四川茶楼菜谱?
四川茶楼的菜谱主要是以小炒为主,方便快捷,工序简单的菜品,比如说。麻婆豆腐,红烧肉,烧白,鱼香肉丝,青椒肉丝,魔芋烧鸭等等。
凉菜还可以准备凉拌猪耳朵,凉拌豆腐干,凉拌折耳根等。
汤可以准备小菜豆腐汤,萝卜炖排骨汤,绿豆南瓜汤,皮蛋黄瓜汤等。
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四川茶楼的菜谱主要是以小炒为主,方便快捷,工序简单的菜品,比如说。麻婆豆腐,红烧肉,烧白,鱼香肉丝,青椒肉丝,魔芋烧鸭等等。
凉菜还可以准备凉拌猪耳朵,凉拌豆腐干,凉拌折耳根等。
汤可以准备小菜豆腐汤,萝卜炖排骨汤,绿豆南瓜汤,皮蛋黄瓜汤等。
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