花椒，辣椒粉，酱油，糖，料酒，盐，油，带皮花生

做法

1、牛蹄筋洗干净，加姜葱片，用高压锅压40分钟左右。

2、捞出冲凉水，切小块。

3、锅内热油，约4成热时，小火炸带皮花生.颜色变深后即可。

4、锅内热油，放干辣椒、干花椒、蒜片、葱段炒香后，放入牛蹄筋翻炒。

5、加入酱油、辣椒粉、料酒、糖，收干汤汁。

6、最后加入炸好的花生拌匀即可。

七、北京丰泽园饭店必点菜？

丰泽园饭房是北京的知名餐厅，各色口味的餐食，让顾客都很喜欢。必点菜有，北京烤鸭，丰泽园的烤鸭，果木炭火烤制，肉质肥而不腻，外脆里嫩。

烩乌鱼蛋。这道菜是鲁菜，酸辣鲜香，银丝卷，京津地区知名小吃，入口柔和香甜。葱烧海参，滋肺补肾。

一品官燕，味道鲜华可口，您来吃饭，可以点这几道招牌菜

八、大同弘雅饭店中餐必点菜？

咱们大同弘扬饭店中餐有三道必须点的菜。

第一，老大同过油肉，这是咱们大同人特别喜爱的一道菜，可以回想起过去我们的日子。

第二道是弘雅饭店的招牌菜。红烧五香猪肉这道菜虽然具有南方的口味，但是呢我们大同人也已经习惯了。

第三道是黄焖鸡，这道菜是红雅的一道招牌菜。

九、福州十大必点菜？

福州十大名菜，包含了佛跳墙、鸡汤氽海蚌、荔枝肉、醉糟鸡、淡糟香螺片、醉排骨、爆炒双脆、八宝芋泥、红糟肉、南煎肝等福州特色菜，其中，佛跳墙被评为"中国菜"福建十大经典名菜。

十、海鲜十大必点菜？

1.油焖大虾

大虾的吃法有很多，最佳的烹饪方法当属油焖。油焖大虾是很多人都爱吃的一道海鲜家常菜，色泽红亮，鲜咸微甜，虾肉质鲜嫩Q弹，一口咬下去能溅出汁，简直不要太满足。这道海鲜菜做法简单，在鲁菜和楚菜中都有它的身影，要想做的好吃，先要选择鲜活的大虾，下锅前要将虾线挑选出来，加上料酒腌制一会，这样做出的油焖大虾才好吃。

2.白灼虾

“白灼”是粤菜的一种常见的烹调技法，突出的是粤菜清鲜而不是清淡。白灼虾最能保留虾的原汁原味与鲜美，是一道即有营养又比较清淡的菜，也是餐桌常见菜品之一，深受全国各地人们的喜爱。这道海鲜家常菜的做法技巧在于，在灼虾时放入生姜片、盐和料酒，能去掉虾残留的腥味，让虾肉更有弹性有口感；料酒和盐能使虾味更香鲜，让虾的颜色更鲜艳。

3.蒜蓉粉丝蒸扇贝

扇贝属于典型的海鲜类产品，也是人们经常吃的海鲜产品之一，味道鲜美且价格实惠。在家常海鲜菜谱中，关于扇贝有许多的做法，最常见的就是用扇贝，加上粉丝和蒜蓉等配料一起蒸，严格控制好火候，以确保扇贝的鲜美。这道蒜蓉粉丝蒸扇贝，不仅是广东省最受欢迎的一道经典的菜肴，还是一道很简单的海鲜蒸菜，深受爱海鲜人士们的喜爱。

4.红烧带鱼

带鱼属海鱼类，肉嫩体肥、味道鲜美，营养价值极高，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼一般用来清蒸、红烧或干煎，最为家常的做法当属红烧。红烧带鱼就是一道简单又好吃的家常菜，其色酱红光亮，口味咸中带甜，不少人都爱吃这道海鲜菜，喜欢的朋友可以自己动手做做看。

5.海蛎煎

在海鲜类菜品中，最为简单快捷的当属蚵仔煎了。蚵仔煎也叫海蛎煎，起源于福建泉州，是一道常见的闽菜家常菜，也是福建沿海部分地区经典的传统小吃之一。海蛎煎做法特别简单，是以加水后的番薯粉浆包裹海蛎、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物，不仅营养价值极高，味道也是极好，口感香脆、内馅香滑，深受许多食客们喜爱。

6.红烧鲍鱼

海鲜怎么做好吃？不同种类的海鲜产品，有不同的做法，如鲍鱼就是我们很熟悉的名贵的“海珍品”，味道鲜美，营养丰富，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”。鲍鱼的做法有很多，其中红烧鲍鱼就是一道广东省的传统名菜，其色泽红亮，鲜香滑嫩，不少人都爱吃。其实这道好吃的海鲜菜，做法非常简单，不需要有太高深的厨艺，自己在家就能做出让人垂涎的红烧鲍鱼，可以说是又好吃又简单的家常海鲜菜了。

7.爆炒鱿鱼

鱿鱼又称枪乌贼，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼，吃起来很有嚼劲，是一种美味的海产品。鱿鱼可以爆、炒、干炸、烧，或者是腌制后煎、烤，无论是哪一种，味道都十分不错。在海鲜的家常菜谱中，爆炒鱿鱼便是一道非常简单的海鲜家常菜，哪怕的厨房小白，也能轻松应对。

8.清炒虾仁

清炒虾仁是江苏省的一道传统名菜，也是广为流传的一道家常菜。这道家常小炒是以虾仁为主要材料，加点黄瓜、胡萝卜等鲜艳的东西配色，配菜也可以根据自己喜好来。清炒虾仁不仅做法简单，5分钟就可以出锅，味道还很不错，清淡爽口，易于消化，深受广大食客们的欢迎。

9.香辣蟹

螃蟹是日常生活中最为常见的一种海鲜产品，吃法有很多种，喜欢吃清淡口味的话，可以清蒸，保留螃蟹的原汁原味；喜欢重口味的话，可以做成麻辣螃蟹，香辣可口。在螃蟹的诸多做法中，香辣蟹则是最受大家欢迎的一种做法，也是一道四川省经典的传统名菜，由于做法简单，吃起来肉质鲜嫩，麻辣鲜香，早已成为许多人餐桌上的一道常见海鲜菜。

10.清蒸黄花鱼

黄花鱼又名黄鱼，营养丰富，是中国重要经济鱼之一，长期以来深受消费者青睐。黄花鱼的做法有不少，可以红烧，也可以蒸来吃。清蒸黄花鱼就是许多人餐桌上最为常见的一道清淡家常菜，做法简单，配料基本上就姜葱酱油而已，最大限度的保留住鱼的原汁原味，蒸鱼时控制好时间，这样蒸出来的味道才鲜美，为十大海鲜家常菜之一。