豆腐魔芋的做法？

用料：魔芋豆腐1块、香菜1根、小米辣2个、白芝麻1勺、生抽2勺、油泼辣子1勺、白醋1勺、竹盐蔬果粉1茶匙。

做法：

1. 魔芋切成1厘米左右的小块，香菜切段，小米辣切成圈；

2. 把魔芋放入沸水中焯水3分钟；

3. 焯水后的魔芋放入凉白开中过凉捞出；

4. 白芝麻放入碗中，淋入1大勺滚油激出香味；

5. 碗里继续加入2勺生抽、1勺白醋、1茶匙蔬果粉、1勺油泼辣子搅拌均匀调成酱汁；

6. 把魔芋、香菜、小米辣混合，淋入酱汁搅拌均匀即可。

先将魔芋豆腐和海带冲洗干净，然后将魔芋豆腐切成适当大小，海带切成长约五厘米的段。

接着把煮沸的水倒入适当的容器中，将魔芋豆腐和海带放入，然后加入适量生姜和盐调味。

最后用大火烧开，转小火慢慢煮约10分钟，即可食用。

这道菜做法简单，口感鲜美，加上魔芋豆腐和海带的益处，营养价值也很高。