烩丸子汤怎么做好吃视频 烩丸子汤怎么做好吃视频教程

一、粉汤丸子怎么烩好吃？

1.准备好食材，粉条泡软，豆腐切片，菠菜切段，葱切成葱花

2.热锅冷油，放入葱花爆香，再放西红柿及所有调料，倒入开水，倒入食材，菠菜等锅烧开再放入

3.等锅再次烧开，关火

二、烩丸子的做法，烩丸子怎么做好吃，烩丸子的家常做法？

一道很简单的懒人菜，丸子是现成的，有点像红烧丸子，但是汤更多些，个人很喜欢用它下米饭，适合单身一个人吃；

用料 ；

丸子（成品） 10个（根据自己饭量大小） ；葱姜蒜苗 适量 ；料酒、生抽、老抽 一勺 ；糖 少许 ；

水烩丸子的做法 ；打锅烧水，凉水时就放入葱姜蒜苗；锅开后，加入料酒、生抽、老抽、白糖；在沸水中下入丸子，中火滚3-5分钟；出锅上菜，愿意的话可以在出锅前放入小油菜，荤素搭配，颜色也好。还可以根据自己的爱好放其他材料；小贴士；丸子的做法和步骤请参考其他人的菜谱，可以是肉丸子也可以是素丸子

