葱爆肉怎么做 葱爆肉怎么做好吃

一、葱爆肉怎么做？

材料主料：猪里脊肉300g、大葱200g；辅料：油适量、料酒适量、姜丝适量、鸡精2g、酱油适量、糖适量大葱爆肉

1里脊肉切片，加入盐 水淀粉 上浆。

2大葱去掉葱叶，切成片。

3锅中放油爆香姜丝。

4下入上浆的肉片，煸炒至变色。

5烹入料酒 酱油 糖大火翻炒。

6加入大葱快速翻炒均匀。

7加入鸡精调味即可。

二、大葱爆肉怎么做，大葱爆肉的做法？

材料

主料：猪里脊肉400g

辅料：大葱2棵、姜、酱油、水淀粉、盐适量

做法

1、猪里脊肉切片、姜切末、葱切段备用。

2、猪里脊肉片加姜末、水淀粉、酱油抓匀腌制5分钟。

3、炒锅上火加热放油至6成热，放入猪里脊肉大火炒至变色，放入葱段、盐翻炒出锅即可。

三、葱爆孔雀肉怎么做？

     孔雀肉富含人体所需的十几种氨基酸和多种维生素、微量元素，是高蛋白、低脂肪、低热量的肉类珍品。

葱爆孔雀肉

主料：孔雀肉

配料：板栗 葱 姜

调料：老抽 料酒 蚝油 海鲜酱八角 香叶 高汤适量

 制作步骤 

  第一步：孔雀肉改刀成块，凉水下锅后加料酒、葱、姜焯水捞出。

  第二步：烧热油，加入八角、辣椒、葱、姜、蒜，以及老抽、耗油等上色炒香。

  第三步：加入料酒继续煸炒，让肉质紧实，然后加入高汤、少于盐和糖调味，大火烧开、小火慢炖30分钟。

  第四步：放入提前蒸制好的板栗，大火收汁后即可出锅装盘。

四、葱爆羊头肉怎么做？

用料

羊肉片 100克，大葱 1根，料酒 适量，盐 适量，姜丝 适量，芡粉 适量，白糖 适量，生抽 适量，鸡精 适量

葱爆羊头肉的做法步骤

步骤 1

羊头切片，用料酒，盐，姜丝腌制半小时，加芡粉用手抓匀。

步骤 2

大葱只要葱白，切成粗丝。

步骤 3

热锅下油爆炒头羊肉至变色盛出。

步骤 4

洗干净锅，热锅下油，放筒筒辣椒炒至变色，下葱丝，加少许盐，翻炒几下，放入爆好的羊肉，加少许白糖，生抽，鸡精，翻炒出锅。

五、葱爆扇贝肉？

用料

扇贝 200g， 大葱 适量， 油 适量， 盐 适量， 酱油 适量， 花椒面 适量， 大蒜 适量， 姜 适量， 清水 适量

制作方法

1、扇贝肉焯水

2、去掉泥和脏东西

3、大蒜切末，大葱切斜刀，姜切丝

4、锅里坐油

5、爆香大蒜和葱姜

6、加入扇贝拌炒

7、加入酱油、食盐和花椒面

8、大火拌炒出锅即可

小贴士

1.扇贝事先焯水，去腥

2.去掉扇贝的泥和脏东西

3.多放大葱和大蒜，味道好还去

六、葱爆肉热量？

热量3117千卡

食材：大葱、生抽、盐、淀粉、猪肉

做法：

1.葱切段，葱白和葱尖分开装。

2.猪肉切条，生抽淀粉腌制10分钟。

3.锅中热油，先将肉丝炒熟，然后依次放入葱白和葱尖一起翻炒，最后放盐即可。

七、洋葱爆炒花蛤肉怎么做？

主料

花蛤

300克

辅料

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

洋葱

适量

步骤

1.准备材料

2.锅内放油烧热，放洋葱炝锅一下

3.放入花蛤。均匀的搅拌

4.炒至花蛤摊开

5.盖锅闷制一会

6.出锅前放点调味料

7.上菜了

小贴士

炒花蛤可以少放点盐

八、葱爆回锅肉？

食材用料

五花肉 大葱

400g 20g

豆瓣酱

10g

1.取一块烀熟的五花肉，将五花肉切成3mm左右的薄片。

2.在平底锅中加少许植物油，油热后将切好的五花肉放入锅中，小火煸炒，直至五花肉焦黄，炒出猪油为止。再用勺子将炒出的猪油盛出，留少许在锅内即可。

3.五花肉炒好后，向锅内加半勺红油豆瓣酱、半勺甜面酱，翻炒均匀。

4.将切成4cm左右长度的葱段放入锅中。

5.向锅中加一勺盐、一勺鸡精。

6.再加入半勺红烧酱油。

7.大火快速翻炒，将五花肉与葱段、调料翻炒均匀。

8.出锅装盘，美味的葱爆五花肉就完成了。

九、葱爆肉家常做法？

1. 猪肉切片，可以用全瘦的，我用的稍微带点肥肉。猪肉片中倒一勺生抽，适量胡椒粉，淀粉，一勺蒜蓉辣酱，用手抓匀腌制20分钟

2. 腌制中。。

3. 葱白切段后从中间用刀划开成葱丝，也可以直接斜切葱段。忘记拍照了。。

4. 锅里放入少量菜籽油，开大火。油微热的时候倒入腌好的肉，快速翻炒

5. 炒肉的时候大火，要不断翻炒，此步骤容易糊。1分钟左右的时候倒入葱

6. 葱容易熟，翻炒几下倒入少量生抽和盐调味即可

十、葱爆肉的做法？

用料：大葱2棵，瘦肉150克

辅料：姜6片，生抽1勺，生粉2克，盐2克，鸡精2克，胡椒粉2克，

烹饪步骤：

1. 瘦肉切成薄片放入盘中，加生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟

2. 大葱去叶去除根部，斜切成片

3. 起油锅，下姜片炒香

4. 下肉片大火翻炒几下稍变色，约八成熟

5. 加入大葱大火翻炒

6. 最后调入少许盐和鸡精炒入味即可出锅