三、丸子怎么做好吃，烩丸子的家常做法？

..主料：五花肉五百克，小白菜五百克

..配料：花生油一千克（约用一百克），葱末二十克，姜末十克，葱花十克，姜片五克，鸡清汤八百克，味精二克，盐十克，十三香半克，湿淀粉二十克，

..制作：一，把五花肉洗净，切成小丁，加葱末姜末细剁成泥，

..二，把肉泥加五克盐，十三香，一克味精，二十克湿淀粉，放入盆中用筷子朝一个方向搅伴上劲，

..三，锅内倒入油，烧至五成热，把肉泥从虎口处挤出丸子用小勺挖入锅内（也可直接用小勺把肉泥舀入锅内）

..四，把丸子锅内炸一分钟捞出沥油，待油温升到七成热，复炸一分钟捞出沥油（丸子并没熟）。

..五，锅内倒入三十克油烧热，放葱姜炝锅，加汤放入炸过的丸子烧开，烧开五分钟，放入洗净切段的小白菜，烧开一分钟加入盐五克味精出锅。

四、烩素丸子的做法步骤图，烩素丸子怎么做好吃？

胡萝卜素丸子、蘑菇、木耳百里香、姜片、素蚝油、醋、生抽、美极鲜、椰子糖

烩素丸子的做法

胡萝卜素丸子做法：https://www.xiachufang.com/recipe/102224474/

也可以用蘑菇豆腐丸子做法：https://www.xiachufang.com/recipe/102177718/

白蘑菇切块，用油煎成金黄色，盛出来备用

木耳撕成小块

百里香，姜片

油煎百里香和姜片，煎出香味

放蘑菇、略炒

放素丸子，略炒后放木耳

生抽、素蚝油

醋、水

椰子糖

美极鲜，略炒，勾芡收汁

完成

五、烩鱼块汤怎么做好吃？

主料：

草鱼一段 黑木耳适量

辅料：

姜适量 葱适量 蒜适量 大蒜叶2根 盐适量黄酒适量

步骤1/8

现成鱼段切成小块，撒些盐，早上腌，晚上吃，也可以隔天腌制。

步骤2/8

黑木耳提前用冷水泡发，散开后用手撕成小朵。

步骤3/8

葱挽结，姜切片，蒜准备好，大蒜叶切末。

步骤4/8

鱼块洗净，沥干水。

步骤5/8

坐锅热油，先放姜片再蒜炝锅，放鱼块。

步骤6/8

鱼块变色煎透，不要翻，否则鱼块容易碎，加一些黄酒。

步骤7/8

锅中出香味，加一大碗水，葱结放入锅中，大火煮开转小火。

最后一步

小火20分钟后放黑木耳再次煮开，出锅，盛入汤碗中，面上撒蒜叶。

六、丸子汤怎么做好吃？

准备材料：五花肉馅250g 、冬瓜500g、香菜适量、鸡蛋一个、葱姜末适量、花生油适量、香油适量、白胡椒粉适量、酱油适量、糖适量、盐适量

制作步骤：

1、冬瓜去皮，切大约1cm厚片，备用。

2、肉馅打一个鸡蛋，搅拌均匀，放葱姜末。

3、肉馅放适量花生油，香油，酱油，白胡椒，糖（一点点就好，提鲜），盐，一个方向搅拌，直到上劲。

4、锅里放适量水，烧开后放入冬瓜。

5、水开后，下肉馅（成球状），加盖煮大约5.6分钟。

6、关火，放盐，洒洒上香菜碎即可。

七、烩丸子怎么做如何做好吃？

一、准备材料：

主料:肥瘦猪肉400克，白菜50克，鸡蛋50克

辅料:植物油50克，玉米淀粉40克，胡椒粉5克，酱油10克，盐10克，味精10克，料酒10克，香油20克，大葱5克，姜5克

二、具体步骤：

1.葱、姜切末，将白菜洗净，切成条备用；

2.将猪肉剁成末，放入盆内，加入精盐、味精和胡椒粉，顺一个方向搅拌;

3..倒入清水(250毫升)和鸡蛋液继续搅拌，再加入干淀粉拌匀，分成四份，团成球状，投入烧至六成热的油锅内炸至金黄色，捞出沥净油;

4.将锅置于火上，放入植物油烧热，用葱末、姜末炝锅，加入酱油、精盐、味精、料酒，倒入高汤和炸好的肉丸烧沸;

5.用小火炖20分钟左右，下入白菜再炖15分钟左右至丸子熟透，淋上香油即可。

八、肉丸子烩菜怎么做好吃？

食材：肉丸子200克，干黄花菜50克，粉条150克，豆腐皮一张，大葱半根，蒜姜适量，干辣椒2个，香菜一棵。做法：

步骤一、粉条、黄花菜放一起用温水泡发半个小时。

步骤二、豆腐皮在开水锅中汆烫一下捞出，放凉后切丝。

步骤三、大葱洗净切段，蒜姜洗净切片，香菜洗净切段。

步骤四、将泡发好的粉条、黄花菜捞出洗净。

步骤五、起锅热油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，再倒入黄花菜、豆腐皮，加适量精盐、五香粉、胡椒粉、生抽、香醋、白糖、老抽，翻炒四五下后加三碗开水，放入熟肉丸子、粉条，大火烧开后改中火慢炖五分钟，加入半勺淀粉水、鸡精，搅拌两三下关火，撒上香菜段，即可出锅食用。

九、羊汤烩面的做法，羊汤烩面怎么做好吃，羊汤烩面的家常？

1、把羊肉、猪骨、鸡架放入水盆中浸泡二个小时，洗净。

2、锅中放水，放入以上各种料大火烧开，撇去浮沫。

3、捞出原料洗净。

4、锅里的水滤掉渣后，把洗净的肉和骨头放入，加入葱段和姜片，盖上盖，大火烧开后，改用中火保持汤的沸腾。

5、大约2小时后，汤呈奶白，肉质酥烂就可以了。捞出羊肉晾凉切片

6、把面团原料全部混合，揉成团后醒10分钟再接着揉，再醒，反复四次。放入容器内盖上盖醒30分钟。

7、醒好的面团分成大约2两的剂子。

8、搓成圆柱形。

9、擀成椭圆片，两面刷油，放在盘子里，盖上保鲜膜醒2.5个小时。（天热的话可以缩短时间）

10、黑木耳泡发，粉条泡软，鹌鹑蛋煮熟去皮。

11、锅放火上，加入适量高汤，下入海带丝、豆腐丝、粉条、黑木耳稍煮

12、取一片面，两手慢慢向外抻，然后上下抖动，把面条双一下，再往外拉长拉薄，然后从中间撕开。

13、拉好的面下入锅中，用筷子拨开，煮至飘上来即可。

14、再下入少许青菜煮至断生。

15、取大碗一个，加入少许盐和鸡精，舀一勺汤化开。

16、把煮好的面倒入大碗内，放入香菜、鹌鹑蛋、羊肉片，淋上香油即可

十、烩小吃的做法烩小吃汤怎么做好吃？

制法：

1、羊肉洗净剁成肉泥，拌入鸡蛋、淀粉、葱未、姜末等料，制成肉馅将制好的一半肉馅平抹在鸡蛋皮上，上面再盖一张鸡蛋皮，压实后用刀切成菱形块，下入油锅内炸呈金黄色捞出（俗称夹板或夹沙）另一半肉馅则用手挤成丸子，也下油锅炸熟。

2、烩制时，炒勺内依次放入羊肉汤和夹板、丸子、菠菜等料，烧开后用淀粉勾薄芡即成。